Le Festival de la gastronomie et du rhum de la Barbade élu meilleur festival culinaire des Caraïbes

Cette annonce a été faite lundi 16 octobre lors d'une cérémonie spéciale de remise des prix organisée par les World Culinary Awards à Dubaï.

Une célébration de l'excellence culinaire

Les World Culinary Awards célèbrent et récompensent l'excellence dans l'industrie culinaire, en honorant ceux qui repoussent les limites du goût, de l'innovation et de l'appréciation culturelle. Chaque année, les World Culinary Awards encouragent l'industrie culinaire à participer à l'une des nombreuses catégories disponibles pour la nomination. Puis, pendant une période déterminée, la communauté, les experts du secteur et les consommateurs sont invités à voter en ligne.

Cette distinction reconnaît non seulement les réalisations exceptionnelles du festival, mais affirme également Barbados' position de destination culinaire de premier plan. Dans la catégorie figuraient également des événements culinaires tels que le Cayman Cookout, le Jamaica Food and Drink Festival et le St Barts Gourmet Festival.

La capitale culinaire des Caraïbes

Aprille Thomas, directrice des relations publiques et des communications et directrice du Festival, a exprimé son enthousiasme face à cette reconnaissance en déclarant : « Nous sommes ravis et honorés de recevoir ce prix prestigieux. Cette reconnaissance montre non seulement à quel point ce festival est de classe mondiale, mais renforce également le fait que nous sommes la capitale culinaire des Caraïbes. Cela n'aurait pas été possible sans nos incroyables chefs et mixologues, c'est pourquoi je tiens également à les féliciter pour cette réalisation exceptionnelle.

Les Festival de la nourriture et du rhum de la Barbade est décrit comme le week-end de rêve gastronomique par excellence, mettant en valeur les talents culinaires de 23 chefs et mixologues locaux. Grâce à sa célébration de la cuisine et du patrimoine du rhum, le festival est devenu un événement incontournable pour les amateurs de gastronomie et les connaisseurs. L'engagement du festival envers l'excellence, la créativité et la mise en valeur des riches traditions culinaires de la Barbade en a fait une expérience unique dans le calendrier culinaire des Caraïbes.

Cette année s’annonce comme l’édition la plus grande et la plus inclusive avec un événement pour le plaisir de tous. Du 19 au 22 octobre, les gourmands de tous horizons pourront expérimenter la cuisine des démonstrations avec des chefs de renommée mondiale, un gala tout compris haut de gamme, une « Foire Bajan » familiale et bien plus encore.

Développer l’industrie culinaire de la Barbade

En plus de la victoire du festival, la Barbade a d'autres raisons de se réjouir puisque le Jean and Norma Holder Hospitality Institute Barbados Community College a remporté le titre de meilleure institution de formation culinaire des Caraïbes. Cette reconnaissance souligne l'engagement de l'île à développer son paysage culinaire et la prochaine génération de talents culinaires.

Alors que le Festival de la gastronomie et du rhum de la Barbade continue de relever la barre de l'excellence culinaire, ce prix témoigne de la croissance de l'industrie culinaire de l'île.

Le Festival de la gastronomie et du rhum de la Barbade accueille les médias internationaux avec une célébration de l'excellence culinaire

Le Barbados Food and Rum Festival a accueilli des représentants des médias des États-Unis, du Royaume-Uni, du Canada, des Caraïbes, de l'Amérique latine et de la Barbade lors d'une réception spéciale le mercredi 18 octobre. Cet événement a marqué le début officiel du festival et a célébré le rôle vital des médias internationaux dans le partage de la riche histoire culinaire de la Barbade avec le monde.

Meilleur festival culinaire des Caraïbes 

Soulignant l'importance du festival, le ministre du Tourisme et des Transports internationaux, l'honorable Ian Gooding-Edghill, a annoncé que le Barbados Food and Rum Festival a récemment remporté le titre prestigieux de « Meilleur festival culinaire des Caraïbes » aux World Culinary Awards. Cette reconnaissance témoigne de l'engagement du festival envers l'excellence et de sa contribution à la réputation de la Barbade en tant que destination culinaire.

« Dans le cadre de notre stratégie de marketing et de relations publiques, nous positionnons la Barbade comme une destination culinaire et montrons au monde pourquoi nous sommes la véritable capitale culinaire des Caraïbes. Le Barbados Food and Rum Festival est en train de devenir un événement pour lequel la destination Barbade est connue et qui distinguera cette île. Ce que j'aime dans ce festival, c'est la façon dont il met en valeur la scène culinaire diversifiée de la Barbade, crée une plate-forme de soutien pour les talents barbadiens et évolue continuellement. Cette forte communauté que le Festival a rassemblée au fil des années fera en sorte qu'il continue d'être l'événement culinaire de classe mondiale qu'il est », a déclaré le ministre.

Atteindre un public mondial 

Cette année, le Festival a vu une augmentation du nombre de participants internationaux. Ceci est le résultat de la commercialisation stratégique du festival par Barbados Tourism Marketing Inc. sur les marchés sources de l'île. En outre, l'entité touristique s'est également associée à des marques médiatiques mondiales telles que Condé Nast pour accroître leur portée mondiale et promouvoir le festival auprès d'un public plus large. 

Aprille Thomas, directrice des relations publiques et des communications du BTMI et directrice du festival, a également donné un aperçu de la portée mondiale du festival et de la vente de billets. Au 5 octobre 2023, pour « Rise and Rum : The Beach Breakfast Party », un nombre remarquable de 33 % avaient été achetés par des clients internationaux. La répartition des ventes de billets internationaux a montré un intérêt significatif de la part des États-Unis, du Canada, des pays des Caraïbes (notamment Trinité-et-Tobago), du Royaume-Uni et de quatre pays européens. « Liquid Gold Feast » a vu 27 % des billets vendus à des clients internationaux, Trinité-et-Tobago, le Canada et le Royaume-Uni étant en tête de liste des réservations internationales. Pour Rum Route, 93 % des billets ont été vendus à une clientèle internationale, 80 % ont constitué les ventes de billets de Junior Chef et 56 % ont constitué celles de Chef Classics.

Le week-end de rêve ultime pour les gourmands

Le Barbados Food and Rum Festival 2023 promet d’être l’édition la plus inclusive et la plus captivante à ce jour. Du 19 au 22 octobre, ce week-end de rêve gourmand offrira de quoi ravir tous les types de gourmands. Les divers événements du festival incluent Oistins Under the Stars, Chef-Classics, Rum Route, Rise & Rum: The Breakfast Beach Party, la nouvelle Bajan Fair, le Junior Chef Cook-Off Competition et la grande finale, l'événement Liquid Gold Feast mettant en vedette la sensationnelle artiste afrobeat Ayra Starr.

Il n'est pas surprenant que certains de ces événements affichent déjà complet, notamment le très attendu Rise & Rum : The Breakfast Beach Party, Rum Route et Liquid Gold Feast. Le festival de cette année devrait laisser une impression durable sur les participants avec un mélange dynamique d'excellence culinaire, d'expériences culturelles et de divertissement.