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United Airlines améliore la qualité de ses restaurants

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Écrit par éditeur

CHICAGO, IL - United Airlines dévoile cet automne de nouvelles options de repas et de collations en cabine premium et United Economy, offrant à plus de clients de délicieux nouveaux plats inspirés du chef sur les vols à travers Nor

CHICAGO, IL - United Airlines dévoile cet automne de nouvelles options de repas et de collations en cabine premium et United Economy, offrant à plus de clients de délicieux nouveaux plats inspirés des chefs sur les vols à travers l'Amérique du Nord et l'Amérique latine.

En collaboration avec des chefs affiliés à The Trotter Project, United va:

• Ajouter de nouveaux choix savoureux à son menu United BusinessFirst sur le service ps Premium de la compagnie aérienne, notamment du canard rôti et du steak plat;

• Offrez une variété de nouvelles sélections de cabines haut de gamme, y compris une salade de saumon grillé pour le déjeuner, sur les vols vers d'autres marchés d'Amérique du Nord; et

• Présentez de nouvelles sélections fraîches dans United Economy, y compris un bol bistro avec du bœuf braisé, des légumes et du riz cuit à la vapeur dans le menu Bistro à bord de la compagnie aérienne pour les clients United Economy sur les vols au départ de l'Amérique du Nord.

New York / Newark-San Francisco et Los Angeles

Le 25 octobre, avec le début du service transcontinental premium ps vers l'aéroport international de Newark Liberty, les vols ps commenceront à proposer de nouvelles sélections pour le déjeuner et le dîner en cabine premium.

Après avoir commencé avec de nouveaux amuse-gueules comme du canard rôti avec de la moutarde moulue sur pierre et des figues, du fromage de chèvre poivré avec du pain de pumpernickel, les clients peuvent dîner sur de nouvelles salades, comme la courge musquée aux haricots verts, les graines de citrouille, le fromage bleu, les canneberges et les oignons marinés ou la mamie pomme Smith avec fenouil rasé et betteraves.

Les nouveaux plats principaux comprendront un steak plat avec des broccolini grillés, des haricots gigande et des chimichurri rouges; raviolis de canard confit, ragoût de champignons, tomates mi-séchées et asperges sautées; et épaule d'agneau avec gnocchi sautés, aubergines confites et jus d'agneau.

United continuera d'offrir ses sundaes préparés sur commande pour le dessert, suivis de biscuits cuits à bord avant l'arrivée.

Cabine Premium Amérique du Nord

À compter du 1er novembre, la compagnie aérienne actualisera les choix de déjeuner et de dîner pour les clients United First et United Business sur des vols à travers les États-Unis et le Canada, ainsi que vers les marchés de loisirs du Mexique, des Caraïbes et d'Amérique latine.

Les vols opérés par United qui offrent actuellement un service de repas ajouteront de nouveaux plats, comme la paella espagnole, le risotto aux champignons et le cioppino aux fruits de mer sur les vols plus courts pour le dîner.

Le transporteur étendra également les repas pour:

• Des vols pour le déjeuner de plus de trois heures, au départ entre 1h30 et 3h59, qui offriront des options comprenant des salades de saison comme une salade Napa avec du saumon grillé, du fromage de chèvre et des figues et une salade de roquette avec du poulet à la milanaise; et

• Des vols de nuit entre Hawaï et Houston, Chicago, New York / Newark et Washington, qui offriront un service de dîner complet avec de nouvelles entrées, telles que des côtes courtes hoisin avec du gruau de wasabi et des légumes sautés.

Les vols transcontinentaux non-PS de nuit et le service entre Hawaï et Los Angeles, San Francisco et Denver, ainsi que d'autres vols au départ tardif d'au moins cinq heures et 20 minutes, offriront des sandwichs copieux après le décollage, comme un hamburger bretzel. avec vinaigrette au fromage bleu, roquette et oignons marinés, suivis de pâtisseries réchauffées avant l'arrivée.

United continuera de fournir aux clients des cabines haut de gamme du vin mousseux prosecco et - sur les vols pour le déjeuner et le dîner - les noix chaudes caractéristiques de la compagnie aérienne et une variété de desserts, y compris de la crème glacée, du sorbet et des biscuits cuits à bord.

Le service de jets régionaux à deux cabines United Express offrira également de nouveaux déjeuners, dîners et collations en cabine premium et un service de déjeuner-repas étendu pour les vols de plus de trois heures.

Restauration United Economy

En outre, les clients United Economy peuvent savourer de nouveaux articles à partir du 1er novembre, lorsque la compagnie aérienne actualise son menu Choice Bistro à bord de la nourriture fraîche à acheter en United Economy sur la plupart des vols en Amérique du Nord, vers l'Amérique centrale et le nord de l'Amérique du Sud et entre Honolulu et Guam, départ avant 8 heures et prévu plus de trois heures et demie.

Les sélections de menu comprendront une brouillage bistro du sud-ouest pour le petit-déjeuner et, pour le déjeuner et le dîner, un sandwich italien rustique et un bol de style campagnard français avec du bœuf cuit lentement, des carottes rôties, des oignons, des panais et du riz blanc cuit à la vapeur.

«Nos nouveaux plats et notre service élargi sont les dernières étapes de notre volonté d'offrir des choix de qualité restaurant à un plus grand nombre de nos clients», a déclaré Jimmy Samartzis, vice-président des services alimentaires et United Clubs chez United. «Nous continuons d'améliorer nos repas avec de nouvelles saveurs audacieuses et des ingrédients de saison pour créer une expérience plus agréable pour les voyageurs en vol et dans les aéroports que nous desservons dans le monde entier.»

Investissements supplémentaires dans la restauration

Les prochains surclassements de repas à bord de United font partie de l'investissement continu de la compagnie aérienne dans l'expérience de voyage de ses clients. Cet automne, la compagnie aérienne va également:

• Actualiser à partir du 1er novembre son menu Bistro à bord disponible sur la plupart des vols au départ avant 8 h des Caraïbes, d'Amérique centrale, du Mexique, de la Colombie ou de l'Équateur; et

• Introduire de nouveaux plats en décembre pour les clients United Business sur des vols en provenance de plus d'une douzaine de marchés d'affaires d'Amérique latine et des Caraïbes.

Pendant ce temps, ce mois-ci, la compagnie aérienne a lancé un tout nouveau menu saisonnier dans les emplacements United Club des hubs américains du transporteur. Le menu gratuit comprend des courgettes fraîches, des courges jaunes et des tomates cerises ainsi qu'une copieuse soupe de maïs et une soupe de haricots blancs et de poulet à la toscane. Les clients pourront également choisir parmi une variété de salades, y compris une salade de haricots caviar du Texas et des salades de chou frisé et d'épinards.

United achèvera le déploiement de nouveaux menus frais et sains dans les établissements United Club du monde entier et prévoit de faire alterner les sélections de menus des clubs selon les saisons pour offrir systématiquement de nouvelles options aux clients.