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Nouveau Hé ! Kafe prospère en Inde

Écrit par éditeur

Au milieu d'une pandémie qui a dévasté le secteur de la vente au détail et entraîné la fermeture de nombreuses marques de vente au détail, Hey! Kafe est devenu prospère. L'entreprise indonésienne de boissons natives du numérique a ouvert avec succès 60 magasins en Indonésie depuis sa création en juin 2020 et devrait s'étendre à 300 magasins d'ici la fin de 2022.

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Hey! Kafe est l'idée originale d'Edward Djaja, 26 ans, le fondateur de Seven Retail, qui abrite plusieurs marques de vente au détail à venir telles que Golden Lamian, la principale chaîne chinoise Fast-Casual d'Indonésie avec plus de 70 magasins en Indonésie depuis sa création en 2017.

« Ici, Hé ! Kafe, notre métrique d'étoile du nord est la croissance des ventes des magasins comparables, ce qui permet à la marque d'atteindre une économie d'unité stellaire. Nous sommes fiers de dire que notre stratégie a abouti à une période de retour sur investissement de moins de 12 mois, ce qui est une étape clé pour nous permettre d'évoluer rapidement et de manière durable dans les années à venir », a déclaré Edward.

Focus laser sur le développement de produits et la satisfaction du client

Pour atteindre cette métrique d'étoile du nord, Hé ! Kafe investit en permanence dans l'image de marque et le développement de nouveaux produits. En utilisant un processus de développement de produits itératif et scientifique, Hey! Kafe est en mesure de tester plus de 20 concepts de produits chaque mois. Cela a conduit à une multitude d'éléments de menu uniques et les plus vendus, tels que la série Hey-Shake !, qui comprend Strawberry Heaven Hey-Shake et Choco-Cashew Hey-Shake, entre autres.

Avec son design et son positionnement uniques, Hey! Kafe cible clairement les jeunes et les milléniaux branchés – la population la plus importante par âge en Indonésie – comme principal marché. Offrant une large gamme de boissons à un prix abordable, Hey! Kafe est très populaire parmi les millennials, avec plus de 12,000 XNUMX tasses de boissons vendues chaque jour.

Un modèle léger soutenu par la technologie

L'expansion rapide de la marque est soutenue par un modèle d'actifs légers. La majorité des points de vente de la marque se composent de stands compacts qui minimisent les dépenses en capital et facilitent le service de livraison Grab & Go. Environ 70 % des ventes de la marque sont constituées de commandes de livraison en ligne. La marque propose également un modèle de partenariat, semblable à celui des principales chaînes de magasins de proximité en Indonésie.

Le modèle commercial de l'entreprise a attiré l'attention des investisseurs en capital-risque, tels que Trihill Capital, qui a soutenu l'entreprise dans le cycle d'amorçage. En maintenant un modèle d'actifs légers, la société espère concentrer ses ressources sur l'augmentation de la valeur de la marque et de nouveaux investissements dans la technologie.

Des plans sont en cours pour lancer une application mobile interne d'ici 2022, afin d'offrir à leurs 350,000 XNUMX clients mensuels une expérience plus personnalisée et transparente.

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A propos de l'auteur

éditeur

La rédactrice en chef est Linda Hohnholz.

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