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Les Meilleurs nouveaux restos canadiens 2022 annoncés par Air Canada

Les Meilleurs nouveaux restos canadiens 2022 annoncés par Air Canada
Les Meilleurs nouveaux restos canadiens 2022 annoncés par Air Canada
Écrit par Harry Johnson

La longue liste des Meilleurs nouveaux restos canadiens 2022 couvre 15 villes dans huit provinces

Air Canada est fière de présenter les 30 nominés pour les Meilleurs nouveaux restos canadiens.

Depuis 2002, Air Canada enRoute célèbre grâce à ce programme les meilleurs nouveaux restaurants, chefs, équipes et talents émergents du pays. Cette année, la liste des 10 meilleurs est de retour! La longue liste très attendue est sortie aujourd'hui.

Les Meilleurs nouveaux restos canadiens célèbrent leur 21e anniversaire, ce qui en fait la recherche nationale de talents culinaires la plus ancienne et le seul classement de restaurants pancanadien à utiliser un seul examinateur anonyme qui se propose d'échantillonner les meilleurs nouveaux restaurants de l'année. Sur la base des recommandations de notre panel national d'experts en alimentation, Air Canada a envoyé un écrivain sous couverture sur un marathon culinaire d'un mois à la recherche des 30 ouvertures les plus remarquables à travers le pays, qui sont toutes désormais en lice pour la liste très convoitée des 10 meilleurs.

La longue liste des Meilleurs nouveaux restos canadiens 2022 couvre 15 villes dans huit provinces. D'un comptoir de nouilles du Sichuan à quatre places dans une épicerie chinoise de Montréal à un steakhouse réinventé dans un salon panoramique à 40 étages au-dessus de Calgary, la liste de cette année comprend 30 restaurants dans une gamme de formats, y compris un pop-up permanent, un restaurant à emporter dans une galerie d'art et des visions retardées par la pandémie qui se sont finalement concrétisées .

« Air Canada applaudit et félicite le travail des chefs et des restaurateurs qui ont entrepris l'incroyable voyage d'ouvrir un restaurant au cours de la dernière année, ce qui est déjà un exploit dans les meilleurs moments », a déclaré Andy Shibata, vice-président, Marque, Air Canada. « Nous nous engageons à partager leurs histoires et la façon dont ils ont également adopté avec succès de nouvelles façons d'explorer l'identité culturelle et ont fait des progrès pour faire progresser la durabilité et l'équité en milieu de travail. »

WTM Londres 2022 aura lieu du 7 au 9 novembre 2022. Inscrivez-vous maintenant!

Les nominés 2022 pour les Meilleurs nouveaux restos canadiens sont :

Alentours, Québec; Bar Susu, Vancouver; Le Clan, Québec; Delara, Vancouver; Dérive, Halifax ; Éléphant, Vancouver ; Fonda Balam, Toronto; Fox & Monocle, North Saanich; l'atelier de réparation de Fu, Edmonton; Gia Vin & Grill, Montréal; Hayloft Steak + Fish, Edmonton; Hearts Tavern & Bar, Kimberley; J'ai Feng, Montréal; Jeju, Tofino ; Major Tom, Calgary; Mastard, Montréal; Mimi Chinese, Toronto; Mokili, Montréal; Một Tô, Calgary; Namjim de Bannerman Brewing Co., St. John's; Nola, Winnipeg; Osteria Giulia, Toronto; Parcelles, Austin ; Pei Pei Chei Ow, Edmonton; Perche, Ottawa; Pichai, Montréal; Pop Wine Bar, Saskatoon; Prime Seafood Palace, Toronto; Restaurant 20 Victoria, Toronto; Cuisine coréenne de Roy, Calgary

Les Meilleurs nouveaux restos canadiens 2022 mettent en lumière les meilleurs restaurants qui ont ouvert leurs portes à travers le pays entre la fin du printemps 2021 et le 31 mai 2022 et offrent des expériences exceptionnelles grâce à la qualité de leur nourriture, au niveau de service et à l'engagement envers la créativité culinaire. Le classement annuel du Top 10 sera dévoilé lors d'une célébration à Toronto le 1er novembre 2022.

A propos de l'auteure

Harry Johnson

Harry Johnson a été le rédacteur en chef de eTurboNews depuis plus de 20 ans. Il vit à Honolulu, Hawaï, et est originaire d'Europe. Il aime écrire et couvrir l'actualité.

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