L'hôtel Eyja Guldsmeden est le premier hôtel d'Islande à être certifié par Green Globe. La propriété est située dans le quartier branché du centre-ville de Reykjavik avec vue sur la ville et le spectaculaire mont Esja.
Les propriétaires Linda Jóhannsdóttir et son mari Ellert Finnbogason partagent des années d'expérience dans le secteur hôtelier et une passion pour offrir aux clients un séjour agréable et agréable dans la capitale du pays.
"Chez Eyja Guldsmeden, nous sommes convaincus que nous sommes en mesure d'offrir à nos clients la meilleure expérience possible et un service personnalisé tout en minimisant notre impact sur la planète et en améliorant leur santé", a déclaré Mme Jóhannsdóttir, PDG de l'hôtel Eyja Guldsmeden.
Ce havre nordique allie le confort moderne aux avantages des meilleures pratiques durables, le tout situé au sein d'une destination unique. L'Islande est réputée pour son eau pure et son climat non pollué, et reconnue pour sa production alimentaire naturelle, fraîche et biologique de qualité. Chez Eyja Guldsmeden, l'accent est mis sur les produits alimentaires locaux et biologiques et sur la responsabilité environnementale. Des fournisseurs issus du commerce équitable et écocertifiés sont utilisés presque exclusivement, et l'hôtel choisit généralement de ne pas proposer certains produits ou services plutôt que de compromettre son intégrité.
La plupart des biens sont achetés localement et livrés en voiture ou à vélo une fois par semaine afin de limiter l'empreinte carbone de la propriété. L'Eyja Hotel dispose de son propre vélo porteur qui est utilisé pour des courses légères supplémentaires, comme l'achat de pain et de pâtisseries à base d'ingrédients biologiques.
« Nous encourageons les clients à utiliser les vélos de l'hôtel plutôt que les voitures ou même à marcher – ce qui leur donne la chance de respirer l'air pur et frais de l'Islande, et bien sûr, toute l'eau doit être bue directement du robinet. Nous disposons d’une eau exceptionnellement pure et propre dont nous pouvons profiter gratuitement en Islande », a ajouté Mme Jóhannsdóttir.
Dans le cadre de la stratégie de communication de l'hôtel, toutes les informations sont diffusées via son site internet neutre en CO2 et les réseaux sociaux, et tous les imprimés sont écocertifiés.
D'autres initiatives durables ont été mises en œuvre pour réduire les impacts environnementaux et la production de déchets. Tous les produits de salle de bain sont biologiques et emballés de manière durable. En outre, la majorité des fournisseurs livrent les produits dans des caisses et des caisses, qui sont réutilisés et repris tandis que le linge de lit, les couettes et les serviettes retirés du marché reçoivent une seconde vie et sont cousus dans des taies d'oreiller ou donnés à des œuvres caritatives.
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Green Globe est le système mondial de durabilité basé sur des critères internationalement acceptés pour l'exploitation et la gestion durables des entreprises de voyage et de tourisme. Opérant sous une licence mondiale, Green Globe est basé en Californie, aux États-Unis, et est représenté dans plus de 83 pays. Green Globe est membre affilié de l'Organisation mondiale du tourisme des Nations Unies (UNWTO).
QUE RETENIR DE CET ARTICLE :
- In addition, a majority of suppliers deliver products in crates and cases, which are reused and taken back while retired bed linen, duvets and towels are given a second life and sewn into pillow covers or donated to charity.
- Owners Linda Jóhannsdóttir and husband Ellert Finnbogason share years of experience in the hotel business and a passion for providing guests with a pleasant and enjoyable stay in the country's capital.
- “We encourage guests to use hotel bikes instead of cars or even walk – which gives them the chance to breathe the clean, fresh Icelandic air, and of course all water should be drunk straight from the tap.
