Le marché mondial des aliments surgelés devrait générer des revenus explosifs de 404.9 milliards USD avec les principales entreprises en croissance au cours de la période 2022-2031

Le marché pour nourriture surgelée valait 291.9 milliards USD en 2019 et devrait atteindre 404.9 milliards USD d'ici 2031. Ce sera un TCAC de 4.3 % de 2022 à 2031.

Demande croissante

La croissance de l'industrie de la restauration due à la croissance des dépenses de consommation et à l'augmentation de la demande devrait créer des opportunités lucratives. La demande croissante d'aliments de longue conservation soutiendra la croissance du marché des aliments surgelés en raison de la vie trépidante des gens et de l'expansion de l'industrie agricole. Le développement de l'industrie de la restauration devrait augmenter la croissance des aliments surgelés au cours de la période de prévision.

Il existe de belles opportunités de croissance du marché des aliments surgelés en raison de la popularité croissante des plats surgelés prêts à manger. La croissance du marché des surgelés sera soutenue par l'augmentation de la consommation de plats cuisinés parmi la population active. De plus, les magasins physiques peuvent facilement stocker ces produits. La croissance du marché devrait également être soutenue par l'utilisation accrue des pommes de terre dans diverses cuisines du monde.

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Cependant, l'Asie-Pacifique devrait connaître le taux de croissance le plus rapide au cours de la période de prévision. L'évolution des modes de vie des consommateurs, l'augmentation du revenu disponible, l'augmentation des investissements directs étrangers (IDE) et la demande croissante de produits alimentaires transformés des pays émergents comme l'Inde et l'Indonésie sont tous à l'origine de cette croissance du marché. La demande croissante de la région pour les produits laitiers, tels que le yogourt et les collations naturelles.

Facteurs de conduite

Augmentation du taux d'emploi des femmes pour stimuler le marché

Ces dernières années ont vu une augmentation substantielle du chômage des femmes. Pour cette raison, il devient de plus en plus difficile de cuisiner et de préparer des repas frais chaque jour. Cela a conduit à l'utilisation accrue de plats surgelés et prêts à cuisiner. Selon le département américain du Travail pour 2019, le taux d'emploi des femmes chinoises était de 43.7 %. Aux États-Unis, le taux de chômage des femmes est de 46 %, alors qu'il est de 45 % en Afrique du Sud. Ce sont quelques-uns des facteurs clés du succès du marché.

Selon l'Organisation internationale du travail (OIT), le taux de chômage en 2019 dans les pays développés à revenu élevé tels que les États-Unis et le Canada a considérablement diminué. À l'échelle mondiale, 3.3 milliards de personnes âgées de 15 ans et plus travaillent.

Le marché stimulé par l'augmentation de la demande d'aliments prêts-à-servir

La commodité offerte par les produits comestibles emballés, qui plaisent à tous les groupes d'âge, stimule le marché des aliments transformés. Le marché mondial a changé rapidement en raison de la préférence des consommateurs pour les plats préparés et prêts à consommer. Ces aliments nécessitent moins d'efforts et prennent plus de temps que les aliments traditionnellement cuits, ce qui stimule la demande de produits alimentaires surgelés. Une autre raison pour laquelle le marché devrait prospérer dans les années à venir est la hausse des revenus disponibles.

Selon la Banque mondiale, 2/3 de la population mondiale devrait vivre dans des zones urbaines. Près d'un milliard d'habitants de la planète vivront dans des zones urbaines. Les aliments surgelés seraient un choix populaire en raison de leur commodité et de leur facilité d'utilisation.

Facteurs de restriction

Préférence croissante des consommateurs pour les aliments naturels et frais afin de limiter la croissance des aliments surgelés

Certains consommateurs considèrent les aliments surgelés comme une alternative inférieure aux aliments frais. C'est le principal inconvénient du marché. De nombreux consommateurs pensent que les aliments congelés pendant de longues périodes perdent leur valeur nutritionnelle. La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis et l'IFIC, l'International Food Information Council (IFIC), ont dissipé ces mythes. Les produits alimentaires surgelés sont aussi bons ou meilleurs que les aliments naturels et frais. Les consommateurs à faible revenu préfèrent les aliments frais car ils sont plus soucieux de la qualité du produit. Ce fait pourrait ralentir la croissance du marché. Les fruits et légumes frais seront toujours préférés aux aliments surgelés.

Tendances clés du marché

Le rapport d'étude de marché surveille les performances des principaux concurrents au cours de la période de prévision. Cela comprend les tendances macro et micro du marché, l'analyse des prix et les conditions générales du marché. Cette étude approfondie analyse la part de marché, les catégories essentielles, les moteurs primaires et secondaires et la géographie. Le rapport analyse les principaux facteurs qui influent sur le développement de l'industrie des aliments surgelés. Ils discutent des facteurs qui stimulent la demande et de ceux qui la limitent.

Développement récent

  1. Lantmannen Unibake a établi une nouvelle usine de production à Nowa Sol, en Pologne, en juin 2018 pour améliorer sa capacité de production.
  2. Conagra a acheté Pinnacle Foods Inc. (États-Unis) en octobre 2018. L'acquisition a permis à Pinnacle Foods d'élargir ses catégories d'aliments surgelés et de collations et de friandises sucrées.
  3. Grupo Bimbo a ajouté quatre lignes de produits de boulangerie surgelés dans son usine argentine en septembre 2018. Il s'agissait d'une étape importante dans l'expansion de l'entreprise sur les marchés chilien et chilien.
  4. La gamme de plats surgelés sains Wildspace de Nestlé a été lancée en novembre 2018 dans des contenants réutilisables et recyclables. Les repas Wildscape se déclinent en six saveurs : choux de Bruxelles, quinoa, pois chiches avec oignons marinés, chou-fleur en riz et noix de cajou.
  5. Nestlé a lancé Garden Gourmet au Royaume-Uni en mai 2018. Garden Gourmet, sans viande, propose des produits sains qui peuvent être utilisés pour préparer des plats surgelés au Royaume-Uni.

Sociétés clés

  • Se nicher
  • ConAgra
  • HJ Heinz
  • La cuisine d'Amy
  • Marques de Conagra
  • McCain Foods
  • Tyson Foods
  • Unilever
  • Groupe Alimentaire Simplot
  • Société Aliments Seneca
  • Produits de boulangerie surgelés Ralcorp
  • Nourriture Kraft
  • Aliments McCain
  • Aliments islandais
  • Goya Foods

Segments de marché clés:

Type

  • Plats préparés surgelés
  • Viande et volaille congelées
  • Poisson congelé et fruits de mer
  • Fruits et légumes surgelés
  • Produits de pommes de terre surgelés
  • Soupe surgelée

Application

  • Au detail
  • Clients de l'entreprise

Foire aux Questions

  • Quelle entreprise est la plus grande du secteur Aliments surgelés ?
  • Quels secteurs devraient avoir la part la plus élevée d'aliments surgelés ?
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QUE RETENIR DE CET ARTICLE :

  • La demande croissante d'aliments de longue conservation soutiendra la croissance du marché des aliments surgelés en raison de la vie bien remplie des gens et de l'expansion de l'industrie agricole.
  • Une autre raison pour laquelle le marché devrait prospérer dans les années à venir est la hausse des revenus disponibles.
  • Il existe de belles opportunités de croissance du marché des aliments surgelés en raison de la popularité croissante des plats surgelés prêts à consommer.

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A propos de l'auteure

Linda Hohnholz

Rédacteur en chef pour eTurboNews basé au siège d'eTN.

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