Sept restaurants qui ne devraient pas figurer dans la liste des 50 meilleurs restaurants du monde

Chaque année, lorsque le Les 50 meilleurs restaurants du monde la liste est annoncée, il y a un soupir collectif et des secousses de tête. Comment certains de ces restaurants figurent-ils sur la liste?

Au LTI HQ, l'équipe de 12 chercheurs, répartis dans le monde entier, dîne dans un cadre superbe, mémorable et excitant restaurants - littéralement 365 jours par an. Et cette liste n'a jamais aucun rapport avec leurs propres expériences.

Il faudrait trop de temps pour examiner chaque entrée, alors concentrons-nous simplement sur la révélation des sept qui, selon l'équipe, ne méritent pas un tel statut emblématique.

Arpège Paris
Dans ce n ° 8 meilleur restaurant au monde, nous sommes déçus par la nourriture, le décor et même les chaises (encadrées en métal et inconfortables.) Il y a tellement de meilleurs endroits à explorer à Paris.

White Rabbit Moscou
Nous aimons la chambre et il y a des plats dignes de mention, mais l'emplacement du centre commercial (et la nécessité de prendre deux ascenseurs) n'est certainement pas l'expérience que nous attendons du monde 13^th meilleur restaurant.

Cosme New York
Actuellement n ° 23 sur la liste, il y a très peu de positif à dire sur Cosme. Nous avons visité plusieurs fois, mais à chaque fois nous sommes repartis un peu plus perplexes. Les cocktails sont bons cependant.

Borago Santiago
C'est une cuisine raffinée qui penche vers le complexe et l'expérimentation. Mais il y a littéralement des centaines de restaurants à travers le monde qui tentent de faire de même et plusieurs méritent davantage la 26e place.

Nerua Guggenheim Bilbao
Les opinions ont été partagées depuis son ouverture en 2011. Bien que l'emplacement soit spécial, la nourriture et le service ne le sont pas. Pour une expérience gastronomique de loin supérieure et plus digne du spot No 32 de Nerua, Mina est à seulement XNUMX km.

De Lyle London
Ce n'est pas que nous n'apprécions pas celui de Lyle. En fait, il y a beaucoup à aimer. Mais il ne figurerait pas au 33e rang de notre liste des meilleurs de Londres, encore moins du meilleur du monde.

Leo Bogota
Voici le problème. La liste des 50 meilleurs restaurants du monde crée un énorme buzz mondial et, par conséquent, beaucoup de voyages longue distance pour les gourmets. Maintenant, Leo, (n ° 49 sur la liste), est un excellent restaurant, et peut-être l'un des trois meilleurs de Bogota, mais ne vous souciez pas de réserver un vol en particulier.

Donc avec Gagan à Bangkok (n ° 4 sur la liste des meilleurs au monde) maintenant fermé, cela laisse 42 sur la liste - qui pourraient bien être 42 des meilleurs restaurants du monde. Laissons-nous là-dessus.