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Utiliser le tourisme pour bâtir un secteur du café durable, déclare le ministre jamaïcain

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Écrit par éditeur

Le café a le potentiel de devenir un produit qui peut changer les communautés grâce à des liens avec le tourisme, a déclaré le ministre jamaïcain du tourisme.

Ministre jamaïcain du tourisme, Hon. Edmund Bartlett dit que le réseau de liens touristiques du ministère a l'intention de tirer parti des partenariats public-privé pour créer un cadre visant à stimuler l'esprit d'entreprise dans le secteur du café et les industries connexes.

«Le café a le potentiel de devenir un produit qui peut changer les communautés grâce à des liens avec le tourisme. Ceci est particulièrement important car nos producteurs de café continuent de faire face à des défis en raison de la contraction des marchés internationaux et des prix bas », a déclaré le ministre du Tourisme.

Il a prononcé le discours principal lors du lancement de presse du deuxième festival annuel du café Jamaica Blue Mountain aujourd'hui (15 janvier) à l'hôtel Jamaica Pegasus, à New Kingston. Le festival de cette année aura lieu du 1er au 3 mars à Newcastle à St. Andrew.

Décrivant le tourisme et le café comme deux des industries économiques les plus importantes de la Jamaïque, le ministre Bartlett a déclaré que le développement se ferait à travers les cinq réseaux de Tourism Linkages: Gastronomie; Santé et bien-être; Achats; Connaissance; et Sports et divertissement.

Il a préconisé d'utiliser 100% de la baie de café pour ce faire, au lieu des 20% actuellement utilisés dans la production de café. Il comprendra le développement de toute une industrie artisanale autour de la fourniture de produits de spa à un secteur de la santé et du bien-être en pleine croissance, ainsi que le développement du marché de détail des sous-produits du café.

«Le festival du café est l'une de ces offres. Pourtant, alors que le café jamaïcain Blue Mountain est notre proposition de valeur, nous devons travailler ensemble pour construire un secteur du café durable avec un effet multiplicateur qui crée plus d'emplois, d'entreprises et de revenus pour les communautés rurales et au-delà », a déclaré le ministre Bartlett au grand rassemblement du tourisme et acteurs du café.

Ministre du Tourisme, Hon. Edmund Bartlett discute de l'utilisation du réseau de liens touristiques du ministère pour bâtir un secteur du café durable qui crée plus d'emplois, d'entreprises et de revenus pour les communautés rurales. Il prononçait aujourd'hui (15 janvier) le discours principal lors du lancement de presse du deuxième festival annuel du café Jamaica Blue Mountain à l'hôtel Jamaica Pegasus, à New Kingston. Le festival de cette année aura lieu du 1er au 3 mars à Newcastle à St. Andrew.

Dans son discours, le ministre de l'Industrie, du Commerce, de l'Agriculture et des Pêches, l'hon. Audley Shaw, a déclaré que nous devons utiliser l'opportunité d'événements comme le festival "pour ne pas simplement parler d'un renouveau, mais pour mettre en place des stratégies et des plans clairs, spécifiques et sans ambiguïté pour relancer l'industrie du café Blue Mountain en Jamaïque.

Déclarant que nous devons commercialiser du vrai café jamaïcain, le ministre Shaw a déclaré: «Nous voulons voir plus de nos agriculteurs augmenter leur productivité et produire plus de toutes les variétés de café jamaïcain, y compris le café de haute montagne, qui peut ensuite être mélangé avec le café Blue Mountain, donc que nous pouvons avoir une marque de café totalement jamaïcaine. Le café jamaïcain doit être l'étalon-or. Nous ne voulons pas que la marque jamaïcaine soit édulcorée ou bâtardée. »

Pendant ce temps, le député de East Rural St. Andrew, le très hon. Juliet Holness, a promis son soutien sans faille au festival, qui fournit des revenus supplémentaires et renforce l'esprit d'entreprise dans les communautés de Blue Mountain Coffee.

Le directeur général par intérim de l'Autorité jamaïcaine des produits agricoles (JACRA), Gusland McCook, a félicité le festival pour avoir fourni une autre avenue pour sensibiliser le public au café jamaïcain en général et au café Blue Mountain en particulier, ce qui contribuera à attirer non seulement les consommateurs mais aussi les investisseurs.

L'année dernière, le festival inaugural du café Blue Mountain de la Jamaïque a vu quelque 1000 clients, 37 détenteurs de stand et 64 agriculteurs participer à un événement de trois jours.

Le festival, qui met en valeur la riche tradition de production de café de la Jamaïque dans la région de Blue Mountain, est une initiative du Tourism Linkages Network, une division du Tourism Enhancement Fund.

Il propose du café Blue Mountain et des produits liés au café, des stands de nourriture, des divertissements, des présentations culturelles, des dégustations et des démonstrations, et des ateliers. Un élément clé du festival est la journée du commerce des agriculteurs, qui comprend des présentations et des opportunités de réseautage avec les parties prenantes de l'industrie.

Le festival s'associe également au Jamaica Blue Mountain Culinary Trail, qui propose cette année 14 arrêts dans des bars, des restaurants et des attractions, notamment Belcour Lodge, Café Blue, Crystal Edge Restaurant, Strawberry Hill, Blue Ridge, Holywell National Park, Old Tavern Coffee Estate , Mavis Bank Coffee Factory, entre autres dans les Blue Mountains.