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L'attraction secrète d'Hawaï : le poulet de mousson Haleiwa

Poulet Monsoom

Le secret le mieux gardé d'une attraction à Hawaï n'est pas de nager avec les dauphins ou de sauter des falaises de la baie de Waimea, mais du poulet de mousson au restaurant thaïlandais Rajanee. Haleiwa sur la côte nord d'Oahu

Voyager à Hawaï n'est plus une bonne affaire. Un plat principal dans un restaurant ordinaire vous coûte environ 30 $ plus les boissons, les entrées et le dessert.

Chez Rajanee Thai Haleiwa, les plats coûtent moins de 20.00 $, et même si vous n'avez pas faim en visitant ce petit village authentique et unique dans la partie la plus instagrammable d'Oahu, vous vous sentez à des milliers de kilomètres de l'animation de Waikiki ou d'Honolulu.

Je connais. Haleiwa J'étais chez moi depuis près de 30 ans avant de déménager au centre du tourisme, en face du plus grand centre commercial d'Hawaï et à quelques minutes de partout dans le célèbre Waikiki.

Revenir chez moi sur la Côte-Nord recharge toujours mon esprit et mon goût pour la nourriture.

Sunset Beach Côte Nord, Oahu

J'étais le tout premier client lorsque Rajanee Thai Haleiwa ouvert il y a plus de 20 ans et le concept n'a jamais changé.

La nourriture peut prendre un peu plus de temps, mais grand-mère Tal, son fils Kenneth Usamanont, sa mère Tal et sa femme Michelle Maldonado, et maintenant aussi le fils de Kenny, la cuisinent. Michelle, la femme de Kenny, gère l'étage. Rajanee Thaï Haleiwa est une tradition familiale sérieuse – et elle a aussi des secrets, comme les rouleaux de printemps.

Je suis devenu ami avec eux au fil des années et j'avoue que je suis toujours accro à leur nourriture. Au cours de toutes ces années, on ne m'a jamais dit ni su quel était le secret de leur sauce pour rouleaux de printemps. Je n'ai jamais rien goûté d'aussi bon dans un restaurant thaïlandais. J'adore la cuisine thaïlandaise et je la mange non seulement lorsque je visite la Thaïlande, mais partout dans le monde.

Si jamais je quitte Hawaï, Rajanee Thai Haleiwa sera une bonne raison de visiter le Aloha L’État a faim.

Mon préféré n'est pas au menu chez Rajanee Thai Haleiwa, et Tal ou Kenny pourraient être contrariés lorsque je le divulgue. Il s'agit de poulet Monsoon, un poulet tendre dans une sauce aux arachides avec une salade de riz et de concombre.

Demandez à Kenny s'il peut le cuisiner pour vous et jugez par vous-même lors de votre prochaine visite à Oahu. Je ne peux pas promettre qu’il aura le temps de le cuisiner, mais s’il le fait, cela en vaudra la peine.

Faites une réservation en appelant le 808-793-6120 – malheureusement, cet endroit est petit mais très fréquenté.

Les temps par rapport à 2020 se sont améliorés et Hawaï est à nouveau grand ouvert :

A propos de l'auteure

Jürgen T Steinmetz

Juergen Thomas Steinmetz a travaillé de manière continue dans l'industrie du voyage et du tourisme depuis son adolescence en Allemagne (1977).
Il a fondé eTurboNews en 1999 en tant que premier bulletin d'information en ligne pour l'industrie mondiale du tourisme de voyage.

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