Analyse de la taille du marché des légumineuses avec concentration sur les principaux moteurs, tendances et défis 2022 2030

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Écrit par Linda Hohnholz

Future Market Insights (FMI) a anticipé la crise mondiale marché des légumineuses dépasser un seuil de revenus de US $ 100 Bn d'ici la fin de la période de prévision 2020-2030, dans son rapport récemment publié.

FMI est d'avis que le marché devrait atteindre de nouveaux sommets dans un contexte de demande croissante d'aliments riches en fibres et en nutriments. Ces dernières années ont vu une augmentation de la disponibilité des aliments instantanés à base de légumineuses. Les légumineuses sont connues pour réduire les niveaux de cholestérol et de triglycérides, augmentant ainsi l'espérance de vie.

Après avoir pris en compte la pandémie de COVID-19, les perspectives de croissance du marché mondial des légumineuses semblent largement optimistes, la lenteur étant évitée en raison de l'assouplissement des mesures de confinement.

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Principaux points à retenir du rapport sur le marché des légumineuses de FMI

L'APEJ représentera des opportunités de croissance lucratives, générant près de 60 % des revenus Les haricots secs jouiront d'une popularité généralisée, attribuée à la présence de micronutriments vitaux La demande de légumineuses biologiques connaît un déplacement vers le nord, se développant à un TCAC supérieur à 7 % en raison de la dépendance croissante aux plates-formes virtuelles au milieu de la crise pandémique La farine de légumineuses gagne en popularité en raison d'applications généralisées dans la préparation de divers aliments

Informations sur l'impact de la COVID-19

Alors que la pandémie de COVID-19 resserre son emprise dans le monde, le marché mondial des légumineuses a connu une légère décélération. Cela est principalement dû aux contraintes des arrangements logistiques pour transporter les produits finis du producteur au marché. Heureusement, ce revers s'estompe progressivement avec l'assouplissement des restrictions de confinement.

De plus, la croissance du marché des légumineuses est largement soutenue par les canaux de commerce électronique, malgré la reprise des activités des points de vente traditionnels. Les mesures volontaires de distanciation sociale adoptées par les consommateurs sont à l'origine de ce comportement d'achat. De nos jours, les consommateurs comptent sur des plateformes telles que Big Basket, Amazon et Grofers pour acheter des légumineuses.

En outre, la tendance à une alimentation saine s'est également accélérée, les consommateurs espérant renforcer leur immunité en consommant des aliments riches en fibres, en nutriments et en vitamines. Par conséquent, les perspectives de croissance du marché mondial des légumineuses semblent largement optimistes tout au long de la période d'évaluation 2020-2030.

Paysage concurrentiel

Des acteurs de premier plan dans le paysage mondial des légumineuses se concentrent sur l'introduction de produits innovants et personnalisés basés sur les exigences spécifiques des clients, les collaborations stratégiques, les partenariats et les entreprises.

Par exemple, en 2017, Danone a acquis WhiteWave, un important fabricant d'aliments et de boissons à base de plantes dans le but d'élargir sa propre gamme d'aliments et de boissons à base de plantes. Cette acquisition a aidé Danone à concrétiser son engagement à répondre aux attentes des consommateurs en matière de choix alimentaires sains et durables.

En 2008, General Mills Inc. a introduit un large éventail de céréales sans gluten dans son portefeuille de produits. Ces céréales sont principalement fabriquées à partir de sources ne contenant pas de gluten telles que les graines de citrouille, les arachides, le maïs, les légumineuses, les baies et d'autres fruits et légumes.

En novembre 2016, Monde Nissin a conclu une joint-venture avec Nippon Indosari pour lancer Sarimonde Foods, dans le but d'élargir la portée de son portefeuille d'aliments et de boissons aux Philippines.

Segments Clés

Type de produit

  • Haricots secs
  • Lentille
  • Haricots Faba
  • Pois secs
  • Pois chiches
  • Niébé
  • Haricots bambara
  • Pois d'Angole
  • Vesces

Nature

Forme

Application d'utilisation finale

  • Industrie agroalimentaire
  • Industrie pharmaceutique
  • Industrie cosmétique
  • Industrie nutraceutique
  • Industrie de l'alimentation animale
  • Hypermarchés / supermarchés
  • Dépanneurs
  • Épiceries de masse
  • Magasins de gros
  • Magasins départementaux
  • Magasins spécialisés en alimentation et boissons
  • Autres forums de vente au détail
  • En ligne (commerce électronique)
  • Service alimentaire (HoReCa)
  • Institutionnel (écoles, universités, etc.)

Région

  • Amérique du Nord (États-Unis et Canada)
  • Amérique latine (Brésil, Mexique et reste de l'Amérique latine)
  • Europe (Allemagne, Italie, France, Royaume-Uni, Espagne, BENELUX, Russie, Pologne et reste de l'Europe)
  • APEJ (Chine, Inde, Corée du Sud, pays de l'ANASE et reste de l'APEJ)
  • Japon
  • Océanie (Australie et Nouvelle-Zélande)
  • Moyen-Orient et Afrique (CCG, Afrique du Sud, Afrique du Nord et reste de la MEA)

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Questions clés traitées dans le rapport

Quelle sera la taille du marché des légumineuses en 2030 ?

Le marché mondial des légumineuses devrait s'engager sur une trajectoire impressionnante, dépassant les 100 milliards de dollars américains d'ici 2030. Même après avoir pris en compte l'impact du COVID-19, les perspectives de croissance restent très positives pour la période de prévision.

Quel est le type de légumineuses le plus consommé ?

Selon le FMI, les haricots secs sont susceptibles d'être le type de légumineuses le plus consommé au cours de la prochaine décennie, en raison de leur valeur nutritionnelle élevée et de la présence de nutriments vitaux.

Qu'est-ce qui motive l'industrie mondiale des légumineuses ?

L'augmentation de la demande d'aliments sains prêts à consommer stimule le marché mondial des légumineuses. Diverses entreprises alimentaires introduisent des collations à base de légumineuses pour répondre à cette demande croissante. De plus, le soutien accru du gouvernement pour accélérer la production de légumineuses stimule également la croissance.

Quels sont les principaux défis pour les producteurs et fournisseurs de légumineuses ?

Un obstacle majeur au marché des légumineuses est la disponibilité de substituts alternatifs qui sont également riches en nutriments essentiels. Les cultures telles que l'arachide, le chanvre, le flex et le soja deviennent très populaires parmi la génération actuelle, faisant ainsi pencher la demande.

À Propos FMI :

Future Market Insights (FMI) est l'un des principaux fournisseurs de services d'information commerciale et de conseil, au service de clients dans plus de 150 pays. FMI a son siège à Dubaï, la capitale financière mondiale, et possède des centres de livraison aux États-Unis et en Inde. Les derniers rapports d'études de marché et d'analyses sectorielles de FMI aident les entreprises à relever les défis et à prendre des décisions critiques avec confiance et clarté au milieu d'une concurrence féroce. Nos rapports d'études de marché personnalisés et syndiqués fournissent des informations exploitables qui stimulent une croissance durable. Une équipe d'analystes dirigée par des experts de FMI suit en permanence les tendances et les événements émergents dans un large éventail de secteurs pour s'assurer que nos clients se préparent à l'évolution des besoins de leurs consommateurs.

Contactez nous :                                                      

Perspectives du marché à venir
Numéro d'unité: AU-01-H Gold Tower (AU), Terrain n °: JLT-PH1-I3A,
Jumeirah Lakes Towers, Dubaï,
Émirats arabes unis
Pour les demandes de vente: [email protected]

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Rédacteur en chef pour eTurboNews basé au siège d'eTN.

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