Surnommée par beaucoup «l'île écologique», Gozo est l'une des îles soeurs de l'archipel maltais en Méditerranée. Hors des sentiers battus, Gozo a une solide expérience en matière d'initiatives vertes qui contribuent également à conserver l'authenticité de l'île. Gozo a reçu le Quality Coast Gold Award pour ses pratiques durables de la Coastal Union.
La durabilité est devenue un mode de vie à Gozo. Les communautés locales comprennent que l'île est unique et que sa culture et son environnement doivent être protégés pour qu'elle continue de prospérer. Plusieurs initiatives ont déjà été mises en place, notamment la mise en place de panneaux solaires de chauffage de l'eau, l'utilisation de panneaux photovoltaïques et la construction d'une station d'épuration. De nombreuses vallées du Gozitan sont nettoyées chaque année afin d'améliorer les bassins versants et de ne pas s'écouler directement vers le large. Un certain nombre de villages de l'île ont été récompensés par les prix des destinations européennes d'excellence et plusieurs plages populaires sont désormais également des plages au drapeau bleu.
Les visiteurs ont la possibilité de réduire leur empreinte carbone en utilisant des modes de transport alternatifs, notamment la marche, le vélo, les visites en Segway et le kayak. Pour plus d'informations sur la façon de réduire l'empreinte carbone à Malte, visitez ici.
Fromage de Gozo © Malta Tourism Authority
Ferme à Table
Les agriculteurs de Gozo utilisent des méthodes biologiques pour tout cultiver, des tomates aux figues, ce qui est préféré par les chefs et les restaurants gozitans. Chaque nation a ses spécialités culinaires et Gozo ne fait pas exception. Ici, les recettes se sont transmises de génération en génération et les favoris ont changé au fil des ans. Comme pour tout sur Gozo, les produits frais de saison sont au cœur de tout ce qui est fabriqué ici. Les légumes fraîchement cueillis constituent la base des plats que les convives dégustent avec un verre de vin maltais, tandis que les fruits et le miel de Gozitan pur sont les pierres angulaires de la plupart des desserts. Beaucoup de produits populaires ici sont toujours fabriqués à la main, comme ils le sont depuis des générations.
Prenez le savoureux gbejniet par exemple; ces petits fromages ronds sont fabriqués à partir de lait de chèvre par les mêmes agriculteurs dont les parents et les grands-parents les fabriquaient des décennies auparavant. Plus important encore, ils sont délicieux et sont servis frais ou séchés et aromatisés avec du poivre et du sel. Les pastizzi sont un autre incontournable pour la première fois sur l'île. Ces délicates parcelles de filo-pâtisserie sont farcies de petits pois ou de ricotta, accompagnées d'une tasse de thé sucré traditionnel. Pour plus d'informations sur la cuisine maltaise traditionnelle, visitez ici.
Citadelle, Gozo © Malta Tourism Authority
Hébergement écologique
Plusieurs établissements d'hébergement, y compris des hôtels et des fermes à Gozo, sont écolabellisés par l'Autorité maltaise du tourisme. La certification ECO est le plan national visant à assurer la durabilité environnementale, socio-économique et culturelle des hôtels et des fermes des îles maltaises. Les nouveaux critères font suite au passage d'un plan environnemental à un plan durable couvrant l'environnement, le social, la culture, l'économie, la qualité et la santé et la sécurité.
Mesures de sécurité pour les touristes
Malte a produit un brochure en ligne, qui décrit toutes les mesures et procédures de sécurité que le gouvernement maltais a mises en place pour tous les hôtels, bars, restaurants, clubs, plages sur la base de la distanciation sociale et des tests.
À propos de Malte
Les îles ensoleillées de Malte, au milieu de la mer Méditerranée, abritent une concentration la plus remarquable de patrimoine bâti intact, y compris la plus forte densité de sites du patrimoine mondial de l'UNESCO dans tous les États-nations. La Valette construite par les fiers chevaliers de Saint-Jean est l'un des sites de l'UNESCO et la capitale européenne de la culture pour 2018. Le patrimoine de pierre de Malte va de la plus ancienne architecture de pierre autoportante au monde à l'une des plus formidables de l'Empire britannique systèmes défensifs, et comprend un riche mélange d'architecture domestique, religieuse et militaire des périodes ancienne, médiévale et moderne. Avec un temps superbement ensoleillé, des plages attrayantes, une vie nocturne animée et 7,000 XNUMX ans d'histoire fascinante, il y a beaucoup à voir et à faire. Pour plus d'informations sur Malte, visitez www.visitmalta.com.
À propos de Gozo
Les couleurs et les saveurs de Gozo sont mises en valeur par le ciel radieux au-dessus de lui et la mer bleue qui entoure sa côte spectaculaire, qui n'attend qu'à être découverte. Imprégné de mythes, Gozo serait la légendaire île de Calypso de l'Odyssée d'Homère - un marigot paisible et mystique. Les églises baroques et les anciennes fermes en pierre parsèment la campagne. Le paysage accidenté de Gozo et son littoral spectaculaire attendent d'être explorés avec certains des meilleurs sites de plongée de la Méditerranée.
#reconstructionvoyage
QUE RETENIR DE CET ARTICLE :
- Le patrimoine en pierre de Malte s'étend de la plus ancienne architecture en pierre autonome au monde à l'un des systèmes défensifs les plus formidables de l'Empire britannique, et comprend un riche mélange d'architecture domestique, religieuse et militaire de l'Antiquité, du Moyen Âge et du début de l'époque moderne. périodes.
- Les îles ensoleillées de Malte, au milieu de la mer Méditerranée, abritent une concentration des plus remarquables de patrimoine bâti intact, y compris la plus forte densité de sites du patrimoine mondial de l'UNESCO parmi tous les États-nations.
- The ECO certification is the national plan for ensuring the environmental, socioeconomic, and cultural sustainability of hotels and farmhouses on the Maltese Islands.
