BEIJING - Pékin a demandé aux hôtels et restaurants de la ville de retirer la viande de chien du menu pendant la durée des Jeux olympiques du mois prochain et des Jeux paralympiques de septembre.
Le chien est mangé non seulement par la grande communauté coréenne de la capitale chinoise, mais il est également populaire dans les restaurants du Yunnan et du Guizhou.
Une directive du bureau de la sécurité alimentaire de Pékin publiée le mois dernier a ordonné aux hôtels des entrepreneurs olympiques de ne pas fournir de plats à base de viande de chien et a déclaré que tout matériau canin utilisé dans les régimes médicamenteux traditionnels doit être clairement étiqueté.
Craignant que les plats canins puissent offenser les groupes de défense des animaux et les visiteurs occidentaux, Pékin a déclaré que les restaurants qui devraient être populaires parmi les visiteurs étrangers doivent cesser de servir de la viande de chien «pour respecter les coutumes culinaires des différents pays».
La directive «préconisait» que tous les restaurants servant des chiens le suspendent pendant les Jeux Olympiques mais ne mentionnait pas les nombreux établissements populaires avec un âne au menu.
Les critiques des Occidentaux ont poussé les Sud-Coréens amateurs de viande de chien à interdire les plats canins pendant un certain temps pendant les Jeux olympiques de Séoul de 1988.
news.yahoo.com
QUE RETENIR DE CET ARTICLE :
- Une directive du bureau de la sécurité alimentaire de Pékin publiée le mois dernier a ordonné aux hôtels des entrepreneurs olympiques de ne pas fournir de plats à base de viande de chien et a déclaré que tout matériau canin utilisé dans les régimes médicamenteux traditionnels doit être clairement étiqueté.
- Pékin a demandé aux hôtels et restaurants de la ville de retirer la viande de chien de leur menu pendant toute la durée des Jeux olympiques du mois prochain et des Jeux paralympiques de septembre.
- Craignant que les plats canins puissent offenser les groupes de défense des droits des animaux et les visiteurs occidentaux, Pékin a déclaré que les restaurants censés être populaires auprès des visiteurs étrangers doivent cesser de servir de la viande de chien « pour respecter les coutumes culinaires des différents pays ».
