La Journée mondiale de l'alimentation marquée par 300 événements à travers les États-Unis

WASHINGTON - L'Organisation internationale de secours et de développement Oxfam America célèbre la Journée mondiale de l'alimentation avec plus de 300 événements à travers les États-Unis visant à apporter les inégalités du monde

WASHINGTON - L'Organisation internationale de secours et de développement Oxfam America célèbre la Journée mondiale de l'alimentation avec plus de 300 événements à travers les États-Unis visant à faire connaître les inégalités du système alimentaire mondial à la table de la cuisine dans le cadre de la campagne GROW d'Oxfam.

À l'aide de cartes de recettes spécialement conçues, données à Oxfam America par des personnalités culinaires renommées Giada De Laurentiis, Mark Bittman et Jose Andres, entre autres, les dîners du dimanche de la Journée mondiale de l'alimentation favoriseront une conversation simple mais convaincante sur l'origine de notre nourriture, qui la cultive et comment nous pouvons rendre le système alimentaire plus juste et plus durable.

«Il est essentiel que nous prenions tous un moment pour réfléchir à l'origine de nos aliments et aux défis auxquels sont confrontés les personnes qui produisent nos aliments», a déclaré le chef primé Jose Andres. «Les conversations qui ont lieu dimanche soir sont le début de cet effort.»

«Partout dans le pays, dans des maisons privées, des marchés fermiers, des écoles et des églises, les Américains se rassembleront pour rompre le pain ensemble et discuter de la nourriture qui nous soutient tous et des solutions que nous pouvons tous apporter pour rendre le monde meilleur, »A déclaré Jim French, un agriculteur du Kansas qui organise des événements dans tout le Midwest pour Oxfam. «Nos efforts en cette Journée mondiale de l'alimentation visent à attirer l'attention sur les injustices du système alimentaire mondial et à s'engager sur la voie du changement.»

La Journée mondiale de l'alimentation a également lieu cette année au milieu d'une famine dévastatrice en Afrique de l'Est qui n'a pas dû se produire et ne devrait plus jamais se reproduire. Un nouveau documentaire spécial d'Oxfam America et de Link TV «ViewChange: Africa's Last Famine», sera présenté ce soir et examinera des solutions à la faim chronique - y compris l'assurance contre les intempéries et l'investissement dans les petits agriculteurs - contestant l'idée que la famine est simplement causée par un manque de nourriture dans l'offre mondiale.

Le programme présente l'histoire d'une mère et agricultrice éthiopienne, Medhin Reda, qui utilise une assurance contre les intempéries pour résister aux périodes de sécheresse. À travers des entrevues avec Francis Moore Lappe, l'auteur humanitaire primé et auteur à succès de Diet for a Small Planet, l'émission se penche de près sur la justice alimentaire. Selon Moore Lappe dans le documentaire, «le monde produit plus qu'assez pour que nous puissions tous prospérer… la vraie crise est la crise des relations humaines, la façon dont nous partageons le pouvoir.»

Malgré la promesse de programmes innovants qui aident à lutter contre les causes profondes de la faim dans le monde, comme l'assurance contre les intempéries pour les agriculteurs pauvres, certains membres du Congrès ciblent le petit montant de financement du budget fédéral qui va à l'aide étrangère pour des coupes disproportionnées qui entraveront la vie. -des programmes d'épargne qui investissent dans les petits exploitants agricoles comme Medhin.

«Des programmes innovants et efficaces tels que Feed the Future, cherchent à créer des opportunités économiques et l'autosuffisance pour les agriculteurs pauvres du monde entier, mais ce programme et d'autres programmes cruciaux de lutte contre la pauvreté sont confrontés à des coupes débilitantes dans les négociations budgétaires du Congrès qui se déroulent aujourd'hui». a déclaré Vicky Rateau, responsable de la campagne GROW d'Oxfam America. «Ce n’est pas le moment de réduire les programmes efficaces qui offrent plus avec moins. Le moment est venu d’investir dans un monde meilleur, plus sûr et plus prospère sans faim. »

Les événements qui se déroulent aux États-Unis s'ajoutent aux efforts mondiaux de l'organisation internationale et de ses partenaires marquant la Journée mondiale de l'alimentation, qui comprennent le couronnement d'une héroïne de l'alimentation en Tanzanie, une série de pique-niques et petits-déjeuners de campagne en Belgique, une photo culinaire pour les jeunes concours au Vietnam, un restaurant au Burkina Faso, une assemblée de femmes rurales en Afrique du Sud et une exposition de photographies au Salvador.

A propos de l'auteure

Avatar de Linda Hohnholz

Linda Hohnholz

Rédacteur en chef pour eTurboNews basé au siège d'eTN.

Partager à...