Série de forums sur la gastronomie jamaïcaine pour stimuler le rebond du tourisme

Série de forums sur la gastronomie jamaïcaine pour stimuler le rebond du tourisme
Forum gastronomique de la Jamaïque

Jamaïque: tourisme Ministre, l'hon. Edmund Bartlett a souligné que la dernière initiative du Tourism Enhancement Fund (TEF), par l'intermédiaire de sa division Tourism Linkages Network, visant à organiser une série de forums virtuels sur la gastronomie jamaïcaine, contribuera à préparer l'industrie culinaire au rebond du secteur touristique, en au lendemain de la pandémie de COVID-19.

Le ministre Bartlett a salué cette initiative lors de son discours récent lors de la première séance de cette série très attendue. Le forum s'est concentré sur le thème : Le tourisme gastronomique dans le cadre de la nouvelle normalité de vie avec le COVID-19.

La série de forums se concentrera sur des sujets liés à l'alimentation et vise à offrir des informations précieuses au public cible, qui comprend : les chefs, les traiteurs, les universitaires, les acteurs agricoles, les restaurateurs et les voyagistes, dans le but de connecter les écosystèmes et de relier les start-ups et entreprises existantes tout au long de la chaîne de valeur du tourisme gastronomique.

« Les présentations et les informations qui vous sont proposées, à nos précieuses parties prenantes, ont été soigneusement préparées pour nous préparer tous à la voie à suivre. Comme je l'ai déjà dit, les affaires ne se dérouleront pas comme d'habitude et, malgré notre réputation d'offrir d'excellents stands d'hospitalité, tout le monde devra faire encore mieux », a déclaré Bartlett.

Les prochaines sessions de la série auront lieu le 9 mars et se concentreront sur : L'innovation dans la gastronomie – Un regard sur les entreprises gastronomiques innovantes à travers la Jamaïque ; le 16 mars, sur le thème : Assaisonner les talents – Comment attirer et retenir les bons talents ; Le 19 mars, explorez le sujet : Médias sociaux et marketing numérique ; et le 23 mars, sur la question : Se démarquer de la foule : développer une expérience de restaurant de destination.

« Je suis convaincu que les participants ont beaucoup à gagner de cette série au cours des prochaines semaines. Ainsi, au cours de cinq séances très serrées, vous obtiendrez des informations au plus haut niveau pour rafraîchir l'esprit de ceux qui savent déjà et ouvrir de nouvelles réflexions à ceux qui ne le savaient pas », a déclaré le ministre Bartlett.

Parmi les autres panélistes du premier forum figuraient le ministre de l'Agriculture et de la Pêche, l'hon. Floyd Green, directeur du tourisme, Donovan White et responsable du Département de l'intelligence et de la compétitivité du tourisme à l'Organisation mondiale du tourisme des Nations Unies (UNWTO), Michel Julien. Le modérateur de la session était le président du Gastronomy Network, Nicola Madden-Greig.

Cette série de forums, qui seront diffusés en direct sur les pages des réseaux sociaux du TEF, n'est qu'une des nombreuses initiatives mises en œuvre par le ministère du Tourisme et ses agences, pour profiter du ralentissement provoqué par la pandémie pour améliorer, diversifier et réinitialiser le secteur pour assurer sa reprise et son succès ultime dans l’ère post-COVID-19. Il a également été souligné que les personnes qui manquent les sessions en direct peuvent accéder aux enregistrements vidéo des discussions, disponibles via les comptes YouTube et Facebook @tefjamaica.

Le ministre Bartlett a souligné que le tourisme gastronomique constituera un pilier essentiel de la diversification de l'industrie alors qu'elle cherche à rebondir. « La force de cette industrie réside toujours dans l’alimentation. En fait, 42 % des dépenses des visiteurs internationaux sont consacrées à la nourriture. Alors faisons les choses correctement et renforçons notre capacité à répondre à cette forte demande et, ce faisant, laissons derrière nous l'aspect le plus agréable de chaque expérience vécue par un visiteur : le génie culinaire de notre peuple », a déclaré Bartlett.

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A propos de l'auteure

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Linda Hohnholz, rédactrice eTN

Linda Hohnholz écrit et édite des articles depuis le début de sa carrière professionnelle. Elle a appliqué cette passion innée à des endroits tels que l'Université du Pacifique d'Hawaï, l'Université Chaminade, le Centre de découverte des enfants d'Hawaï et maintenant TravelNewsGroup.

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