La ville de Cobar dans l'arrière-pays dispose désormais d'un espace de vie et d'événements supplémentaire avec la réouverture de l'hôtel du Copper City Motel, propriété de l'entreprise touristique Outback NSW, Out of the Ordinary Outback.
L'élégant bar et bistro a fermé ses portes en novembre 2019 pour rénovation, mais les restrictions de voyage causées par Covid-19 ont retardé sa réouverture jusqu'à présent. Le Copper City Motel adjacent de 30 chambres est resté ouvert tout au long de Covid.
Le bar et bistro réaménagé, avec terrasse extérieure en plein air, du Copper City Hotel proposera un nouveau menu de pizzas pour le dîner et le soir conçu par un nouveau chef et est également disponible pour les anniversaires, les mariages, les fêtes de travail et de Noël et d'autres événements tels que les réunions. .
Le propriétaire hors du commun de l'Outback, Scott Smith, a déclaré que le Copper City Hotel offrait un centre social dynamique et nouveau pour Cobar et la région, l'hôtel offrant un service copieux d'une véritable hospitalité campagnarde.
« Nous sommes ravis que le Copper City Hotel soit à nouveau ouvert aux affaires en tant que lieu amusant, convivial, détendu et abordable où les habitants de Cobar – et les visiteurs – peuvent se réunir pour se détendre, boire, dîner et profiter de fêtes et d'autres réceptions. Nous sommes engagés dans l’industrie du tourisme et de l’hôtellerie à Cobar et sommes impatients de travailler avec la communauté locale pour accroître l’attrait non seulement de l’hôtel, mais aussi de Cobar en tant que lieu de vie et de visite.
Le nouveau menu de l'hôtel propose des plats savoureux tels que des quartiers de crème sure et de piment doux, des steaks écossais, du poulet parmigiana, du barramundi pané à la bière, des lasagnes au bœuf, des jarrets de lampe et des pizzas. Des boissons à prix réduit sont disponibles pendant l'happy hour de 5h à 6h chaque jour.
Le Copper City Hotel de Lewis St, Cobar, juste à côté de la Barrier Highway, est ouvert tous les jours à partir de 5 heures.
