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Le St. Regis San Francisco nomme Christopher Williams au poste de directeur des opérations de restauration

image reproduite avec l'aimable autorisation de marriott.com
Écrit par Linda S. Hohnholz

Sommelier et vétéran de la restauration accompli pour superviser les opérations d'alimentation et de boissons dans la première propriété de luxe de San Francisco

Le St. Regis San Francisco, la première adresse de la ville en matière d'hébergement de luxe, de service courtois et d'élégance intemporelle, est heureuse d'annoncer la nomination de Christopher Williams au poste de directeur des opérations de restauration. Sommelier certifié et vétéran accompli de l'industrie de la restauration, Williams rejoint la propriété avec plus d'une décennie d'expérience dans l'industrie.

Williams est originaire de Géorgie et a commencé sa carrière aux tables d'attente au Maggiano's Little Italy à Atlanta. En 2011, il a pris son premier poste de direction en tant que capitaine au restaurant Eugene d'Atlanta. Passionné depuis toujours par la gastronomie et le vin, Williams a poursuivi ses études pendant cette période et a finalement réussi son examen d'introduction et de certification pour devenir un Court of Master Certified Sommelier en trois mois. Williams était maintenant bien établi dans l'industrie de la restauration et en 2014, il travaillait comme sommelier chez Atlas au sein de l'hôtel St Regis Atlanta. Se déplaçant entre la Géorgie et Cambridge Massachusetts pendant plusieurs années, il a finalement fait son chemin vers la côte ouest. Williams a récemment travaillé au restaurant 3 étoiles Michelin, The Restaurant at Meadowood, à Sainte-Hélène en tant que capitaine avant de prendre un poste dans la cave primée du comté de Sonoma, Kosta Browne, pendant la pandémie. Finalement, il s'est rendu à San Francisco et a occupé le poste de capitaine au Niku Steakhouse qui vient de remporter sa première étoile Michelin en 2021.

« Nous accueillons chaleureusement M. Williams au St. Regis San Francisco », a déclaré Roger Huldi, directeur général du St. Regis San Francisco. « C'est un professionnel chevronné de l'industrie qui possède des compétences naturelles en leadership, qui est passionné par la gastronomie et le vin et qui se consacre à offrir un service courtois. La propriété a un nouveau concept de restaurant et de bar passionnant en préparation, et nous sommes ravis et fiers qu'il dirige la charge.

Avec un engagement continu à offrir le plus haut niveau de luxe inégalé tout en évoluant pour moderniser les espaces avec un design élégant qui répond aux besoins des clients, le St. Regis San Francisco s'est lancé dans un rafraîchissement en plusieurs phases de la célèbre propriété et partagera bientôt les détails. Le St. Regis San Francisco propose 260 chambres et suites, 15,000 XNUMX pieds carrés d'espaces de réunion et d'événement, créant des espaces raffinés et innovants conçus pour faciliter la conversation et la collaboration. Le St. Regis San Francisco, comme toutes les propriétés St. Regis, est réputé pour son service de majordome.

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Le St. Regis San Francisco

Le St. Regis San Francisco a ouvert ses portes en novembre 2005, introduisant une nouvelle dimension de luxe, un service sans compromis et une élégance intemporelle dans la ville de San Francisco. Le bâtiment emblématique de 40 étages, conçu par Skidmore, Owings & Merrill, comprend 102 résidences privées s'élevant sur 19 niveaux au-dessus de l'hôtel St. Regis de 260 chambres. Du service de majordome légendaire, des soins « anticipatifs » et de la formation impeccable du personnel aux équipements luxueux et à la décoration intérieure de Chapi Chapo de Toronto, le St. Regis San Francisco offre une expérience client inégalée. Le St. Regis San Francisco est situé au 125 Third Street. Téléphone : 415.284.4000.

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A propos de l'auteur

Linda S. Hohnholz

Linda Hohnholz a été rédactrice en chef de eTurboNews pendant de nombreuses années.
Elle aime écrire et porte une grande attention aux détails.
Elle est également en charge de tout le contenu premium et des communiqués de presse.

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