Du 17 au 20 juillet, Chiang Rai s'est concentré sur la construction de son avenir grâce au tourisme du café et du thé.
Cet événement phare a proposé une combinaison de présentations et de discussions approfondies, d'expositions dynamiques et de visites de sites immersives. Il a réuni 211 délégués, dont 165 Thaïlandais et 46 participants étrangers venus de 11 pays : Australie, Cambodge, Chine continentale, Colombie, Danemark, Indonésie, Hong Kong, Myanmar, Japon, Singapour et Vietnam.
Lors du forum, les professionnels du secteur ont échangé leurs connaissances, développé leur réseau et développé leurs activités. Ils ont également pu échanger directement avec les plantations et les installations de transformation locales et participer à des dégustations, créant ainsi d'importantes opportunités de croissance pour les secteurs du thé et du café de Chiang Rai.
S'appuyant sur l'élan de deux symposiums internationaux sur le thé et le café en 2023 et 2024, le forum a été soutenu par une forte collaboration multi-institutionnelle entre l'Institut du thé et du café de l'Université Mae Fah Luang, Singha Park Chiang Rai Co., Ltd. et le Bureau des congrès et des expositions de Thaïlande (TCEB).
Pour mettre en valeur les atouts agricoles de la région, le forum a proposé des visites de sites « Une tasse au village » dans des plantations de thé et de café renommées. Thé Choui Fong à Mae Chan, ils ont présenté la culture biologique en terrasses, le processus de production et les dégustations de leur thé Oolong primé.
Thé Wang Put Tan À Doi Mae Salong, la transformation de la communauté a été mise en valeur grâce à un thé oolong et un thé noir de haute qualité, ce dernier ayant remporté le Grand Prix d'Or au Concours Mondial du Thé Vert 2021. Le site a fourni des informations sur la production de thé et des expériences de dégustation.
Café Doi Chang Le café de Mae Suai illustre le succès de la culture de l'arabica introduite dans le cadre du Projet Royal de 1969, qui visait à remplacer la culture sur brûlis. Aujourd'hui, c'est une marque reconnue, avec un arôme unique, une coexistence avec la forêt, un soutien académique, des exportations vers plus de dix pays et une certification IG de l'Union européenne. La visite s'est terminée par une dégustation par la Reine du Café.
« Dans le cadre de la stratégie de TCEB visant à diversifier les destinations événementielles en Thaïlande, nous promouvons activement les villes dotées d'atouts uniques afin de renforcer leur compétitivité sur la scène MICE internationale. Chiang Rai, avec son riche patrimoine de thé et de café, illustre parfaitement la manière dont nous attirons des événements internationaux et renforçons la position de la ville sur la scène MICE mondiale », a ajouté Monsieur Puripan, le Président par intérim du TCEB.
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