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La ministre du Tourisme du Yucatan, Michelle Fridman Hirsch: Nous avons gagné!

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Pourquoi le Yucatan est-il différent et plus sûr que la plupart des points chauds du tourisme mexicain? Michelle Fridman Hirsch, la ministre du tourisme de l'État mexicain du Yucatan s'est entretenue avec eTN au World Travel Market et a expliqué le secret du succès du Yucatan en tant que destination de voyage et de tourisme. Fridman Hirsch adore le Yucatan et tout ce qui se passe de bien en ce qui concerne les voyages et le tourisme pour son État l'excite.

Cette semaine encore, le ministre a tweeté : Nous avons gagné le Yucatan ! Elle voulait dire le titre du meilleur restaurant du Mexique sous le nom de K'uu'k à Merida. Mais il y a beaucoup plus de raisons pour lesquelles le Yucatan est différent et plus sûr que la plupart des points chauds du tourisme mexicain.

La cuisine régionale de la péninsule du Yucatan au Mexique, connue sous le nom de cuisine du Yucatan, est un mélange unique d'influences d'Europe, du Mexique et des Caraïbes. L'influence des anciens Mayas, dont l'héritage peut être ressenti dans de nombreux aspects de la vie au Yucatan, est particulièrement répandue dans la nourriture de la région. Certains plats sont uniques au Yucatan et difficiles à trouver en dehors de la péninsule, tandis que d'autres sont consommés dans tout le Mexique.

Pavo (dinde), poulet (poulet) et le porc sont les principales protéines, avec le poisson plus près des côtes, tandis que les assaisonnements comme roucou - une sauce rouge douce et légèrement poivrée à base de graines de la plante tropicale de rocou - et l'orange amère (apportée au Mexique par les Espagnols) confèrent un profil de saveur distinctif à de nombreux plats du Yucatan.

Hirsch a expliqué : « Le 16 novembre est la date à laquelle nous commémorons la désignation de la gastronomie mexicaine comme site du patrimoine mondial selon l'UNESCO. Le Yucatan est, sans aucun doute, l'un des plus divers, authentiques et représentatifs de l'histoire du Mexique.

L'honorable Fridman Hirsch s'est entretenu avec eTN lors du récent World Travel Market à Londres. La situation actuelle en matière de sécurité au Mexique a fait la une des journaux dans le monde entier.

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Selon le ministre Hirsch et les rapports actuels, malgré toutes les sombres nouvelles concernant la violence liée à la drogue au Mexique, la péninsule du Yucatán reste relativement sûre pour ceux qui ne se livrent pas à des activités illégales. La plupart des meurtres dont vous entendez parler se produisent entre des gangs de drogue rivaux, de sorte que les touristes sont rarement pris dans les différends – en particulier dans le Yucatán, qui se tient à une distance sûre des guerres de territoire qui se déroulent ailleurs au Mexique. Cancún, Playa del Carmen et Tulum ont toutes connu une augmentation progressive de la violence liée à la drogue, mais les grandes villes américaines telles que New York et Chicago ont des taux de meurtres plus élevés que l'ensemble de l'État du Yucatán.

Les crimes contre les touristes au Yucatan sont rares ; Cependant, minimiser les risques vous aidera à passer des vacances sans problème. Les vols à la tire et les vols à l'arraché sont des risques relativement mineurs dans le Yucatán, mais c'est une bonne idée de rester vigilant dans les bus et dans les gares routières et les aéroports bondés. L'agression est moins courante que le vol de sac à l'arraché mais plus grave : la résistance peut se heurter à la violence (ne pas n' résister). Habituellement, ces voleurs ne vous feront pas de mal : ils veulent juste votre argent, vite.

La renommée touristique du Yucatan a commencé au milieu des années 1980, lorsqu'un groupe d'archéologues américains a examiné des images satellites montrant la péninsule du Yucatan au Mexique, ils ne savaient pas comment interpréter une image qui les a complètement démêlés : un anneau presque parfait, d'environ 200 km de largeur.

Les cenotes, ce réservoir d'eau de source bleue, sont un illustré sur brochures touristiques du Yucatan et se répètent dans ce paysage aride ouvrant son chemin à travers les vastes plaines du Yucatan, un état de forêt sèche et basse à l'extrême est du Mexique

Les archéologues ont découvert ces trous profonds qui entourent la capitale du Yucatan, Mérida et les villes portuaires de Sisal et Progreso, presque par hasard, tout en essayant de comprendre ce qui était arrivé à la Civilisation maya qui avait autrefois régné sur la péninsule.

yucatan1Avec ses piscines naturelles souterraines, ses villes coloniales pittoresques, ses sites archéologiques historiques et sa cuisine de classe mondiale, le Yucatán est devenu l'une des principales destinations touristiques du Mexique. Il est également en passe de devenir une destination de premier plan pour les voyageurs d'affaires lorsque le Yucatán International Convention Center (ICC), Powered by Samsung, ouvrira ses portes en mars 2018 dans la capitale Mérida. Alors que la construction de cette installation ultramoderne devrait être achevée d'ici la fin de l'année, le développement d'un corridor touristique se poursuit, avec plus de 15 nouveaux hôtels prévus, ainsi qu'un centre commercial et un centre culturel pour répondre aux 10 pourcentage d'augmentation de la demande de services de réunion.

L'ICC est révolutionnaire pour le Yucatán et le pays car il marque la première alliance commerciale de Samsung en Amérique latine. La collaboration fournira non seulement de la technologie au Centre, mais fera également la promotion de l'ICC, du Yucatán et du Mexique sur le marché mondial. L'ICC est également le seul bâtiment au Mexique construit avec la certification Leadership in Energy and Environmental Design (LEED-Gold). Ce lieu durable attire déjà l'attention, avec 13 événements confirmés à ce jour pour 2018, apportant un impact économique de plus de 10.9 millions de dollars.

Un élément de conception intrigant du Yucatán International Convention Center est sa connectivité avec l'environnement. La structure a été construite en tenant compte de son environnement environnant. Les arbres existants et même un cénote ont été intégrés à la conception pour permettre aux visiteurs de profiter de la nature dans le confort de ce bâtiment respectueux de l'environnement.

L'ICC offre une variété d'espaces intérieurs et extérieurs pouvant accueillir des groupes de toutes tailles. La salle principale au rez-de-chaussée est l'un de ses plus grands espaces, avec une capacité de 6,000 1,000 personnes. Pour les petits groupes, la salle peut être divisée en six salles individuelles pouvant accueillir chacune 12 500 participants. Des événements plus intimes peuvent profiter de la capacité de la salle à être divisée en XNUMX salles pouvant accueillir XNUMX personnes dans chaque salle. Quelle que soit leur taille, toutes les salles sont équipées du même large éventail de services de haute technologie offerts dans le grand hall d'exposition.

Deux salles occupent le niveau supérieur, offrant chacune un espace événementiel pour 2,000 700 participants et équipées de services généraux pour des événements de toute taille. Le niveau supérieur dispose également de deux vastes terrasses extérieures parfaites pour les réunions sociales. Vous pourrez profiter de la beauté naturelle de la région depuis l'un des espaces en plein air, pouvant accueillir jusqu'à XNUMX personnes chacun.

Le nouvel ICC stimulera le tourisme de congrès et le taux d'occupation des hôtels, dépassant de loin les 12,000 15 chambres d'hôtel actuellement disponibles à Mérida et au Yucatán. Pour répondre à ce besoin, plus de 55.9 nouveaux hôtels, y compris des marques internationales, sont en préparation pour ouvrir à proximité, apportant un impact économique estimé à plus de XNUMX millions de dollars dans la région au cours des deux prochaines années.

Inspiré du centre de congrès respectueux de l'environnement, l'hôtel Wayam by Xixim de Mérida ouvrira ses portes à temps pour l'inauguration de l'ICC en mars 2018. L'hôtel de cinq étages est conçu pour le voyageur d'aujourd'hui, alliant luxe et durabilité. Il a la particularité d'être le premier hôtel de la ville à être certifié LEED. La maison Art déco d'origine qui se trouve actuellement sur le site servira de hall d'accueil au nouvel hôtel, et les clients auront le choix entre 29 chambres luxueuses et 11 appartements modernes pour répondre à leurs besoins. Pour assurer confort et intimité, les chambres sont dotées d'une épaisse isolation acoustique et thermique, éliminant ainsi tout bruit pouvant résulter d'une circulation accrue dans cette zone. Vous pourrez vous détendre dans la piscine panoramique du troisième étage, qui met magnifiquement en valeur les arbres luxuriants et l'aménagement paysager de la propriété. L'établissement comprend également un restaurant, une salle de réception et une terrasse, etc.

L'État du Yucatán est situé dans le sud-est du Mexique, le long du golfe du Mexique dans la partie nord de la péninsule du Yucatán. La région possède à la fois un littoral de plages immaculées et des sections intérieures riches en réserves naturelles. Le Yucatán abrite plusieurs sites classés au patrimoine mondial de l'UNESCO, notamment les villes mayas bien préservées de Chichén Itzá et Uxmal, ainsi que deux «villes magiques» - l'ancienne capitale régionale espagnole de Valladolid et la ville colorée de l'époque coloniale d'Izamal.

La capitale de l'État, Mérida, propose une scène culinaire dynamique, des musées modernes et des attractions historiques, tandis que sa principale ville portuaire, Progreso, est une destination de croisière populaire célèbre pour sa jetée qui s'étend sur quatre milles impressionnants dans le golfe du Mexique. Le Yucatán est devenu une destination touristique de plus en plus populaire pour ses diverses attractions qui incluent des piscines sous-marines naturelles, des sites archéologiques et historiques de renommée mondiale, des hébergements de luxe uniques en hacienda et une faune naturelle diversifiée.

Voyage au Yucatán est facilement accessible via l'aéroport international Manuel Crescencio Rejón (MID), avec plusieurs vols quotidiens sans escale en provenance des États-Unis et du Canada. L'aéroport est idéalement situé à environ 10 km du centre-ville de Mérida, à 30 minutes en voiture.

Selon le ministre Hirsch, voler vers Cancun voisin est une autre option et un voyage rapide en voiture vers le Yucatan.