Aujourd'hui, de nombreux touristes recherchent des expériences culturelles lors de leurs voyages. Ils veulent manger des aliments authentiques, rencontrer les habitants et entrer dans leur vie un instant dans le temps. Ce sont les choses qui créeront des souvenirs de voyage durables.
Guam est peut-être mieux connue pour ses plages de sable blanc et ses boutiques de luxe, mais ce n'est que l'extérieur brillant. En dessous, il y a une culture insulaire exotique à découvrir. Si vous êtes un vautour de la culture, suivez ce guide pour découvrir la meilleure façon de vous immerger dans la cuisine, l'histoire et les traditions locales.
Manger comme un local
Il y a cinq aliments que vous devez essayer sur Guam et bien d'autres que vous apprécierez. Commencez par le kelaguen, un plat local signature. Une combinaison de jus de citron, d'oignons, de piments forts locaux, de sel et parfois de noix de coco râpée est utilisée pour «kelaguen» soit les fruits de mer, le bœuf, le poulet ou même le spam.
Kadon Pika est un autre favori local. Le mot chamorro «kadon», lorsqu'il est traduit, signifie ragoût et le mot «pika» signifie épicé. Les ingrédients comprennent la sauce soja, le vinaigre, le sel et le poivre noir, les oignons, l'ail, les piments forts locaux et le dernier, mais non le moindre, le lait de coco. Découvrez les autres plats incontournables de Guam!
Incontournable Umatac
Le petit village d'Umatac est situé au sud de Guam le long de la baie d'Umatac. Intercalées entre de vieilles maisons qui bordent le rivage de la baie, des ruines sont devenues des rappels importants de l'époque coloniale espagnole dans le village. Des plaques sont placées dans tout le village qui décrivent l'époque espagnole aux visiteurs. Les vestiges de l'époque espagnole comprennent l'ancienne résidence du gouverneur espagnol, le site de l'ancienne église San Dionisio et plusieurs forts espagnols et une batterie. Quelques petits magasins et l'église San Dionisio, construite à son emplacement actuel en 1939, se trouvent le long de la route.
Au centre de la baie se trouve un obélisque monument au débarquement de Ferdinand Magellan en 1521, portant l'inscription «Magellan débarqua ici». Après le pont, la route monte, où les visiteurs peuvent tourner dans un petit parc pour voir les ruines de Fort Nuestra Senora de la Soledad (communément appelé Fort Soledad), construit pour protéger la baie des pirates et autres explorateurs européens. (SOURCE: Guampedia)
Magasinez, mangez et divertissez-vous au village Chamorro
Chamorro Village est un incontournable de Guam. Le centre commercial extérieur est ouvert tous les jours mais l'événement principal a lieu tous les mercredis soirs de 5h30 à 9h30 lorsque les touristes et les habitants se rassemblent pour le marché en plein air et une multitude d'événements culturels. Vous pouvez même monter un carabao!
Les marchés sont un excellent moyen de trouver des souvenirs et des cadeaux bon marché pour tout le monde sur votre liste. L'arôme des aliments frais locaux peut être tentant, alors assurez-vous d'apporter votre appétit. Les vendeurs proposent de la bonne nourriture à des prix encore meilleurs, à partir de 1 $ pour un bâton de poulet ou de porc au barbecue, 2 $ pour la banane lumpia (éggrolls de banane arrosés de miel), et si vous avez encore faim, les assiettes de nourriture varient de 5 à 9 $. Lire la suite…
Promenez-vous dans le village d'Inarajan
Entrer à Inarajan, c'est comme faire un pas dans le temps à travers l'histoire de Chamorro. Il reste l'un des plus épargnés par le changement, même s'il a été inscrit au registre national des lieux historiques en 1977. Pour vraiment vous sentir comme si vous étiez revenu sur une île ancienne, arrêtez-vous au village culturel de Gef Pa'go, où vous pourrez vous promener à travers un ancien village chamorro, rivaliser avec des huttes au toit de chaume et des démonstrations d'artisanat traditionnel. Parmi les sites les plus populaires d'Inarajan se trouvent les piscines naturelles au bord de l'océan, appelées à juste titre Inarajan Pools.
Soyez local lors d'une fête de village
Chacun des 19 villages de Guam a son propre jour de fête, ou fiesta, où il n'est pas rare de voir un maire de village travailler aux côtés du reste de la communauté pour assurer le succès de la célébration. Les fêtes sont une façon vivante et intime pour nos visiteurs de se familiariser avec les cultures des petites mais dynamiques municipalités de Guam. Chaque village de Guam est uni autour de son propre saint patron, de son église catholique et d'un lieu de rassemblement préféré de la ville, offrant le cadre idéal pour une expérience culturelle chamorro authentique - et une délicieuse fête locale - le jour de la fête. Trouvez les festivals 2015…
Frappez les sentiers
La randonnée, appelée `` boonie stomping '' sur Guam, est un excellent moyen de découvrir la beauté brute de Guam, ainsi que de voir le mode de vie de nombreux habitants et même de découvrir les vestiges d'anciens villages chamorro. Trouvez des randonnées familiales ou rejoignez les Guam Boonie Stompers tous les samedis pour une nouvelle randonnée. Trouvez les prochains stomps boonie…
Magasinez le marché nocturne de Mangilao
Mangilao est un village situé au centre avec une population d'insulaires culturellement diversifiée. Tous les jeudis soirs, les habitants se rassemblent pour vendre de la nourriture, des marchandises et tout sauf l'évier de la cuisine. Le marché est libre. C'est l'occasion de discuter avec les habitants, des agriculteurs aux cuisiniers à domicile. Vous pouvez acheter des produits locaux tels que des aubergines, des bananes, des fruits à pain, des patates douces, des concombres, des piments forts, du corossol et de la papaye. Gardez un œil sur le site Web Farm to Table Guam pour les événements communautaires et agricoles…
Visitez les musées et les parcs nationaux de la Seconde Guerre mondiale
La Seconde Guerre mondiale fait partie du tissu historique des Mariannes du Nord et en particulier de Guam. Beaucoup d'anciens se souviennent des jours cruels de la guerre et peuvent raconter en détail les expériences qu'ils ont vécues dans leur enfance. C'est un sujet fascinant qui peut être exploré si vous savez où chercher. Commencez par le Pacific War Museum à Hagåtña ou le T.Stell Newman Visitor Center à Piti, qui propose des expositions interactives présentant des histoires personnelles captivantes, des artefacts de musée et une prise en charge de plusieurs langues. En plus des expositions, le théâtre du centre d'accueil présente notre film captivant de 10 minutes, La bataille de Guam, en quatre langues.
Ensuite, visitez les nombreux vestiges de la Seconde Guerre mondiale tels que les boîtes à pilules japonaises, les armes à feu et même les épaves de navires. Piti Guns fait partie de la guerre dans le service des parcs nationaux du Pacifique et en tant que tel a une leçon d'histoire enregistrée accessible en appuyant sur un bouton. Vous pouvez également plonger pour voir quelque chose d'incroyablement unique à Guam - deux épaves de deux guerres mondiales qui se touchent presque.
Assistez à la foire de l'île de Guam Micronesia
La Foire de l'île de Guam Micronesia est un événement culturel annuel mettant en valeur les cultures vibrantes de la Micronésie. Depuis plus d'un quart de siècle, des délégations des États fédérés de Micronésie, de Rota, de Saipan et de Tinian et des républiques de Kiribati, Nauru, des Îles Marshall et des Palaos, se sont rassemblées à Guam pour commémorer le plus grand événement culturel de la région. Rencontrez les maîtres sculpteurs, forgerons, experts de la pêche traditionnelle, bijoutiers, tisserands, danseurs, musiciens et chefs de Micronésie et découvrez les coutumes de première main qui sont en place et perpétuées depuis des millénaires. Cette année, le GMIF aura lieu les 15,16, 17 et XNUMX mai. En savoir plus…
Remontez le temps à Lina'la 'Beach & Culture Park
Découvrez un avant-goût de la vie chamorro vieille de 500 ans dans ce parc de Gun Beach. Des acteurs démontrent le décorticage de la noix de coco alors qu'ils sont perchés à l'extérieur de maisons au toit de chaume à ossature en A sur des piliers en pierre de latte. Le parc Lina'la 'repose sur un véritable village chamorro, datant d'il y a plus de 1,000 ans. Des pierres de latte, de la poterie et d'autres artefacts révèlent que les villageois y ont vécu jusqu'au début de l'ère espagnole au 17ème siècle.