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Hawaï's Turtle Bay Resort accueille un nouveau directeur de l'alimentation et des boissons

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Benchmark a nommé Andrew Spinelli directeur de l'alimentation et des boissons pour Turtle Bay Resort, une propriété Benchmark Resorts & Hotels située sur la côte nord d'Oahu. Jerry Gibson, vice-président et directeur général de Benchmark pour le complexe, a fait cette annonce.

« C'est un plaisir d'accueillir Andrew au Benchmark et au Turtle Bay Resort », a déclaré M. Gibson. « Il apporte à notre complexe une expérience au niveau de la haute direction, ainsi que des talents culinaires pratiques acquis à partir de l'âge de 15 ans. Nous attendons avec impatience son leadership et son succès en tant que membre essentiel de notre équipe de direction. »

Andrew Spinelli était auparavant directeur général de BLT Steak Waikiki. Il a également été formateur au niveau de l'entreprise pour l'organisation BLT Restaurants, soutenant les opérations à Séoul, Tokyo, Las Vegas et des sites à Hawaï. Auparavant, M. Spinelli a travaillé avec BeOurGuest Restaurants, y compris les sites Ocean Grill, Ruby Foos, Blue Water Grill et Dos Caminos.

M. Spinelli est diplômé de l'Université Fordham de New York, où il a obtenu son baccalauréat en commerce. Il est également diplômé du prestigieux Culinary Institute of America (CIA) à Hyde Park, New York, où il a obtenu son diplôme d'associé en arts culinaires. Il s'est ensuite engagé dans une bourse de recherche en tant qu'assistant de Maître d 'instructeur au Ristorante Caterina de' Medici de la CIA. Il réside à Kahuku, Hawaï.