Hygiène alimentaire et santé et sécurité de base dans le secteur de la restauration, une grande attraction à Food and Hospitality Expo

TUV NORD, Bahreïn comptait plus de 190 candidats inscrits à un atelier pour en savoir plus sur les exigences des normes internationales des systèmes de gestion de la sécurité alimentaire, qui s'est tenu le premier jour à Food and Hospitality Expo 2010.

L'événement, qui a été ouvert mardi par SAR le Prince Khalifa Bin Salman Al Khalifa, le Premier Ministre de Bahreïn, a été organisé par la Bahrain Exhibition & Convention Authority (BECA) et se tient au Bahrain International Convention Center (BEICC) de 12-14 janvier avec 82 exposants participants.

TUV NORD s'est associé à BECA pour offrir son soutien et organisera des ateliers pour aider les gens à apprendre à se conformer aux exigences de la norme internationale du système de gestion de la sécurité des aliments pendant le premier événement international de trois jours sur l'alimentation et l'hôtellerie.

L'hygiène alimentaire de base, la santé et la sécurité de base pour l'industrie de la restauration et les points de contrôle critiques sont quelques-uns des sujets qui seront abordés lors des ateliers, qui visent à élever les normes de sécurité conçues pour assurer la sécurité des produits, des activités et des processus utilisés quotidiennement. dans l'industrie alimentaire et préserver la confiance des consommateurs dans les produits de l'industrie alimentaire à Bahreïn.

«Nous sommes ravis de nous associer à TUV Middle East, membre du groupe TUV NORD, pour Food & Hospitality Expo 2010, car ils jouent un rôle essentiel en aidant les entreprises travaillant dans l'industrie alimentaire à développer les normes de qualité qu'il est si important de maintenir. La réputation de Bahreïn dans ce secteur », a déclaré Hassan Jaffer Mohamed, BECA. «La participation de TUV Nord a non seulement amélioré l'expo, mais a également ajouté une dimension d'entraînement à cet événement très chargé», a-t-il ajouté.

Dans sa deuxième année seulement, le Food and Hospitality Expo a plus que doublé de taille avec des entreprises et organisations de premier plan telles que TUV Middle East, la Chambre de commerce et d'industrie de Bahreïn, Coca-Cola, Tamkeen (Fonds du travail), Babasons, Bahrain Modern Mills , Bahreïn Airport Services, Noor Al Bahrain, The Diplomat Radissson, Hotel, Moevenpick Hotel, The Regency Inter.Continental Hotel, et des agriculteurs locaux et des petites entreprises participent tous.

« Le Food & Hospitality Expo de BECA sert de plate-forme stratégique permettant aux acteurs du secteur de l'alimentation, des boissons et de l'hôtellerie d'acheter les uns des autres et de réseauter pour échanger des idées et optimiser les opportunités pour les exposants et les détaillants. Nous sommes très heureux de soutenir cet événement et d'ajouter de la valeur en présentant nos éléments de formation de qualité, qui peuvent être étudiés et mis en œuvre par tous dans leurs propres locaux », a déclaré M. Jamal Al Baeejan, président de TUV NORD.

Le succès de l'exposition est déjà évident puisque de nombreux exposants se sont déjà inscrits à nouveau pour l'événement de l'année prochaine, certains occupant des espaces plus grands que cette année. Il semble que le Food and Hospitality Expo 2011 va, une fois de plus, croître en taille et est en train de devenir l'un des événements majeurs de la région. Des informations sur l'événement peuvent être obtenues sur le site Web de BECA à l'adresse www.beca.bh.