Les industries du monde entier ont été durement touchées, mais l'industrie alimentaire et hôtelière a été la plus durement touchée, avec une baisse de l'emploi de 86%, en baisse de 750,000 6.1 emplois, soit environ XNUMX% de ses niveaux d'avant COVID.

Les établissements de restauration et de boissons sont le principal moteur de l'ensemble de l'industrie de la restauration et des services alimentaires. Un récent sondage a révélé que 44.25 % des gens mangent au restaurant au moins un jour par semaine. Avec l'augmentation des prix des menus et l'allongement des temps d'attente en raison de l'inflation et du manque de personnel, les clients sont frustrés.

C'est un monde de haute technologie, chaque jour apportant avec lui une autre innovation à la vitesse de l'éclair. Dans le secteur de la restauration, il est temps de se moderniser. Moins de temps d'attente se traduit par une rotation plus rapide des tables, et les restaurants peuvent rapporter 30 $ supplémentaires par table et par nuit. Pour un restaurant avec, disons, 50 tables et 50 emplacements à travers le pays, ce serait une énorme augmentation des bénéfices.