« L'Académie exhorte le Congrès à apporter son soutien à ce projet de loi bipartite et bicaméral. Cette conférence serait une étape indispensable pour lutter contre la faim et l'insécurité nutritionnelle aux États-Unis », a déclaré Kevin L. Sauer, diététiste-nutritionniste agréé et président de l'Académie.
"Cela fait plus d'un demi-siècle que la Maison Blanche a organisé une conférence consacrée à ces questions importantes", a déclaré Sauer. «Aujourd'hui, nous devons travailler ensemble pour créer des solutions modernes à l'insécurité alimentaire et nutritionnelle afin de garantir que les familles ont accès à des aliments sains et nutritifs.»
En 1969, la première et unique conférence de la Maison Blanche sur l'alimentation, la nutrition, la faim et la santé s'est tenue, entraînant des investissements importants dans la création et l'expansion de programmes sur lesquels des millions d'Américains comptent encore aujourd'hui, y compris le programme d'aide à la nutrition supplémentaire, le programme spécial de nutrition supplémentaire. Programme pour les femmes, les nourrissons et les enfants et le programme national de petit-déjeuner et de déjeuner à l'école.
Après le 50e anniversaire de la première conférence, l'Académie s'est jointe à d'autres organisations pour demander une autre conférence.
« La nutrition joue un rôle crucial à chaque étape de la vie et favorise la santé, le bien-être et l'amélioration de la qualité de vie. L'Académie est fière de soutenir les politiques qui améliorent la santé et réduisent l'insécurité alimentaire aux États-Unis et à l'échelle mondiale », a déclaré Sauer.
