Tourisme Zacatecas: un «Happy Place» charme les visiteurs européens

Le député. Gabriella Ibarra, vice-ministre du Tourisme de l'État de Zacatecas, a adressé un message à la France et au reste du monde: «Nous sommes le nouvel« Happy Place »à visiter au Mexique, intact, sûr et avec beaucoup d'histoire et de bien nourriture." C'était une première pour Top Resa d'accueillir Zacatecas comme une destination mettant en valeur son produit touristique.

La 40e édition de l'événement professionnel du voyage IFTM Top Resa vient de s'achever à Paris le 28 septembre. Toujours pour Zacatecas Tourisme, c'était la première fois de toucher les visiteurs européens.

Des destinations du monde entier ont concouru pour l'EURO du tourisme français en exposant à Top Resa, mais Zacatecas s'est clairement démarquée. Le vice-ministre a expliqué à eTurboNews pourquoi: «Zacatecas est connu comme le« lieu heureux ». Nous ne sommes pas une destination de masse et nous adorons interagir avec chaque visiteur et faire en sorte qu'il se sente comme notre invité.

Zacatecas, avec tant de tavernes, a une atmosphère décontractée, des bâtiments historiques, de nombreuses petites rues avec des ruelles colorées, et il est si sûr que les défis de sécurité dans certaines autres villes mexicaines semblaient être loin et un non-problème ici. «Je marche souvent dehors à Zacatecas après 11 heures et je me sens parfaitement en sécurité», a déclaré le ministre Ibarra. «Bien sûr, vous ne voulez pas présenter votre Rolex en marchant dans une rue latérale à 3 heures du matin.»

La vie nocturne est détendue et commence tard. Certaines des boissons locales:

• Pulqué - boisson légèrement enivrante obtenue par fermentation de la sève, ou aguamiel, de l'agave maguey
• Mezcal - distillé de pulque
• Colonche - fruits de cactus macérés fermentés et sucre

Zacatecas est un État du centre-nord du Mexique, au nord-ouest de Mexico. Il contient le site archéologique de La Quemada, une grande colonie précolombienne avec un musée, une pyramide perchée et des colonnes. La capitale de haute altitude de l'état (2200 mètres, 7000 pieds) est une véritable ville historique et également appelée Zacatecas. Il abrite la Mina El Edén, une ancienne mine d'argent avec un train souterrain qui traverse des formations rocheuses uniques, des expositions de gisements minéraux et des machines minières antiques.

 

L'aéroport international General Leobardo C. Ruiz, également connu sous le nom d'aéroport international de Zacatecas, est un aéroport international situé à Morelos, Zacatecas, au Mexique. En 2016, l'aéroport a accueilli 349,453 passagers et, en 2017, il a servi de passerelle directe depuis de nombreuses villes américaines avec des vols sans escale, notamment Chicago, Dallas, San Jose et Los Angeles. Deux autres aéroports se trouvent dans des États voisins dans un rayon de 2-3 heures de route.

Le ministre a déclaré que conduire les 7 heures de Mexico était un favori pour de nombreux visiteurs, mais quiconque souhaite voler directement a de nombreuses options.

Zacatecas dispose de 2,500 chambres d'hôtel au niveau 3-4 étoiles. Les visiteurs trouveront toujours des insolites à Zacatecas. Pratiquement aucun hôtel ne coûte plus de 100.00 $ ou 90.00 EURO - et vous perdez l'histoire sur une plaque d'argent pour cela.

Prenons par exemple le Quinta Real Zacatecas: Transformant l'emblématique arène de tauromachie de San Pedro en hébergement de luxe, le Quinta Real Zacatecas est une destination historique de Zacatecas, au Mexique, préservant le caractère et la beauté de sa structure originale du XIXe siècle. Accueillant sa dernière corrida en 19, l'arène de tauromachie de San Pedro représente et célèbre maintenant son passé et son importance animés grâce à des installations dynamiques et un service courtois. Alliant l'opulence des équipements modernes et la grandeur d'un passe-temps culturel, le Quinta Real Zacatecas reflète la chaleureuse hospitalité mexicaine dans un cadre vraiment inoubliable.

Entourées d'une charmante fontaine, pavée de pavés et aménagées par des jardins luxuriants, les suites de cette propriété de style colonial offrent un cadre romantique, tandis que le restaurant raffiné et le bar encerclent et offrent une vue imprenable sur le majestueux El Ruedo, les anciennes arènes. Idéalement situé au cœur de Zacatecas, ce trésor historique combine astucieusement son héritage fougueux avec la splendeur artisanale de son architecture et le confort du luxe contemporain.

Quinta Real Zacatecas, membre fondateur d'Historic Hotels Worldwide depuis 2013, remonte à 1866.

Vous trouvez souvent des évaluations comme celle-ci sur des sites Web comme Tripadvisor: «Nous avons passé 3 nuits à l'hôtel Santa Rita dans la belle ville de Zacatecas. L'hôtel est très central, nous sommes allés à pied à toutes les attractions et restaurants. La ville est très sûre, même la nuit. »

Des hôtels de charme incroyables, des spas et un grand nombre de petits hôtels ainsi que des hébergements Airbnb non enregistrés se trouvent partout à Zacatecas.

Zacatecas abrite un centre de congrès où se déroulent principalement des événements nationaux. Il dispose de 5,000 1,500 mètres carrés d'espace d'exposition et peut accueillir jusqu'à XNUMX XNUMX personnes.

Visit Mexico l'a dit sur son site Web pour savoir pourquoi visiter et quoi faire à Zacatecas:
«Si vous cherchez un bel endroit pour visiter le Mexique, Zacatecas est votre choix: un trésor colonial déclaré site du patrimoine mondial pour son architecture, son tracé urbain et l'alignement irrégulier de ses rues. La ville de la belle pierre de carrière rose englobe la magie, la tradition et le charme.

«Il possède une grande variété d'attractions touristiques, trop nombreuses pour être mentionnées car elle offre des lieux religieux, historiques et culturels, de l'écotourisme, des routes des taureaux, des routes du mezcal, en plus des festivités et des traditions qui entourent cette destination unique. Lorsque vous visitez Zacatecas, assurez-vous de monter dans un téléphérique, reliant le Cerro de la Bufa au Cerro del Grillo et vous offre une vue imprenable sur la belle ville.

«Si vous recherchez des activités amusantes et énergiques, visitez le parc national de la Sierra de Órganos où vous pourrez faire de la randonnée, du camping et du VTT.»

Le vice-ministre a déclaré à eTN qu'une partie d'une nouvelle campagne pour attirer les touristes consiste à promouvoir «les 5 villes magiques de Zacatecas». Ce sont des communautés qui, parce qu'elles ont conservé leur architecture, leurs traditions et leurs coutumes d'origine, ont été jugées dignes de cette distinction.

1. Jerez de García de Salinas

Cette paisible municipalité a été désignée en 2007 comme la première ville magique de Zacatecas.

Ses maisons anciennes aux cours spacieuses et à l'architecture éclectique contrastent avec l'atmosphère provinciale dont on jouit en parcourant ses rues coloniales.

Parmi les lieux les plus emblématiques de Jerez, on trouve:

• Le kiosque de la place principale
• Le théâtre Hinojosa
• La paroisse de l'Immaculée Conception
• Le sanctuaire de la Virgen de la Soledad
• Le bâtiment de la tour
• Les portails d'Inguanzo, Humboldt et Las Palomas

Depuis 1824, Jerez de García de Salinas est le siège de la foire de printemps, la plus ancienne de Zacatecas.

2. Teul de González Ortega

À Teúl, beauté naturelle et architecture coloniale se combinent dans une atmosphère chaleureuse, simple et accueillante.

C'est la seule municipalité du Mexique qui compte 2 Santos Martires et des monuments préhispaniques d'importance marquée tels que:

• La paroisse de San Juan Bautista de Teúl
• Le sanctuaire de Notre-Dame de Guadalupe
• La chapelle du Rosaire
• L'aqueduc
• La présidence municipale

Elle a été déclarée deuxième ville magique de Zacatecas en 2011.

3. Sombreret

C'est l'une des populations coloniales les plus remarquables du Mexique. Sombrerete est reconnue depuis ses débuts pour ses gisements d'or et d'argent.

Sa principale fête a lieu au mois de février dans le quartier de La Candelaria où se trouve le temple construit par les indigènes pour vénérer la Vierge de La Candelaria.

Les autres sites emblématiques de Sombrerete sont:

• Le couvent de San Mateo
• Le sanctuaire de la solitude
• La Sierra de Órganos

Elle a été désignée troisième ville magique de Zacatecas en 2012.

4 Épingles

Cette population a été fondée au XVIe siècle.

Les éléments caractéristiques de sa culture sont l'artisanat, la musique et la gastronomie qui se manifestent dans des textiles extraordinaires et colorés, les colloques ou vers populaires, la danse des Matlachines et la distillation des variétés de mezcal.

La population minière de Pinos abrite d'importantes structures architecturales d'art sacré et régional:

• Le jardin Miguel Hidalgo
• La tour de l'horloge publique
• La paroisse de San Matías

Elle a été déclarée quatrième ville magique de Zacatecas en 2012.

5. Nochistlán de Mejía

Cette commune est située dans le sud de l'état de Zacatecas.

La valeur historique de Nochistlán de Mejía est qu'à l'époque préhispanique, elle était habitée par les caxcanes endurcis, une tribu indigène qui se battait contre les conquérants espagnols.

Les sites les plus emblématiques de cette ville magique sont:

• Le temple de San Sebastián
• L'aqueduc de Los Arcos
• La pile de l'extérieur
• La maison des Ruíz
• Le monument à Tenamaxtle

Les caractéristiques des habitants sont principalement la fête du «papaquis» en l'honneur de Saint-Sébastien et les mariachis incomparables. Elle a reçu sa nomination en tant que cinquième ville magique de Zacatecas en 2012.

Et la nourriture?  

Le ministre a déclaré à eTN: «Zacatecas est connue pour sa bonne cuisine, ce qui est également différent du reste du Mexique. En tant que l'un des plus grands producteurs d'argent, c'est une ville minière. Les visiteurs devraient essayer le piment frit et cultivé localement.

«Zacatecas 'a une gastronomie distinctive, y compris le vin et Corona, la plus grande brasserie du Mexique, et notre sol regorge de minéraux qui donnent ce goût unique à tout.

Voici quelques-uns des plats pour lesquels Zacatecas est connue:

• Chaud or Cuit - ce sont des termes généraux pour les ragoûts, mais à Zacatecas la recette traditionnelle se compose de trois types de viande (bœuf, porc et poulet), haricots verts, pois chiches, petite courge, maïs doux, un peu de riz, oignon, ail et safran. Au moment de servir, les légumes sont séparés du ragoût, puis les plats sont mangés avec beaucoup de sauce chili
• Gorditas - des emballages semblables à des biscuits de semoule de maïs cuit, de saindoux et de sel, farcis de pâte de haricots et de chili
• Condos –Gorditas à base de maïs doux mélangé à de la cannelle, du lait, du sucre et de la vanille, cuit sur des feuilles de maïs
• Birria - petits morceaux de chèvre ou de mouton, ou les deux, recouverts de sauce chili, ail, sel, thym, cumin, poivre noir et cannelle
• Menudo - rumen de vache cuit aux piments

Et les bonbons?

• capirotada - pain blanc frit avec des tranches de pain en alternance avec du fromage, des cacahuètes, des pommes de terre, des noix et des cactus biznaga confits, le tout baigné de miel ou de cassonade non raffinée
• Queso de Thon - des bonbons à base de figue de barbarie, parfois préparés avec des noix
• patate douce - le mot patate douce signifie patate douce; quand on parle d'un bonbon, c'est une patate douce confite coupée en barres et enveloppée dans du papier
• biznaga - cactus confit du genre Mammillaria
• Gordita de Cuajada or Gordita de Horno - une gordita farcie de fromage de chèvre moulu avec du maïs, du lait, du sucre et de la cannelle.

eTN a demandé au ministre pourquoi l'accent était mis sur les visiteurs européens et pas tant sur les visiteurs des États-Unis.

Elle a déclaré: «Nous accueillons les visiteurs des États-Unis, et il y a beaucoup de liens culturels et familiaux entre les États-Unis et notre État. Les touristes américains sans liens familiaux avec le Mexique semblaient plus intéressés par les plages. Zacatecas est une question de culture et de se sentir dans une ville mexicaine historique typique.

Les Américains semblaient également moins conscients de la géographie du Mexique en ce qui concerne les avis aux voyageurs. Cette partie du Mexique est encore intacte et inexplorée à bien des égards, et elle est sûre.

«Il est très logique pour nous de nous concentrer sur les clients européens. Les Européens ont des vacances plus longues et nous nous rendons compte que Zacatecas n'est pas une destination unique. Les Européens ont le temps de profiter des plages du Mexique, la capitale, et de passer quelques jours supplémentaires à Zacatecas, qui est si différent du reste de notre pays.Les Européens apprécient les régions historiques et notre centre-ville, qui a été inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO . »

Lors de sa participation à Top Resa, la vice-ministre s'est entretenue avec les principaux voyagistes, y compris les grandes entreprises comme TUI / Thomas Cook, et il y avait un grand intérêt à explorer ce joyau caché du Mexique, a-t-elle déclaré. En France, 59% de toutes les réservations dans la région sont effectuées par des voyagistes.

«Zacatecas est un endroit heureux, c'est une ville d'art, et pas seulement parce que les régions ont de nombreuses cantines qui restent ouvertes très tard», a souligné le ministre Ibarra. «Nous prévoyons d'assister au WTM à Londres et à l'ITB à Berlin également pour la première fois, et mon équipe travaille d'arrache-pied pour que la coopération d'autres régions mexicaines travaille avec nous et nous inclue dans la promotion du pays.

«Nous avons déjà commencé à atteindre l'Asie, mais pas encore la Chine. Nous sommes ravis de nos futurs projets touristiques! »

Le message est peut-être de visiter Zacatecas avant que le tourisme de masse ne s'installe dans la région. Zacatecas a tous les ingrédients pour cela.