20 M $ vont améliorer les restaurants d'aéroport

Plus de 20 millions de dollars d'améliorations de restaurants arrivent à l'aéroport international d'Honolulu à un moment de faillites et d'autres turbulences dans l'industrie du transport aérien.

Les responsables espèrent que les surclassements encourageront les voyageurs à passer plus de temps et d'argent à l'aéroport et à repartir avec une meilleure impression.

Le premier à commencer à servir les repas a été le Dewar's Clubhouse Bar & Grille, qui a ouvert hier au Central Concourse dans le cadre des améliorations prévues par le concessionnaire alimentaire HMSHost Corp. cette année et l'an prochain.

Le directeur adjoint des transports de l'État, Brian Sekiguchi, a félicité l'entreprise pour son engagement envers l'amélioration de l'aéroport.

L'État ajoute un parking en décembre et prévoit d'autres améliorations, mais Sekiguchi a déclaré que les restaurants améliorés aident à faire «une première et meilleure impression pour nos touristes et nos résidents».

Les premiers voyageurs à Dewar après une cérémonie de bénédiction ont déclaré qu'ils aimaient l'option d'un endroit plus chic pour manger avant d'embarquer sur leur vol sur la côte ouest.

«Nous sommes ravis d'avoir un si bon restaurant dans un aéroport. En général, vous ne trouvez pas cela », a déclaré Leah Tuttle de Sequim, Wash.« Nous aimons un endroit où nous pouvons venir nous asseoir et nous détendre. »

Elle et son mari, Allan, voyageaient avec Dave et Laura Reynolds, de Port Angeles, Washington, à proximité.

Ils ont commandé une série de grandes margaritas et une vieille avec du scotch - Allan Tuttle pensait que boire autre chose que du scotch dans un restaurant nommé Dewar était comme commander du poisson dans un steakhouse.

Pour la nourriture, ils ont opté pour une salade de louis de crabe, une salade Cobb du clubhouse, un sandwich au poulet et au brie et un sandwich au cochon kalua, le tout compris entre 12 $ et 15 $ chacun.

Elie Maalouf, président et chef de la direction de HMSHost, est venu de Washington, DC, pour la bénédiction. Il a déclaré que les voyageurs stressés cherchaient à se détendre et à prendre un verre et de la nourriture pendant qu'ils naviguaient dans la sécurité, des vols annulés et des tarifs plus élevés.

Malgré les inquiétudes concernant les prix du carburant, une récession imminente et d'autres préoccupations commerciales, Maalouf a déclaré que les aéroports de l'État restent un bon investissement pour son entreprise.

«Les compagnies aériennes changent avec le temps. De nouvelles compagnies aériennes arrivent et les anciennes compagnies aériennes s'en vont parfois. Mais de grandes destinations comme Honolulu, comme Maui, restent pour toujours », a-t-il déclaré. «Nous sommes là pour le long terme.»

HMSHost offre des options aux voyageurs, de prendre un frappuccino sur le pouce, en passant par s'asseoir pour une pizza au California Pizza Kitchen ASAP à l'ambiance du restaurant de Dewar's.

Le mois prochain, la société ouvrira un restaurant Gordon Biersch près des portes 27 et 28. Samurai Sushi, CPK et un Jamba Juice ne sont pas loin derrière, selon Alan Yamamoto, directeur du district de HMSHost Hawai'i.

En juillet, un Kona Brew Pub, qui possède désormais des restaurants à Koko Marina et Kona, ouvrira ses portes au terminal principal de l'aéroport, a déclaré Yamamoto. Un autre Burger King, un poulet Lahaina et deux restaurants Cold Stone Creamery sont attendus d'ici la fin de l'année. Et l'aire de restauration du terminal principal subira une rénovation, a-t-il déclaré.

Sekiguchi sait que certains résidents aimeraient voir plus d'options de nourriture et de boissons avant les points de contrôle de sécurité, mais il a déclaré que c'était une priorité moindre. Ceux qui suivent les habitudes de voyage disent que «l'anxiété liée à la sécurité» pousse plus de gens à passer la sécurité avant de s'asseoir pour manger, boire et se détendre.

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