Le plus récent hôtel sur la côte ouest de Langkawi en Malaisie, Aloft Langkawi Pantai Tengah a nommé Ammar Kevin Eu, né à Perak, pour diriger l'équipe d'ouverture. Bien au fait des opérations d'un hôtel de pré-ouverture, Kevin rejoint l'Aloft Langkawi Pantai Tengah pour diriger l'équipe avec près de 30 ans d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie à son actif.
Hôtelier chevronné, Kevin a débuté sa carrière dans l'hôtellerie au sein du département des aliments et boissons en tant que directeur de restaurant. Il a ensuite rejoint l'équipe de pré-ouverture du JW Marriott Hotel Kuala Lumpur, gérant les ouvertures du restaurant et supervisant finalement l'agrandissement du centre de conférence de l'hôtel. Après une décennie chez JW Marriott, Kevin a assumé le rôle de directeur d'hôtel dans la chaîne d'hôtels locale, Vistana Hotel Kuantan, et le rôle de directeur de complexe au Tanjong Jara Resort, une station balnéaire de luxe sur la côte est de la Malaisie, qui font tous partie du portefeuille YTL Hotels.
En 2013, Kevin a pris son premier poste de directeur général chez Vistana Kuala Lumpur avant de diriger l'équipe de pré-ouverture du complexe de luxe 5 étoiles Mangala Resort & Spa à Kuantan et plus tard, le Swiss-Garden Hotel à Malacca.
Voyageur et photographe passionné, Kevin aime aussi l'exploration des arts et de la cuisine. Lors d'occasions spéciales, Kevin prépare une tempête pour sa famille en lui proposant sa spécialité, le bœuf rendu et le poisson cuit à la vapeur avec de la sauce soja.
QUE RETENIR DE CET ARTICLE :
- After a decade with JW Marriott, Kevin undertook the Hotel Manager role at the local Hotel chain, Vistana Hotel Kuantan, and the Resort Manager role at the Tanjong Jara Resort, a luxury beach resort in the East Coast of Malaysia, all of which are part of the YTL Hotels portfolio.
- Well-adept with the operations of a pre-opening hotel, Kevin joins the Aloft Langkawi Pantai Tengah to head the team with nearly 30 years of experience in the hospitality industry under his belt.
- He then moved on to join the pre-opening team of JW Marriott Hotel Kuala Lumpur managing the restaurant openings and eventually overseeing the expansion of the Hotel's Conference Centre.
