Le gagnant du prix James Beard et le chef vedette de la télévision publique, Martin Yan, apporteront son style et ses saveurs internationalement appréciés au nouveau Horseshoe Las Vegas au troisième trimestre de 2022. Le premier restaurant du chef à Las Vegas, MY Asia, célébrera de nombreux plats asiatiques bien-aimés. et apportez l'Asie authentique à la station.
La star de la chaîne de télévision publique (APT) Yan Can Cook, l'accueil énergique, le charme extraordinaire et les recettes accessibles du chef Yan ont fait entrer l'Asie dans les foyers américains depuis 1982. Une puissance culinaire, le chef Yan a animé plus de 3,000 XNUMX émissions en tant qu'invité sur bien d'autres – remportant deux prix James Beard et un Emmy.
L'ambassadeur international de la gastronomie a publié plus de 30 livres de cuisine et continue d'organiser des événements, des visites et des vidéos sur les réseaux sociaux.
"C'est un plaisir et un honneur pour ATM-Yan d'aider à amener notre ami et partenaire, le chef emblématique Martin Yan, et son équipe à Horseshoe Las Vegas", a déclaré Adam Odegard, associé directeur chez ATM Hospitality. "Cette expérience passionnante de restauration et de boissons sera la première du genre."
Fidèles au style du chef Yan, les convives de MY Asia apprécieront les saveurs de tout le continent, y compris les spécialités de Chine, du Japon, du Vietnam et de Thaïlande. Le canard laqué, les nouilles tirées à la main, les dim sum et les fruits de mer frais ancrent le menu.
« Nous sommes ravis d'accueillir le chef Martin Yan et son premier restaurant à Las Vegas dans le Horseshoe Las Vegas nouvellement rebaptisé », a déclaré Jason Gregorec, vice-président directeur et directeur général de Horseshoe Las Vegas. “Dans le cadre d'une transformation de plusieurs millions de dollars de Bally's en Horseshoe, MY Asia est l'une des nombreuses nouvelles expériences que nos clients peuvent s'attendre à vivre dans le centre de villégiature du Strip.”
Conçu par PGAL, l'espace réinventé est conçu pour correspondre à l'énergie et à l'enthousiasme du chef Yan. Les invités seront transportés dans la cuisine avec un bar à nouilles tiré à la main et une cuisine wok qui permet un aperçu complet de l'équipe de chefs au travail.
"Je veux inviter les invités à goûter et voir l'action, et ce que nous apporterons au Strip de Las Vegas", a déclaré le chef Yan. "Les convives découvriront et goûteront non seulement nos plats incroyables, mais aussi notre version du divertissement, ce qui en fera une expérience inoubliable."
