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Vous recherchez des expériences culinaires uniques? Qu'en est-il des insectes et des vers blancs?

en train de manger
en train de manger

Si vous êtes à la recherche d'un voyage gastronomique aventureux, voici quelques-unes des meilleures choses à manger en buggy dans le monde.

Les insectes et les vers blancs sont des aliments populaires et normaux dans de nombreux pays du monde. Je me souviens d'un voyage en Corée du Sud lorsque nous avons pris un ferry pour une île et au débarquement, il y avait cette odeur piquante dans l'air. Étais-je le seul à l'avoir remarqué, car il ne semblait pas attirer l'attention de quelqu'un d'autre. Alors que nous marchions dans les rues, l'odeur devenait de plus en plus forte, alors je savais que nous étions sur la bonne voie pour trouver la source de l'odeur. Et puis ils étaient là - au moment où mes yeux ont rencontré mon odorat alors que je regardais dans un grand panier de larves cuites à la vapeur.

J'ai demandé à notre guide touristique si c'était ce que je pensais qu'ils étaient, et elle a ri et a dit oui, achetons-en pour que vous puissiez l'essayer. Ils sont très appréciés dans les bars, car ils se marient très bien avec les boissons. D'accord, eh bien, je suppose que je ne suis pas si aventureux, mais si vous l'êtes, voici quelques-unes des meilleures choses à manger en buggy dans le monde.

africa stink bugs

Afrique: Stink Bugs

Croyez-le ou non, les punaises ressemblent en fait à la saveur des pommes. Ils sont soit consommés directement comme collation, soit utilisés comme arôme pour des plats comme le ragoût. Dans les deux cas, ils sont bouillis et c'est au cours de ce processus de cuisson qu'ils libèrent leur puanteur comme tactique de survie. Oh, eh bien… bien essayez les petits bugs.

australia witchety grub

Australie: Witchetty Grubs

Les délices de l'outback font partie de la famille de la viande de brousse. Certains l'aiment cru - goûtant comme des amandes, et certains l'aiment cuit - sortant avec un goût de poulet rôti. Les entrailles? Eh bien, ils ressemblent à des œufs brouillés. Avons-nous besoin de continuer?

cambodia spiders

Cambodge: araignées frites

Pourquoi tant de bugs en Asie sont-ils si gros? Tout comme la sauterelle, ces grosses araignées ont plus de viande que la sauterelle et viennent avec une surprise lorsque vous mordez dedans (un peu comme la sauterelle) - une boue brune composée d'œufs, d'excréments et de boyaux. S'il vous plaît, passez-moi un bol. Il est généralement mariné dans du sucre, du sel et du MSG, puis frit avec de l'ail. D'accord, cette partie sonne bien, en fait.

Japan wasp crackers

Japon: biscuits à la guêpe

Exactement ce à quoi vous vous attendez, ce sont des craquelins avec des guêpes roulées avant de les cuire. Ou imaginez un cookie aux pépites de chocolat, sauf que les pépites de chocolat sont des guêpes. Ces guêpes ont une piqûre puissante, nous ne pouvons donc qu'espérer qu'elles ont été épongées avant d'être cuites dans votre craquelin.

Mexico insect caviar

Mexique: Caviar d'insectes

Au Mexique, ils l'appellent escamol - caviar d'insectes. Il est fabriqué à partir de pupes de fourmis et de larves comestibles récoltées sur la plante mescal ou tequila. La saveur est décrite comme noisette et beurrée avec la texture du fromage cottage. Mmm mmm bon.

south korea silk worms

Corée du Sud: vers à soie

Pas seulement pour les vêtements, les Beondegi, également connus sous le nom de vers à soie, sont une collation très populaire en Corée du Sud. Ils les font bouillir, les cuisent à la vapeur et les assaisonnent. Vous pouvez les trouver dans les bars, chez les vendeurs de rue, à peu près partout dans le pays. La saveur ressemble beaucoup au bois, nous dit-on. Bois. Quand avez-vous eu envie de bois pour la dernière fois?

Southeast Asia Sago Delight

Asie du Sud-Est: Sago Delight

Ce ver est suffisamment polyvalent pour être mangé cuit ou cru. On dit qu'il est cuit comme du bacon, cru… eh bien, il a une texture crémeuse - quoi d'autre? Comme les autres délices asiatiques, il est généralement assaisonné et cuit pour ajouter à la saveur du plat.

Southern Africa Mopane Worms

Afrique australe: vers Mopane

Selon les rapports de ceux qui l'ont essayé, Mopand Worms a beaucoup le goût du poulet grillé. Ils sont gros et juteux - un gros morceau de viande - et sont généralement fumés ou séchés, puis réhydratés et cuits avec de la sauce chili ou tomate.

Thailand grasshoppers

Sauterelles frites

Thaïlande: sauterelles

Imaginez une grosse sauterelle assaisonnée de sel, de poudre de poivre et de piment puis frite dans un grand wok. Ça a un peu le goût de la peau creuse de pop-corn, à l'exception du fait que lorsque vous mordez dedans, un peu de jus jaillit du corps. Gorgée. Demandez à Jing Leed de découvrir cette nourriture «houblonnée».