Le Bureau des visiteurs de Guam (GVB) a apporté l'essence de Guam à Séoul avec « Goût de la nuit de Guam » une vitrine culinaire exclusive organisée le 13 novembre à The Class Cheongdam.
L'événement a célébré les riches saveurs, les techniques et les traditions de la cuisine chamorro, offrant à plus de 120 invités de marque un voyage immersif dans le patrimoine gastronomique de Guam.
Parmi les participants notables figuraient Eun Ho Sang, président du comité marketing de GVB Corée, ainsi que des professionnels des médias, des partenaires clés de l'industrie du voyage et des influenceurs des médias sociaux. Le chef coréen Choi Hyun Seok, célèbre pour son apparition dans « Culinary Class Wars » de Nextflix, et l'acteur Baek Sung Hyun, qui a animé l'événement, ont ajouté une touche de célébrité à la soirée.
Le GVB a présenté le chef de renommée internationale Peter TC Duenas, propriétaire du Meskla Chamoru Fusion Bistro, et le chef Darwin Arreola pour mettre en valeur l'excellence culinaire de Guam. Les invités se sont régalés d'un éventail de plats chamorros, dont deux variantes de kelaguen (poisson et crevettes), du barbecue chamorro, du poisson entier frit (style kadiyu), du porc fumé, du riz rouge, un hamburger aux crevettes d'inspiration tropicale et des friandises sucrées comme boñelos aga' et LatiyaLe chef Duenas a captivé le public avec une démonstration en direct de crevettes kelaguen, partageant les racines culturelles et l'histoire derrière le plat.
« Cet événement a été une occasion significative de présenter la cuisine chamorro au marché coréen », a déclaré Eun Ho Sang, président du comité de marketing de GVB Corée. « Grâce à des initiatives telles que « Le goût de Guam » projet et le lancement récent du Guide gastronomique de Guam, nous avons pu mettre en valeur les traditions culinaires de Guam et positionner l'île comme une destination unique pour la nourriture et la culture.
Eun a également souligné : « Nous sommes ravis de continuer à établir des partenariats solides qui promeuvent les saveurs authentiques de Guam et présentent l'hospitalité chaleureuse de l'île aux voyageurs du monde entier. »
« Goût de la nuit de Guam » a renforcé la réputation de Guam en tant que destination de voyage de premier ordre, démontrant comment ses offres culinaires distinctives rehaussent et enrichissent l'expérience du visiteur.
VU DANS L'IMAGE PRINCIPALE : Rangée du haut (de gauche à droite) : Margaret Sablan, directrice marketing principale de GVB ; Ken Yanagisawa, président du comité marketing de GVB Japon ; Carl TC Gutierrez, président et chef de la direction de GVB ; Baek Sung Hyun, acteur ; Ho Sang Eun, président du comité marketing de GVB Corée ; Monica Duenas, épouse de Peter TC Duenas ; Peter TC Duenas, chef/propriétaire d'entreprise de Meskla Enterprises LLC ; et Rolenda Lujan Faasuamalie, administratrice marketing du GIAA.
Rangée du bas (de gauche à droite) : Cierra Sulla, directrice du marketing de GVB ; Nicole B. Benavente, directrice principale du marketing de GVB ; Nadine Leon Guerrero, directrice du marketing mondial de GVB ; John M. Quinata, directeur exécutif de la GIAA ; et Darwin Arreola, chef de cuisine du Meskla Chamoru Fusion Bistro. – image reproduite avec l'aimable autorisation de GVB
Laisser un commentaire