Le célèbre chef seychellois Bradley Larue a dirigé des ateliers de cuisine exclusifs au Cooking Studio de Randburg le 22 octobre et à Makers Landing au Cap le 23 octobre 2024, offrant aux journalistes locaux et aux passionnés de cuisine la chance de goûter et d'expérimenter la richesse culturelle des îles à travers sa cuisine.
Sous la direction magistrale du chef Larue, les invités ont concocté des repas passionnants qui reflétaient les couleurs, les épices et l'esprit de Seychelles« L’objectif de ces sessions était de transporter les participants au cœur des Seychelles. La nourriture fait partie intégrante de notre identité, et c’était une invitation à partager ce lien », a déclaré le chef Larue.
Tout au long de la séance, le chef Larue a aidé les invités à préparer une variété de plats, allant des currys traditionnels aux fruits de mer grillés, tout en expliquant l'importance de chaque plat dans le fascinant mélange de cultures des Seychelles.
Les cours de cuisine ont également servi de plate-forme pour promouvoir les Seychelles comme une destination de vacances de choix pour les Sud-Africains en quête de saveurs tropicales, de plages immaculées et d'expériences culturelles incroyables, à seulement cinq heures de vol sans effort.
« Nous pensons qu’en partageant les saveurs des Seychelles, nous partageons également l’histoire de notre peuple, notre belle biodiversité et tout ce qui fait de ce groupe d’îles une destination si spéciale. »
Christine Vel, directrice du marché du tourisme aux Seychelles pour l'Afrique du Sud, a ajouté : « En organisant des événements comme ceux-ci, nous exploitons la forte affinité de l'Afrique du Sud pour la nourriture et, en retour, nous espérons placer les Seychelles en tête des préoccupations des voyageurs à la recherche d'une escapade exceptionnelle mais accessible. »
Jennifer van Rooyen de Travel Ideas, qui a assisté à l'atelier du Cap, a déclaré : « C'était une manière incroyable de se rapprocher un peu plus des Seychelles - une introduction unique et amusante aux îles. »
Le succès de ces cours de cuisine souligne la manière dont les échanges culturels créent des liens significatifs et suscitent la curiosité pour une destination. Cette initiative n’est qu’une des nombreuses mesures prises par Tourism Seychelles pour apporter un morceau de l’archipel aux marchés locaux du monde entier, en établissant des relations et en inspirant des liens plus étroits avec les futurs voyageurs.
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