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Italie: Vins d'Émilie-Romagne

Wine.ItalyER.1
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Située dans le nord de l'Italie, l'Émilie-Romagne est une région viticole prolifique couvrant plus de 136,000 2010 acres sous vigne (15). La zone de XNUMX miles couvre presque toute la largeur de la péninsule du nord de l'Italie et est située entre la Toscane (au sud), la Lombardie et la Vénétie (au nord) et la mer Adriatique (à l'est). Cette région unique est la seule partie de l'Italie avec des frontières de la côte est et ouest.

Emilia doit son nom à la Via Aemilia, une route construite par les anciens Romains reliant Bologne aux villes de Modène, Reggio Emilia et Parme au nord-ouest. Les Romains ont également développé la partie orientale de la province qui s'étend jusqu'à la mer Adriatique et comprend Ravenne, autrefois la capitale de l'Empire romain d'Occident.

Lambrusco

Le vin signature d'Emilia est Lambrusco. Les archéologues ont retrouvé des restes fossilisés de l'usine Vitis Labrusca datant de 12,000 20,000 à 7 XNUMX ans. Il est présumé que les Étrusques cultivaient du raisin et ont commencé la production de vin au XNUMXème siècle avant JC dans la vallée du Pô, apportant la viticulture au centre de l'Italie. L'industrie du vin a prospéré pendant l'Empire romain et a été documentée par le poète Virgile et le savant Pline l'Ancien - avec un hommage particulier au raisin Lambrusco.

Dans les années 1970, la marque Riunite a introduit Lambrusco aux États-Unis. C'était pétillant et sucré, et destiné à être consommé jeune, développant une très mauvaise réputation. Heureusement, les vignerons se concentrent actuellement sur la qualité et non sur la quantité, faisant ainsi un produit qui vaut vraiment la peine d'être bu.

Le centre de production de Lambrusco est Sorbara, dans la province de Modène et situé au cœur de Pianura Padana, une grande vallée plate du fleuve Pô. Le terroir est principalement maritime avec des sédiments fluviaux; l'absence de pentes rend très difficile l'élaboration de vins intéressants.

L'Émilie-Romagne a deux vins DOCG: Colli Bolognesi Classico Pignoletto (province de Bologne et Savignano sul Panaro, province de Modène) et Romagna Albana (province de Forli-Cesena). Les deux zones ou la production ont des collines et bénéficient de la proximité de la mer Adriatique (environ 60 miles).

En 1970, plusieurs variétés de Lambrusco ont reçu l'appellation DOC (la deuxième meilleure appellation pour les vins italiens après DOCG) et comprenaient Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino di Sant Croce et Lambrusco Grasparossa di Castelvetro; en 2009, Lambrusco di Modena a été ajouté à cette appellation. Lambrusco a un lien fort avec les traditions locales et il est maintenant protégé par les lois italiennes sur le vin et les vignerons produisent un produit de qualité.

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