Cliquez ici pour afficher VOS bannières sur cette page et ne payez qu'en cas de succès

Nouvelles du fil

Sans gluten et sans sucre : Laissez-les manger du gâteau !

Écrit par éditeur

Une intolérance alimentaire peut avoir un impact significatif sur la qualité de vie. 180 Cakes permet aux personnes souffrant de certaines intolérances de se régaler à nouveau.

180 Cakes est une marque de pâtisserie alternative australienne fondée par la chef pâtissière professionnelle Kara Payne. L'objectif principal de la marque a toujours été d'aider les personnes souffrant de restrictions alimentaires sévères, telles que les personnes atteintes de maladie coeliaque ou de diabète, à manger des desserts sans gluten et sans sucre au goût délicieux. Les mélanges de cuisson populaires de la marque conviennent également aux foules céto et à faible teneur en glucides. Mais il existe un autre groupe qui peut bénéficier de manière significative des mélanges de desserts culinaires magistraux de Payne : ceux qui vivent avec des sensibilités au gluten et au sucre.

Vous n'avez pas besoin d'une allergie alimentaire à part entière pour souffrir de l'ingestion de certains types d'aliments. Par exemple, le saccharose (par exemple, le sucre) et le gluten (par exemple, les produits à base de blé) sont des intolérances courantes. Contrairement à une allergie alimentaire, qui consiste en une réponse du système immunitaire qui peut être très dangereuse, une intolérance alimentaire signifie simplement que le corps ne crée pas suffisamment d'enzymes digestives pour décomposer correctement certains types d'aliments.

Dans le cas d'une intolérance au saccharose ou au gluten, cela peut avoir un impact significatif sur les produits de boulangerie, dont la plupart incorporent à la fois du blé et du sucre comme ingrédients clés. Lorsque tel est le cas, les individus peuvent se retrouver avec des symptômes inconfortables et même douloureux car leur système digestif a du mal à décomposer les aliments.

C'est là que 180 Cakes peuvent faire la différence. "Nous n'utilisons que des ingrédients propres et de la plus haute qualité, par rapport à nos concurrents, qui utilisent des alternatives moins chères", explique Payne, ajoutant que "nous n'utilisons également que des ingrédients essentiels au mélange. Cela signifie qu'il n'y a pas de conservateurs, d'agents de charge ou de produits chimiques ajoutés. À titre d'exemple, Payne cite son 180 Cakes Brownie Mix, qui ne contient que quatre ingrédients : xylitol, poudre d'amandes, cacao et levure chimique. En comparaison, Payne souligne que la plupart des concurrents auront en moyenne 10 ingrédients différents dans un mélange.

Cette approche simple et propre de la cuisson alternative fait des recettes de Payne une excellente option pour quiconque suit sa nourriture. Cela inclut des publics importants, comme ceux qui gèrent un problème de santé grave ou qui essaient de suivre un régime. Cependant, cela s'étend également à ceux qui ont simplement du mal à digérer certains aliments. Pour ceux qui ont une intolérance au gluten ou au saccharose, 180 Cakes offre une délicieuse façon de continuer à manger sans avoir à souffrir de douleurs digestives.

À propos de 180 Cakes : 180 Cakes est une entreprise australienne qui a été lancée en février 2018 par la chef professionnelle Kara Payne. La société répond aux besoins de ceux qui suivent les régimes diabétiques, coeliaques et céto. Chaque recette de 180 Cakes se concentre sur l'utilisation d'un nombre minimal d'ingrédients naturels et propres en quantités parfaites qui sont adaptées pour créer un profil de saveur optimal.

A propos de l'auteur

éditeur

La rédactrice en chef d'eTurboNew est Linda Hohnholz. Elle est basée au siège d'eTN à Honolulu, Hawaï.

Laisser un commentaire

Partager à...