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Acteurs clés du marché du yaourt à haute teneur en protéines 2022, analyse SWOT, indicateurs clés et prévisions jusqu’en 2030

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Le mondial marché du yaourt riche en protéines devrait dépasser 70 milliards USD d'ici la fin de 2030. Selon une étude récente menée par Future Market Insights (FMI), pour la période 2020 et 2030. Sur une période de dix ans, la demande afficherait une croissance à un TCAC de plus de 8 %.

Selon l'étude, la demande croissante de consommation de protéines devrait accélérer la croissance du marché. L'étude propose une analyse détaillée de l'industrie, couvrant les principaux moteurs de croissance, les opportunités, les contraintes et les tendances dominantes. Il utilise des techniques d'analyse innovantes pour fournir des analyses de marché avec la plus grande précision.

L'étude du FMI approfondit les dynamiques dominantes pour offrir des informations intéressantes sur le marché du yaourt riche en protéines. Certains d'entre eux sont :

  • En 2020, la valeur marchande estimée du yaourt riche en protéines est de 32 milliards USD. Le marché devrait afficher une croissance significative au cours de la période de prévision
  • L'APEJ, l'Amérique du Nord et l'Europe en tant que principaux marchés du yaourt riche en protéines devraient afficher une croissance régulière
  • Le segment conventionnel devrait rester dominant en termes de nature. Le yaourt conventionnel riche en protéines détient une part de 84 % sur le marché mondial du yaourt riche en protéines.
  • Les consommateurs se tournent vers le yogourt riche en protéines en raison de ses différents types d'options de saveur disponibles sur le marché. Les fabricants se concentrent sur les innovations et les lancements de produits pour répondre à la demande croissante de yaourts riches en protéines
  • Le commerce de détail en magasin détient la plus grande part de marché, en fonction du canal de vente, et devrait augmenter à un rythme prometteur au cours de la période de prévision.
  • Les acteurs clés sont susceptibles de se concentrer sur l'expansion des activités et les lancements de produits pour être compétitifs sur les marchés développés
  • La demande de yogourt riche en protéines devrait augmenter à mesure que les consommateurs se concentrent de plus en plus sur la santé et la forme physique. Le yaourt riche en protéines montre la tendance intra-complexité et investissement que font les populations modernes.

Diverses saveurs pour offrir une gamme d'options aux acheteurs

L'innovation et le développement de produits sont un processus continu qui a fait évoluer l'industrie alimentaire au fil des décennies. Parmi plusieurs saveurs disponibles pour le yogourt riche en protéines, les saveurs les plus couramment disponibles sous les noms de marque comprennent la nature, la fraise, la vanille, la framboise, la pêche, le chocolat et la myrtille. De plus, certaines saveurs uniques sont proposées par diverses marques. Comme les consommateurs recherchent toujours des saveurs innovantes, ces produits peuvent donc offrir une gamme d'options aux consommateurs et également être bénéfiques pour les fabricants. L'inspiration croissante des saveurs parmi les clients a augmenté la demande de saveurs vibrantes et de produits plus appétissants sur le marché, ce qui a généré divers nouveaux concepts dans l'industrie du yaourt. Les yaourts riches en protéines attirent l'attention des consommateurs avec leur valeur nutritionnelle et leurs offres de saveurs vibrantes marques

"Le marché du yaourt riche en protéines, dirigé par les baby-boomers et la génération du millénaire, ne se contente plus de pratiques désuètes. En adoptant l'innovation, les fabricants explorent un éventail de possibilités imaginatives dans la production de yogourt riche en protéines tandis que les consommateurs ne sont plus liés à quelques options inconvenantes.” a déclaré un analyste principal au FMI

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Qui gagne?

Alors que les fabricants cherchent à réduire l'imprévisibilité causée par l'incertitude de la demande et la flambée des coûts, ils visent un contrôle accru sur la chaîne d'approvisionnement pour favoriser la vigilance organisationnelle et améliorer le rythme de mise sur le marché. De plus, en se concentrant sur la construction d'une organisation suffisamment flexible pour prospérer dans l'économie d'aujourd'hui, les fabricants gardent un œil sur la situation dans son ensemble. Ceux qui opèrent dans l'industrie alimentaire et des boissons améliorent l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement, réduisant ainsi les coûts d'exploitation pour obtenir des bénéfices plus importants dans une industrie hautement compétitive. Les entreprises se concentrent également sur le lancement de nouveaux produits et l'expansion de l'entreprise.

  • En 2018, General Mills, Inc. a lancé son dernier yogourt YQ de ​​Yoplait, qui est un yogourt riche en protéines et moins sucré fait de lait ultra-filtré. Le yogourt est offert en variété nature et aromatisée. La variété aromatisée comprend du citron vert, de la mangue, de la fraise, de la pêche, de la myrtille, de la noix de coco et de la vanille qui contient 9 grammes de sucre et 15 grammes de protéines.
  • En 2016, Chobani, LLC, agrandit son usine de fabrication à Twin Falls, Idaho, ce qui aidera l'entreprise à se développer dans la région et l'État. La société investit près de 100 millions de dollars en investissements supplémentaires pour alimenter son élan alors que la société continue de développer sa catégorie et de pénétrer de nouveaux domaines. Cette décision aidera l'entreprise à répondre à la demande de produits nouveaux et existants.
  • En 2017, GROUPE DANONE, acquiert WhiteWave, qui était une évolution stratégique vers les aliments et boissons à base de plantes, contribuant à répondre aux attentes des consommateurs pour des choix plus sains et durables. Cette acquisition améliorera le portefeuille de produits avec des options de marque axées sur la santé et appréciées des consommateurs.

Obtenez des informations précieuses sur le marché du yaourt riche en protéines

Future Market Insights, dans son nouveau rapport, présente une analyse impartiale du marché mondial du yaourt riche en protéines, couvrant les données historiques de la demande et les chiffres prévisionnels pour la période entre 2020 et 2030. L'étude divulgue des informations convaincantes sur la croissance observée sur le marché. Basé sur la nature, le marché peut être segmenté en biologique et conventionnel. En termes de type de produit, le marché peut être segmenté en cuillerée et buvable. En fonction de la source, le marché peut être segmenté en produits laitiers et végétaux. Sur la base de la saveur, le marché est segmenté en régulier et aromatisé. Sur la base du canal de vente, le marché est segmenté en services alimentaires (HoReCa), vente au détail en magasin et vente au détail en ligne. Au niveau régional, le marché couvre l'Amérique du Nord, l'Amérique latine, l'Europe, l'Asie de l'Est, l'Asie du Sud, l'Océanie et la MEA.

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A propos de l'auteur

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La rédactrice en chef d'eTurboNew est Linda Hohnholz. Elle est basée au siège d'eTN à Honolulu, Hawaï.

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