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eTN Hero: Cordelia Igel, chef d'équipe au restaurant Vox, Grand Hyatt Hotel Berlin

Cordélia-Igel
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Beaucoup d'entre nous qui voyagent à travers le monde pour affaires ont des histoires de voyage à raconter. Je passe plus de 100 nuits entièrement payées chaque année dans des hôtels Hyatt du monde entier. En faisant cela, vous apprenez à connaître une marque de plus près.

Je collectionne ma propre liste de héros et je rends hommage à chacun d'eux. Vous ne pouvez pas acheter eTN Heroes, et ce titre est une recommandation de l'éditeur basée sur son expérience personnelle.

Je me rends compte qu'il y a tellement de héros dans l'industrie hôtelière et encore plus dans le reste de l'industrie du voyage et du tourisme, donc mon expérience personnelle n'est qu'un très petit signe de reconnaissance bien méritée.

Aujourd'hui, je voudrais vous présenter Cordelia Igel, chef d'équipe senior au restaurant Vox à the Grand Hyatt, Berlin, Allemagne en tant que dernier héros eTN.

Les voyageurs comme moi considèrent les hôtels comme une résidence secondaire. Quand quelque chose n'a pas de sens, je suis toujours franc et j'espère que ma critique sera entendue. Je veux que les entreprises qui répondent à mes déplacements se portent bien.

Aimer mon expresso tous les jours est une passion que partagent de nombreux autres voyageurs. Pour moi, cela n'a pas de sens quand les hôtels internationaux ne peuvent pas voir qu'un bon expresso est un argument de vente majeur. Pour moi, c'est un point d'achat majeur lors du choix d'un hôtel.

Par exemple, j'ai arrêté de rester au Aéroport de Newark Marriott où le Starbucks de cet hôtel n'est ouvert que de 6 h à 10 h.

Cela me dérange parce que les gens viennent 24 heures sur XNUMX car après tout, c'est un hôtel d'aéroport.

Les voyageurs qui arrivent ou quittent cet hôtel ne sont pas toujours à l'heure de l'Est.

Une bonne tasse de café devient aussi importante qu'un bon lit ou une douche chaude.

Il en va de même pour la nourriture. Je sélectionne des hôtels où je peux prendre mon petit-déjeuner, mon déjeuner ou mon dîner 24h / 7, XNUMXj / XNUMX, car mon horloge corporelle n'est pas toujours synchronisée avec l'heure de la destination.

Des erreurs se produisent, surtout lorsque vous êtes en décalage horaire. L'un des pires a été lorsque j'ai pris une valise qui appartenait à un autre passager à Tokyo après être arrivé d'Abu Dhabi et que je me suis présenté au Grand Hyatt Tokyo avec les mauvais bagages. Takashi Kai, directeur adjoint au Grand Hyatt Tokyo, j'ai été mon premier héros eTN ce jour-là et j'ai géré cette situation impossible et frustrante pour moi.

Voici pourquoi je suis si reconnaissant à Cordelia Igel, la chef d'équipe senior du restaurant Vox au Grand Hyatt Berlin, mon dernier eTN Hero.

En mars pendant l'ITB, j'ai séjourné à l'hôtel pendant 8 nuits.

L'hôtel propose un petit-déjeuner fantastique et une superbe piscine / salle de sport ainsi qu'un emplacement très central et passionnant à proximité de la Potsdamer Platz.

Les chambres sont un peu petites et moyennes à Berlin, mais acceptables. J'ai peut-être été gâté. Je suis resté au Hyatt Haus Düsseldorf avant d'arriver à Berlin pendant le même voyage et aussi une nuit au Park Hyatt Hambourg et j'ai adoré mon appartement et ma suite d'hôtel. Mon appartement à Duesseldorf Hyatt Haus était sur le dessus - laveuse, sécheuse, salon, chambre et un patio extérieur avec une vue à un million de dollars, et suffisamment d'espace pour divertir 100 personnes.

Voici pourquoi Cordelia au Grand Hyatt Berlin est mon héros. Assister à un salon professionnel très chargé est toujours un défi lors de la gestion d'un horaire chargé et du sommeil. Mon expresso du matin est de la plus haute importance. Dans le passé, lors d'un séjour au Grand Hyatt Hotel à Berlin, je suis allé au Starbucks en face de l'hôtel, mais cette année, Starbucks n'était plus là.

Quelles étaient mes options? En tant que membre Globalist du programme de fidélité Hyatt, mon petit-déjeuner est toujours inclus. Hyatt Germany ne fait pas partie des hôtels qui obligent les globalistes à prendre leur petit-déjeuner uniquement dans le salon Club.

Le petit-déjeuner continental au Hyatt Grand Clun n'est généralement pas comparable à la grande variété de plats du restaurant VOX.

Donc tout était parfait le matin, non? Faux!

En essayant l'espresso du salon Club, j'aurais dû savoir qu'il n'était pas à la hauteur de mes attentes car il était servi à partir d'une machine à bouton-poussoir. Cependant, tous les grands clubs ne sont pas identiques. Au Grand Hyatt Seoul, Corée la machine à expresso est la meilleure que j'ai trouvée dans le système Hyatt jusqu'à présent.

Au Grand Hyatt Berlin, lorsque vous dînez dans le restaurant 5 étoiles VOX de l'hôtel, un expresso 3 étoiles est servi à partir d'une machine à bouton-poussoir.

Quand j'ai demandé au serveur principal, Cordelia, pourquoi ils servent un si superbe petit-déjeuner et n'offrent qu'un espresso à bouton-poussoir fait à la machine, elle a proposé une solution.

La seule bonne machine à expresso de l'hôtel n'utilisant pas de boutons poussoirs était au bar de l'hôtel. Cordelia est allée au bar de l'hôtel et a personnellement fabriqué à la main une tasse de vrai expresso pour moi. Elle a également réussi à le ramener dans la minute suivant le versement. Magique!

Chaque matin après cela, Mme Igel savait quoi faire. Et pour cette touche supplémentaire de service et n'hésitant pas une seconde à aller au-delà des attentes, Vielen Dank Frau Igel, vous êtes mon héros eTN aujourd'hui.