Cette année, l'entreprise invite à nouveau les cuisiniers amateurs, les boulangers et les passionnés de cuisine à soumettre leurs recettes originales inspirées du saindoux qui mettent en lumière les saveurs profondes et traditionnelles que le saindoux apporte à tout, des plats salés aux plats sucrés.
VIVA Lard, une marque de Coast Packing appréciée par les cuisines hispaniques depuis plus de 45 ans, est vraiment le meilleur ingrédient pour ajouter ce petit plus de saveur aux pains, rendre les croûtes de tarte friables et donner cette saveur riche et authentique à n'importe quel plat que vous préparez. Le saindoux est apprécié pour son point de fusion très élevé et sa teneur en humidité extrêmement faible, ce qui en fait l'un des ingrédients préférés des boulangers qui visent des pâtisseries et des croûtes de tarte parfaitement feuilletées.
Cette année, le concours est divisé en deux catégories, mais une chose reste la même : il y aura du sucré et du salé. Qu'il s'agisse de pâtisseries, de biscuits ou de tartes salées, Coast souhaite voir des recettes qui mettent à l'honneur les qualités délicieusement satisfaisantes du saindoux en pâtisserie et en cuisine. Les gagnants seront choisis par un jury comprenant le chef d'entreprise Greg Hozinsky, et les prix seront des articles de cuisine haut de gamme comme un batteur sur socle KitchenAid et une cocotte Le Creuset.
Tout ce que les candidats doivent faire est de soumettre leur recette originale avec du saindoux comme l'un des ingrédients, la liste des ingrédients, des instructions détaillées et une photo du plat fini.
Détails du concours:
Catégories : Sucré ou salé (une seule participation par personne, mais une seule catégorie)
Date d'entrée : du 11 au 30 novembre 2024
Date de jugement : 1er décembre – 7 décembre 2024
Date de notification : 8 décembre 2024 (Journée nationale du saindoux)
Admissibilité : Ouvertement accessible aux personnes résidant aux États-Unis et âgées de plus de 21 ans.
Les prix comprennent un batteur sur socle KitchenAid, des ustensiles de cuisson Caraway, des ustensiles de cuisine GreenPan et une cocotte Le Creuset. Pour plus de détails et pour obtenir les formulaires d'inscription, veuillez consulter le site coastpacking.com/LARDLOVERS.
