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Empress by Boon ouvrira le 18 juin

À propos de l'impératrice par Boon

Empress by Boon est la nouvelle destination épicurienne incontournable de San Francisco au cœur de Chinatown, proposant un menu de saison de cuisine cantonaise moderne. Le chef étoilé Michelin Ho Chee Boon applique des techniques culinaires traditionnelles à des ingrédients frais provenant de fournisseurs locaux et de la propre ferme du restaurant pour produire des plats contemporains distinctifs infusés de saveurs cantonaises.

Le vaste restaurant, avec plusieurs salles à manger uniques et une vue imprenable sur la ville, occupe l'ancien emplacement de la célèbre impératrice de Chine de Chinatown. L'impératrice d'origine a servi la communauté de San Francisco avec une expérience culinaire élégante pendant près d'un demi-siècle avant de fermer en 2014. Réinventé par le chef Boon et son équipe, l'espace emblématique a été ramené à son ancienne gloire en adoptant des éléments de design modernes tout en incorporant des éléments d'origine restaurés , créant une atmosphère accueillante qui rend hommage à l'histoire du monument bien-aimé. www.theempresssf.com

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A propos de l'auteur

Linda Hohnholz, rédactrice eTN

Linda Hohnholz écrit et édite des articles depuis le début de sa carrière professionnelle. Elle a appliqué cette passion innée à des endroits tels que l'Université du Pacifique d'Hawaï, l'Université Chaminade, le Centre de découverte des enfants d'Hawaï et maintenant TravelNewsGroup.