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Four Seasons Pop Down arrive à Hong Kong

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Four Seasons Hotels and Resorts a annoncé que Four Seasons Pop Down Hong Kong, le quatrième d'une série mondiale d'événements immersifs, arrivera à Hong Kong le 30 mars. - l'activation des consommateurs de jour au cœur du quartier central de la ville.

Depuis le lancement du concept en 2017, #FourSeasonsPopDown a transformé des lieux inattendus à Toronto, Philadelphie et Miami, célébrant une cuisine de classe mondiale, une mixologie magistrale et des expériences immersives Four Seasons. Le quatrième volet à Hong Kong combinera le talent, la créativité et la passion du Four Seasons pour créer une expérience unique qui capte l'excitation de l'une des villes les plus dynamiques d'Asie.

«Four Seasons Pop Down est inspiré par le talent et la créativité de notre personnel, ce qui témoigne de l'art et du savoir-faire qui définissent Four Seasons dans le monde entier», déclare Peter Nowlan, directeur du marketing, Four Seasons Hotels and Resorts. «Que vous viviez l'événement de première main ou que vous vous engagiez avec notre contenu en ligne, chaque Four Seasons Pop Down est l'occasion de développer notre imagination, créant des moyens inattendus pour les invités et les consommateurs de se connecter à notre marque, et Pop Down Hong Kong ne fera pas exception. . »

Une nuit seulement: Four Seasons Pop Down Hong Kong

En commençant par une expérience d'une nuit sur invitation seulement le samedi 30 mars, Four Seasons Pop Down Hong Kong transformera une vitrine vacante au niveau de la rue à Pacific House, au cœur du quartier central. Jouant avec la perception et l'illusion et la notion que «rien n'est comme il semble» pour éblouir les sens, Four Seasons Pop Down Hong Kong réunira une collection d'artisans de classe mondiale provenant d'hôtels et de centres de villégiature du monde entier pour organiser la nourriture interactive de la soirée. et l'expérience des boissons.

Les chefs primés Four Seasons unissent leurs forces pour cette collaboration inoubliable comprennent les Chefs Chan Yan Tak de Lung King Heen au Four Seasons Hotel Hong Kong, Guillaume Galliot de Caprice au Four Seasons Hotel Hong Kong, Simone Zanoni du Four Seasons Hotel George V, Paris , Marshall Allen Röth du Four Seasons Hotel Abu Dhabi sur l'île Al Maryah et Anchalee Luadkham du Four Seasons Resort Chiang Mai.

Les maîtres mixologues Lorenzo Antinori du Four Seasons Hotel Hong Kong et Keith Motsi du Four Seasons Hotel Seoul servent des cocktails artisanaux pour compléter l'offre culinaire. Se joindre à eux derrière le bar sera le mixologue vedette Philip Bischoff, plus récemment du célèbre Manhattan Bar à Singapour, qui dirige le programme de bar du nouvel hôtel Four Seasons Bangkok à Chao Phraya River qui ouvrira plus tard cette année.

Pour compléter le menu, des desserts savamment préparés surprendront et raviront les chefs pâtissiers Yusuke Aoki du Four Seasons Resort Bali à Jimbaran Bay, Chris Ford de Beverly Wilshire, A Four Seasons Hotel et Lorenzo Sollecito du Four Seasons Hotel Jakarta.

Quatre saisons d'abord: Four Seasons Pop Down Bakery Hong Kong

Dans le cadre de l'expérience Four Seasons Pop Down Hong Kong, tout le monde est invité à rejoindre Four Seasons at Pacific House les 1er et 2 avril 2019 pour un plaisir unique à l'heure du déjeuner. Pendant deux jours seulement, Four Seasons Pop Down Bakery ouvrira ses portes à partir de 11h30, où le chef Chan Yan Tak servira ses célèbres petits pains de porc à l'ananas et ses choux à la crème au four parmi les créations florales d'un artiste floral de renommée internationale basé à Tokyo. Nicolai Bergmann.

Ce sera la première fois que le chef Tak propose ses spécialités à l'extérieur de Lung King Heen, le premier restaurant chinois au monde à obtenir une note de trois étoiles au guide Michelin. Jusqu'à épuisement des stocks, les visiteurs de la boulangerie recevront les friandises gratuites dans une boîte à emporter conçue sur mesure ornée d'œuvres d'art de l'illustrateur local Don Mak.