Esfandiary représente des centaines d'enfants souffrant de troubles du spectre autistique (TSA) et de troubles de l'attention/hyperactivité (TDAH) à la suite d'une exposition à des métaux lourds toxiques - en particulier le plomb, le mercure, l'arsenic et le cadmium - dans les aliments pour bébés de plusieurs États-Unis. fabricants, dont :
• Nurture - Happy Family Organics et HappyBABY
• Hêtre et Noix
• Hain Celestial Group - Earth's Best Organic
• Prune Biologique
• Walmart - Le choix des parents
• Sprout Foods - Sprout Foods
• Gerber
Les affaires judiciaires découlent d'un rapport gouvernemental publié en février qui a révélé que les aliments pour bébés des sociétés ci-dessus sont « entachés de niveaux dangereux d'arsenic, de plomb, de cadmium et de mercure ». De façon effrayante, le rapport note également que les entreprises « vendent sciemment ces produits à des parents sans méfiance, malgré les normes internes de l'entreprise et les résultats des tests, et sans aucun étiquetage d'avertissement ».
À la suite du rapport, la FDA a lancé le plan d'action « Closer to Zero » pour réduire l'exposition des enfants aux métaux lourds dans les aliments pour bébés à des niveaux « aussi bas que possible ». Alors qu'Esfandiary dit qu'il applaudit l'agence pour avoir pris des mesures indispensables sur cette question, il note que l'agence "doit s'efforcer d'éliminer la présence de tels poisons", car elle n'a pas d'affaire dans les aliments pour bébés.
Dans son commentaire public de la FDA sur le plan d'action Closer to Zero, Esfandiary écrit que si les enfants doivent être protégés du lien scientifiquement étayé entre l'exposition aux métaux lourds et les troubles du développement neurologique, la FDA doit reconnaître de toute urgence et agir contre la menace que représentent les aliments pour bébés contaminés. poser pour la santé des enfants :
Le bien-être des générations futures ne devrait pas dépendre des niveaux que l'industrie juge économiquement acceptables d'atteindre pour les aliments que les entreprises fabriquent. L'objectif de l'Agence doit être l'éradication de ces métaux dans les aliments pour bébés. Cependant, même si l'Agence doit s'assurer que les niveaux de métaux dans les aliments sont « aussi bas que possible », cet objectif ne peut être atteint que si l'Agence reconnaît le risque très réel pour la santé des enfants posés par ces métaux aujourd'hui.
QUE RETENIR DE CET ARTICLE :
- In his FDA public comment on the Closer to Zero action plan, Esfandiary writes that if children are to be protected from the scientifically-backed link between heavy metals exposure and neurodevelopmental disorders, the FDA must urgently recognize and act on the threat that tainted baby foods pose to children’s health.
- However, even if the Agency is to ensure that metal levels in foods are “as low as possible”, that goal can only be met if the Agency acknowledges the very real risk to the health of children posed by these metals today.
- The legal cases stem from a government report issued in February that found baby foods from the companies above are “tainted with dangerous levels of arsenic, lead, cadmium, and mercury.
