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Top 10 des tendances culinaires estivales de 2022

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Cocktails en conserve, hibiscus et Nouveaux rebondissements sur la crème glacée Faites la liste

EatingWell de Dotdash Meredith, la source ultime pour les passionnés de nourriture, de santé et de bien-être, a annoncé aujourd'hui les tendances alimentaires estivales 2022, sélectionnées par ses rédacteurs.

"L'été approche à grands pas et avec la nouvelle saison, il y a beaucoup de choses délicieuses à manger et à boire. Les saveurs et les ingrédients tendances mettent en valeur les produits frais et de saison. En ce qui concerne les tendances populaires en matière de boissons, la chose parfaite à jeter dans la glacière est un cocktail en conserve. Voici les tendances populaires en matière d'aliments et de boissons qui, selon nous, seront importantes cet été, ainsi que des recettes à essayer à la maison », a déclaré Penelope Wall, directrice éditoriale principale d'EatingWell. 

Les éditeurs d'EatingWell, ainsi que leur équipe de diététistes et d'experts culinaires, ont utilisé des données sur les consommateurs et des informations éditoriales pour prédire les 10 principales tendances saisonnières qui résonneront le plus auprès du public d'EatingWell dans les mois à venir à partir de sujets, de produits et d'ingrédients d'actualité tels que le faible -Boissons ABV et non alcoolisées et nouveaux cocktails en canettes à boire à la plage ou en cuisine, Les tendances alimentaires de plus en plus populaires s'inspirent du jardin, avec des recettes à base de fruits et légumes frais, d'herbes et de fleurs comestibles.

La liste d'EatingWell des 10 meilleures tendances alimentaires estivales de 2022 est la suivante :

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  1. Fruit de la passion
  2. Concombre Tout
  3. Bébé Bok Choy
  4. Matcha
  5. Lavande
  6. Hibiscus
  7. La crème glacée, réinventée
  8. Edamame 
  9. Cocktails en conserve
  10. Faible ABV et sans alcool

Pour en savoir plus sur toutes les tendances de la liste, lisez la description complète ici.

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A propos de l'auteure

Dmytro Makarov

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