LEXINGTON, Kentucky – Le restaurateur italien Alfredo di Lelio a créé Fettuccine Alfredo en 1914 pour aider sa femme à retrouver l'appétit après la naissance de leur premier fils. Aujourd'hui, c'est l'un des plats de pâtes les plus populaires en Amérique, et l'invention de ce plat est commémorée le 7 février avec la Journée nationale des Fettuccine Alfredo.

Les fettuccine Alfredo seraient devenues populaires aux États-Unis lorsque les stars hollywoodiennes Mary Pickford et Douglas Fairbanks ont dîné au restaurant Di Lelio pendant leur lune de miel. Ils ont fait passer le message à leur retour en Amérique.

QUE RETENIR DE CET ARTICLE :

Today, it’s one of the most popular pasta dishes in America, and the invention of the dish is commemorated on February 7 with National Fettuccine Alfredo Day.
Fettuccine Alfredo supposedly became popular in the United States when Hollywood stars Mary Pickford and Douglas Fairbanks dined at Di Lelio’s restaurant while on their honeymoon.
Italian restaurateur Alfredo di Lelio created Fettuccine Alfredo in 1914 to help his wife regain her appetite after the birth of their first son.