Le centre des congrès de Leipzig en Allemagne connaît une croissance équilibrée

LOS ANGELES, Californie – Le centre des congrès de Leipzig, en Allemagne, fait preuve de responsabilité sociale d'entreprise depuis des années.

LOS ANGELES, Californie – Le centre des congrès de Leipzig, en Allemagne, fait preuve de responsabilité sociale d'entreprise depuis des années. Fidèle à sa devise « Growing in Balance », l’entreprise a mis en place un système de gestion de la durabilité à long terme transparent et mesurable. L'objectif est de créer un nouvel équilibre entre la croissance économique et la responsabilité envers l'environnement et la communauté. Le centre des congrès de Leipzig a obtenu pour la première fois la certification Green Globe en 2010 et a été recertifié en 2011 et 2012. L'ensemble du groupe du salon de Leipzig et ses associés, comme Fair Gourmet, s'engagent dans la philosophie de la durabilité.

Fair Gourmet propose un concept de restauration tout-en-un pour les conventions, congrès et salons professionnels qui se déroulent au centre des congrès de Leipzig et en Allemagne centrale. L'entreprise de restauration se concentre sur les produits régionaux, soutenant l'économie locale, et les fournisseurs se trouvent généralement dans un rayon de 100 miles. Pour tous les produits non disponibles sur le marché intérieur, la politique d'achat privilégie les produits issus du commerce équitable. Depuis 2011, seul du café labellisé commerce équitable est servi sur l'ensemble du terrain du congrès de Leipzig. Fair Gourmet préserve les ressources dans la mesure du possible et des mesures visant à réduire la consommation d'énergie sont en place. Pendant les mois d'été de basse saison, les installations de refroidissement inutiles sont fermées, ce qui permet d'économiser de l'énergie et des milliers d'euros en coûts d'électricité.

Les cafétérias du centre des congrès de Leipzig servent une cuisine Fair Gourmet et les employés peuvent déguster des aliments frais, de saison et sains. En outre, Fair Gourmet propose sa propre gamme de produits comprenant des soupes, des épices, des sauces pour steaks, des chutneys, des marmelades, une variété de chocolats, des paniers de pique-nique et leur spécialité de gâteau dans un verre, dans un magasin d'entreprise pour le personnel du centre des congrès de Leipzig. Pendant les vacances, des spécialités locales telles que les « Christmas Stollen » peuvent être achetées au marché de Noël de Leipzig.

À PROPOS DU CENTRE DE CONGRÈS LEIPZIG

Le Congress Center Leipzig fait partie du nouveau centre d'exposition et de congrès Leipziger Messe et est directement relié aux halls d'exposition et à une impressionnante salle de verre, qui accueille des événements de tous types et de toutes tailles. La flexibilité du lieu de congrès avec son concept modulaire offre de nombreux avantages pour des événements de toutes sortes. Des installations de pointe et des systèmes de communication de haute technologie se mêlent à une architecture, un aménagement paysager et un design contemporain passionnants : la propriété est la quintessence du « moderne ». Le Congress Center Leipzig s'est assuré une place de choix sur la liste des organisateurs de réunions et de congrès du monde entier.

Contact : Mme Lea Mock, responsable des relations publiques, tél. +49 (0) 341 678 8156, Courriel : [email protected] , www.leipziger-messe.de

À PROPOS DE LA CERTIFICATION GREEN GLOBE

Green Globe Certification est le système de développement durable mondial basé sur des critères internationalement reconnus pour l'exploitation et la gestion durables des entreprises de voyages et de tourisme. Fonctionnant sous licence mondiale, Green Globe Certification est basée en Californie, aux États-Unis, et est représentée dans plus de 83 pays. Green Globe Certification est membre du Global Sustainable Tourism Council, soutenu par la Fondation des Nations Unies. Pour plus d'informations, visitez www.greenglobe.com.

A propos de l'auteure

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Linda Hohnholz

Rédacteur en chef pour eTurboNews basé au siège d'eTN.

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