La Nouvelle Orléans. Pas pour les timides.

Il est étonnant de voir ce que des personnes intelligentes et bien intentionnées peuvent faire pour accroître le tourisme. Il y a quelques années, la Nouvelle-Orléans a été discutée avec tristesse et larmes et des soirées de pitié.

Il est étonnant de voir ce que des personnes intelligentes et bien intentionnées peuvent faire pour accroître le tourisme. Il y a quelques années, la Nouvelle-Orléans a été discutée avec tristesse et larmes et des soirées de pitié. Nous nous sommes demandé comment cette extravagance touristique autrefois exagérée pourrait reprendre pied. Des actes de Dieu à la politique incroyablement pauvre, il semblait que la gloire de la Nouvelle-Orléans allait être une étude historique pour les universitaires. Artistes culinaires, gourmets, gourmands et oenophiles allaient devoir emmener leurs goûts ailleurs… La Nouvelle-Orléans n'était plus une option.

Heureusement, la ville qui annonce «Let the Good Times Roll» n'a pas entendu les bruits déplorables des étrangers. Les hommes d'affaires et les dirigeants politiques se sont relevés des débris de Katrina et ont développé une ville extravagante qui regorge de bonne nourriture, de bons vins, de bons achats, de musées intéressants et d'une joie de vivre qui vous est constamment confrontée. Les enfants qui courent dans les rues et les halls des hôtels sont heureux; les parents jubilent; et les personnes âgées se promènent dans les rues avec bonheur, se tenant la main, s'embrassant autour d'un verre et faisant la fête jusqu'au lendemain matin.

Nous espérons que ce premier d'une série en plusieurs parties, « My Take on New Orleans », capturera une partie de la joie qui fait de la Nouvelle-Orléans une destination choisie par choix et non par hasard.

La Nouvelle Orléans. Pas pour les timides.

Deux mots de quatre lettres décrivent le mieux la Nouvelle-Orléans. Un mot commence par « w » et l’autre commence par « f ». Avez-vous deviné ? La réponse est le vin et la nourriture ! Il n'y a pas de meilleur endroit pour que les gourmets de classe mondiale puissent assouvir leurs plus beaux fantasmes qu'au New Orleans Wine and Food Festival. Je ne suis généralement pas du genre à m'extasier sur un événement, mais les personnes responsables de ce programme ont fait un très bon travail en fournissant beaucoup d'informations dans le cadre d'un programme agréable et bien orchestré.

Si vous et vos proches recherchez un endroit pour dîner dans un cadre splendide, avec une expérience culinaire préparée par certains des meilleurs chefs de la planète ; Si vous êtes prêt à choisir parmi des cartes de vins étudiées et présentées par des sommeliers de classe mondiale et à visiter des musées uniques qui ne sont pas des doublons ou des clones d'autres établissements d'enseignement, alors vous feriez mieux d'appeler votre agent de voyages et de réserver un long week-end à la Nouvelle-Orléans.

Content. Pas triste.

À moins que quelqu'un ne leur indique le(s) emplacement(s) de Katrina, les visiteurs n'auront aucune notification visible d'un quelconque désastre qui a tenté de faire tomber ce concurrent de divertissement des ligues majeures dans les cordes.

La consommation d'alcool commence tôt à la Nouvelle-Orléans et se termine tard, car les lois locales autorisent les visiteurs à se promener dans les rues avec un verre à la main ; les gens de tous âges considèrent la permission comme un cadeau des dieux. Entre tweeter sur les iPhones et boire dans des tasses anti-ouragan, il est difficile de croire que les visiteurs trouvent un jour leur destination.

Déclarations de mode.

Il est impossible de se promener dans les rues, de visiter les halls d'hôtel et les bars animés, sans remarquer un nombre important de visiteurs portant des pantalons et des t-shirts « double/triple xxx ». Bien que le centre commercial et les boutiques locales proposent les dernières tendances de la mode à des prix raisonnables, la plupart des visiteurs de la Nouvelle-Orléans défilent dans les rues et les restaurants en pantalons/shorts et t-shirts, avec des tongs aux pieds et des chapeaux de paille sur la tête.

Gagner. À manger. Fétiche.

Les conversations tournent autour de la nourriture : où avez-vous mangé, où comptez-vous manger, qu'avez-vous mangé et quand allez-vous manger à nouveau ? Il y a une bonne raison à cette focalisation sur l'alimentation : la Nouvelle-Orléans est la Mecque de certaines des meilleures récoltes de la mer et des fermes, et selon les chefs, le temps entre la mer/le sol et la table peut être inférieur à trois heures. Les chefs interrogés affirment que les fruits de mer et les cultures qu'ils achètent aux pêcheurs/agriculteurs locaux sont aussi bons qu'avant Katrina, même si la quantité de produits peut être limitée. Une demande importante et des quantités limitées produisent des prix de menu relativement élevés ; cependant, le prix ne semble pas dissuader les visiteurs.

Face à une divulgation complète, je dois admettre que j'étais à la Nouvelle-Orléans spécifiquement pour le 20e Festival annuel du vin et de la gastronomie, qui a peut-être attiré les gourmets des communautés environnantes, mais étant donné le grand nombre de personnes qui se pressaient dans les rues et les halls d'hôtel avec de longues familles, je pense que tout le monde était à la Nouvelle-Orléans juste pour passer un bon moment.

Accès libre.

La Nouvelle-Orléans est une destination accessible aux personnes handicapées et les hôtels acceptent les animaux domestiques. Pour un hôtel qui n’est pas seulement un PBF (meilleur ami des animaux) ; accessible aux personnes handicapées; et idéalement situé à proximité du centre de congrès, du casino et du centre commercial, le Loews répondra aux besoins d'hébergement. La direction fait un pas supplémentaire pour prendre soin des animaux en gardant un coffre à jouets à la réception. Loews propose également un menu de restauration en chambre pour leurs animaux de compagnie choyés, aussi gastronomique que possible. La nourriture est préparée par le chef cuisinier du Café Adelaide et l'option K9 s'appelle Bark and Beef. Bien que réticent à partager la recette secrète, on m’a « dit » qu’il s’agissait d’un mélange gourmand de bœuf, d’œufs et de riz brun. Pour les convives félins, le menu du jour est composé de poisson frais, préparé simplement. Pour les animaux moins capricieux, l'hôtel stocke des friandises humides et sèches pour chiots et chats Iams. Ce n'est pas un hôtel pour animaux de compagnie négligés – donc l'étiquette des animaux de compagnie est strictement respectée : l'hôtel livre (sur demande) 2 bols brillants, un napperon et des sacs à déjections pour chiots dans le cadre de leur service en chambre. Des itinéraires de promenade pour animaux de compagnie et des services de garde d'animaux sont également disponibles.

Compris.

C'est une ville piétonne. Les taxis sont disponibles mais chers, les conducteurs sont susceptibles d'avoir de mauvaises attitudes et l'utilisation des transports publics n'est pas encouragée. L’alternative viable : emprunter les trottoirs pour se déplacer d’un endroit à l’autre. Les trottoirs aménagés le long des trottoirs rendent le trajet confortable pour les visiteurs en fauteuil roulant, utilisant des déambulateurs ou des poussettes. Les restaurants essaient d'accueillir une variété de clients, des handicapés physiques aux jeunes enfants ayant besoin de chaises hautes. Les musées et autres attractions tentent également d'accueillir tous les visiteurs ; cependant, il est préférable d'appeler à l'avance lorsque les besoins sont particuliers – afin que l'organisation puisse rendre la visite aussi agréable que possible. Le charme et l'hospitalité du Sud contribuent grandement à ce que chacun se sente le bienvenu.

A propos de l'auteure

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Linda Hohnholz

Rédacteur en chef pour eTurboNews basé au siège d'eTN.

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