Les villes les plus importantes de la préfecture du Kansai sont Osaka et Kyoto. Situé sur Honshu, la plus grande île du Japon, sur laquelle se trouve également la capitale, Tokyo. Avec une architecture, une cuisine, une nature abondante et des attractions uniques de classe mondiale, il offre des opportunités exceptionnelles d'exploration et de découverte aux touristes au Japon.
Profitant des vols directs quotidiens de Thai Airways (THAI) et de leur forfait Royal Orchid Holidays (ROH) : « Osaka Kyoto In Your Style », nous avons réservé une visite 5J4N de certaines des expériences les plus intéressantes et « inédites » pour les voyageurs.
Le forfait ROH de THAI vers Osaka et Kyoto est un forfait d'un excellent rapport qualité-prix, offrant des tarifs aériens spéciaux en classe économique, 5 jours et 4 nuits d'hébergement à l'hôtel et des transferts en autocar entre l'aéroport et les hôtels. Séjourner au Karaksa Hotel à Osaka et au Karaksa Hotel à Kyoto.
Nous avons pris un vol de l'aéroport Suvarnabhumi de Bangkok à l'aéroport international du Kansai. Les deux aéroports sont ultramodernes et constituent des plaques tournantes efficaces et très fréquentées avec des connexions directes. Après un vol confortable de 5 heures et minutes, notre arrivée à Kansai (KIK) s'est déroulée en douceur et sans effort. Nous avons été traités rapidement, avec une grande précision et efficacité qui sont la marque du Japon. Après avoir récupéré nos bagages et passé la douane, nous avons été accueillis par notre opérateur au sol Karaksa Tours et les adorables Ben, Jija et Ayako (dames parlant thaïlandais, japonais et anglais).
Nous sommes montés à bord de notre tout nouvel autocar de 42 places doté d'une connexion Wi-Fi intégrée et de prises de recharge mobiles.
Le temps était couvert et froid avec un refroidissement éolien proche de zéro degré. Nous avons eu des averses intermittentes de légère neige toute la journée.
Nous sommes partis pour Naramachi, la « ville de Nara » à seulement 74 kilomètres de l'aéroport. Nara est une ancienne ville marchande avec 1,300 XNUMX ans d'histoire.
Nous avons laissé le bus à Nara, il emmènerait nos bagages directement à l'hôtel à Kyoto à 46 kilomètres au nord.
De là, nous avons fait une visite à pied et plus tard après le déjeuner, nous allions à notre hôtel en train. Arrêtez d’abord une distillerie de saké. Ça a l’air bien !
Visite à pied de Nara – dégustation de saké et musée du jouet
Nous avons dégusté 6 variétés de saké Harushika produits localement. Ils étaient tous servis glacés et dans des petits verres à saké colorés – qui nous ont été présentés en souvenir à la fin de la dégustation. Nous avons essayé du saké de style traditionnel (extra sec) ainsi que des variétés aux saveurs de fruits plus sucrées, notamment la fraise et une variété pétillante trouble qui a été fermentée une seconde fois en bouteille pour donner les bulles. Compte tenu de l’heure de la journée et du fait que nous avions voyagé presque toute la nuit, boire du vin de riz à 15-40 % au petit-déjeuner était un défi, mais nous avons persévéré !
L'arrêt suivant était une visite à pied de la vieille ville, qui comprenait des arrêts dans divers petits musées. Le musée du jouet était sans conteste mon préféré.
Après une marche rapide jusqu'au principal quartier commerçant. L'architecture traditionnelle a été remplacée par des centres commerciaux et des arcades modernes. C'est ici que nous avons trouvé un restaurant de côtelettes de porc Tonkatsu. Nous nous sommes arrêtés pour déjeuner.
Le restaurant était charmant, chaleureux et animé. Toujours un bon signe de bonne nourriture ! C'était!
Délicieuses et fraîchement préparées, les côtelettes de porc panées et frites étaient proposées de différentes manières.
Rafraîchis et réchauffés, nous nous sommes dirigés vers le métro pour un trajet en train endormi de 55 minutes après le déjeuner jusqu'à Kyoto et notre hôtel.
Nous sommes arrivés à notre hôtel le Karaksa Kyoto, un hôtel moderne de 36 chambres situé en face de la sortie du métro Hankyu Omiya.
C’est un hôtel sans prétention très bien conçu, chaleureux et confortable. C’est ultra pratique et une grande utilisation de l’espace. L'hôtel a 3 mois donc tout a l'air neuf. C'est propre. Je veux dire VRAIMENT propre. Simplement fantastique. Wi-Fi gratuit dans tout l’hôtel également.
Les chambres mesurent 15 mètres carrés et disposent de tout ce dont vous avez besoin, y compris la climatisation qui pompe l'air chaud et froid. J'ai accumulé le thermomètre et c'était charmant et confortable.
La salle de bain est un modèle de bon design. Les toilettes électriques omniprésentes et une petite baignoire avec douche à jets puissants et beaucoup d'eau chaude. C'est un bon hôtel.
Après un lavage et un brossage rapides, nous avons marché jusqu'au temple Mibu-dera voisin, un temple célèbre connu pour son Shinsengumi et une divinité gardienne des enfants. Elle a été créée en 991.
Nous avons dîné tôt au restaurant Sakura Suisan. Un délicieux dîner composé de spécialités japonaises : sushi, sashimi, yakitori grillés (anguille, bœuf, poulet), diverses fondues, poisson grillé, glace, cheese cake et quelques sakés chauds. Nous étions complets !
Nous nous sommes retirés tôt, reconnaissants de nous allonger après avoir été debout pendant près de 24 heures.
Après une bonne nuit de sommeil, nous nous sommes retrouvés pour le petit-déjeuner à 8 heures du matin.
De très bons œufs brouillés et un bon assortiment de saveurs occidentales et japonaises.
Après le petit-déjeuner, voyage en autocar d'1 heure et 45 minutes sur 115 kilomètres jusqu'au nord de Kyoto et Amanohashidate.
Le banc de sable d'Amanohashidate est un magnifique isthme de 3 kilomètres de long qui s'étend sur l'embouchure de la baie de Miyazu, au nord de la préfecture de Kyoto. Il est mieux vu du sommet de la montagne.
Kyoto au bord de la mer
Nous sommes arrivés au temple Nariaiji au pied de la montagne et sommes montés en téléphérique jusqu'au sommet pour admirer le célèbre banc de sable.
Amanohashidate se traduit approximativement par « pont dans le ciel », et on dit que le banc de sable ressemble à un chemin sinueux reliant le ciel et la terre lorsqu'il est vu depuis les montagnes situées aux deux extrémités de la baie. Cette vue célèbre est admirée depuis des siècles et compte parmi les trois vues les plus pittoresques du Japon avec Miyajima et Matsushima.
De là, on dit que le banc de sable ressemble au symbole japonais pour « 1 » (一). La façon traditionnelle de voir le banc de sable est de tourner le dos à la baie, de se pencher et de le regarder entre ses jambes.
L'étroit banc de sable, qui ne mesure que 20 mètres de diamètre à son point le plus étroit, est bordé de près de 8000 XNUMX pins.
De nouveau à la base, nous nous arrêtons pour déjeuner. Déjeuner Buri (poisson) Shabu aujourd'hui. Un délice hivernal. C'était délicieux
Village de pêcheurs d'Iné
Ine est située autour de la baie d'Ine, dans le nord de la préfecture de Kyoto, à environ 15 kilomètres au nord d'Amanohashidate. Cette ville ouvrière a une longue et riche histoire en tant que village de pêcheurs et est considérée comme l'un des plus beaux villages du Japon.
Rangées de hangars à bateaux « funaya »
La ville d'Ine se situe dans la région de « Kyoto au bord de la mer », une ville traditionnelle vivant de la mer. L'aspect unique d'Ine est son funaya. Signifiant littéralement « hangars à bateaux », ces bâtiments traditionnels en bord de mer contiennent des garages pour bateaux au premier étage et des espaces résidentiels aux étages supérieurs.
Voici un mode de vie axé sur la pêche et l'agriculture qui n'a guère évolué au fil des années. Funaya s'étend sur 5 kilomètres de la baie orientée sud, 230 maisons. Une communauté en coexistence avec la mer.
Le paysage de ces 230 funaya alignées est unique et ne se retrouve qu'à Ine, peu visitée par les touristes. C’est un merveilleux secret de voyage.
Ensuite, nous nous sommes rendus à Chirimenkaido, à quelques minutes en voiture, pour voir et fabriquer nos propres bracelets en corde Misanga, une expérience pratique dans un magasin d'usine d'artisanat. Nous avons ramené de nombreux souvenirs à la maison.
Fabriquer des bracelets en corde Misanga
Le lendemain, nous avons fait une visite très intéressante de la brasserie Suntory.
C’est un endroit immense mais seulement 300 personnes y travaillent. Dans l’installation de production principale, nous n’avons vu qu’une poignée d’employés de production vêtus de blanc. C’est presque entièrement automatisé. L'endroit entier est impeccable et super impressionnant.
Brasserie Suntory Kyoto
La visite commence par un DVD d'introduction de 15 minutes (commentaire en anglais sur les plateaux audio). Ensuite, une guide élégamment vêtue et à la personnalité joyeuse effectue l’inspection de l’usine. Elle conduit notre groupe de l'autre côté de la rue, monte un escalator dans une immense salle contenant des cuves en acier inoxydable et commence sa présentation en faisant circuler des grains de malt, qui confèrent un merveilleux goût umami, et du houblon, avec leur arôme piquant distinctif.
Le guide explique brièvement les différents processus par lesquels passe la bière alors que nous nous pressons autour de chaque fenêtre, surplombant des tuyaux, des chaudrons et des machines brillants et argentés. Nous montons à bord du bus pour retourner au bâtiment d'accueil pour une dégustation de bière ! Une belle tournée.
Après la brasserie, à quelques minutes en voiture, nous nous sommes arrêtés dans un temple des plus célèbres – le sanctuaire Nagaoka Tenman-gu, situé dans la ville de Nagaokakyo, dans la préfecture de Kyoto.
Nous avons tous frotté le nez de l'animal porte-bonheur pour porter chance et avons rendu hommage au sanctuaire.
Après le temple, nous nous sommes rendus à Osaka pour visiter l’usine d’incinération de Maishima qui traite vingt pour cent des déchets de la ville. Pas si excitant que ça, vous trouvez ? C'était brillant! L'usine est entièrement équipée pour accueillir des visites touristiques et éducatives.
L'extérieur du bâtiment a été conçu par l'architecte viennois Friedensreich Hundertwasser et est absolument à couper le souffle. Je l'aime! C’est éclectique, moderne et amusant.
Usine d'incinération de Maishima, Osaka
Coloré, lumineux et totalement excentrique, c'était comme un croisement entre Disneyland et un décor de film de science-fiction.
L'usine trie et sépare les déchets. Les métaux, par exemple, sont séparés et envoyés vers une fonderie. Une grande partie du reste est brûlée, réduisant la masse de quatre-vingt-cinq pour cent. Tous les gaz et résidus sont nettoyés et la chaleur générée par le processus d’incinération est utilisée pour produire de la vapeur. La vapeur entraîne ensuite des turbines qui, à leur tour, pompent 32,000 XNUMX kW d'énergie électrique.
Quarante pour cent de l’énergie électrique est utilisée par l’usine. Le reste a été vendu au réseau et les bénéfices ont été utilisés pour des projets caritatifs.
Après la visite de l'usine de déchets, nous nous sommes dirigés vers Osaka pour un dîner rapide et du shopping dans la célèbre et emblématique rue piétonne Dotonbori.
Pour le dîner, nous avons choisi une maison Ramen très populaire. Nous avons fait la queue pour entrer (c'est toujours bon signe).
Au rez-de-chaussée, vous payez et commandez votre nourriture EN PREMIER à l'aide d'un distributeur automatique de tickets. Vous vous sentez un peu stressé à ce stade mais persévérez car les récompenses en valent la peine ! Le personnel crie et gesticule avec enthousiasme pour faire avancer la file d'attente rapidement, mais sans lire le japonais, cela nous a pris deux fois plus de temps, mais avec l'aide de Ben, notre guide et mentor, nous avons réussi et avons été conduits à l'étage jusqu'au 4ème étage via un petit ascenseur exigu.
Les nouilles Ramen étaient super ! Le bouillon très savoureux. J'ai commandé un œuf à la coque avec le mien. L'œuf est arrivé en premier et les nouilles et la bière glacée peu de temps après. L'œuf était accompagné d'instructions sur la façon de le peler.
Après le dîner, une promenade dans Dotonburi, il semblait que la moitié de la population de la ville était là.
Une superbe rue piétonne avec beaucoup d'énergie, de monde, de bruit, d'arômes, de musique, de vendeurs, de magasins et de nourriture en abondance. Il y a eu un vrai buzz. Comme la nuit tombait, les gens se déplaçaient. Le quartier était vivant.
Notre hôtel à Osaka était le Karaksa Hotel, une propriété sœur de notre hôtel à Kyoto. C'était parfait pour notre 2ème séjour. C'était impeccablement propre, chaleureux et confortable. L'équipe de la réception était sympathique et très serviable. La disposition et les équipements des chambres sont identiques à ceux de l'hôtel de Kyoto, nous connaissions donc déjà la chambre dès notre entrée.
Le lendemain, nous nous sommes rendus dans le sud du Kansai, près de la ville de Wakayama, qui abrite le sanctuaire le plus insolite du Japon. Awashima-jinja ou le « sanctuaire des poupées ».
Comme les Japonais croient que les poupées ont une âme et le pouvoir d’influencer la vie humaine, ils ont tendance à ne pas les jeter à la poubelle. Au lieu de cela, ils amènent les poupées au sanctuaire en attendant un festival chaque mois de mars.
Awashima-jinja ou sanctuaire des poupées
Il existe un vieux folklore au Japon qui dit que les poupées abritent des esprits, et que ces esprits chercheront à se venger s'ils sont jetés comme des ordures vulgaires. Pour se débarrasser correctement d'une poupée non désirée, le propriétaire doit l'emmener à Awashima-jinja et l'offrir au temple. Les prêtres purifient et apaisent les esprits pour les empêcher de revenir dans ce monde. Les prêtres effectuent ensuite une grande cérémonie d'incendie sur un bûcher de cérémonie situé au sanctuaire. Les milliers et milliers de figurines qui bordent le sanctuaire sont abandonnées ici dans l’espoir que leurs âmes trouveront le repos et ne reviendront pas hanter les anciens propriétaires.
Le 3 mars de chaque année, lors du Hina-matsuri (Journée des poupées), Awashima-jinja organise un festival spécial pour les poupées. Les plus belles poupées sont mises de côté. Ils ne sont pas brûlés mais mis dans un bateau qui est relâché dans l'océan. On dit qu’il apporte chance et fortune à ceux qui les possédaient autrefois.
Bien que le sanctuaire soit surtout célèbre pour ses rangées et rangées de poupées, toutes les figurines peuvent être données. Le sanctuaire est strictement divisé en différentes zones appartenant à différentes poupées. Il existe des sections pour les masques traditionnels, les statues tanuki, les statues du zodiaque, les statues de Bouddha et bien d'autres.
En raison du statut du sanctuaire en tant que sanctuaire de la fertilité et sanctuaire des poupées ; il y a une section dédiée aux culottes et aux statues phalliques données pour aider à lutter contre les maladies gynécologiques, les problèmes de fertilité et les accouchements en toute sécurité.
Après le sanctuaire des poupées, nous avons eu un incroyable déjeuner de poisson-globe au restaurant Ishiki No Aji Chihirot. Situé à Wakayama, au sud de l'aéroport du Kansai (KIK). Il était servi cru, frit et shabu. C'était délicieux. Les chefs s'entraînent pendant des années avant d'être autorisés à préparer ces poissons pour la consommation humaine – en éliminant habilement les voies venimeuses qui, si elles sont consommées, peuvent être mortelles.
Poisson-globe 3 façons
Le menu du déjeuner de luxe était une excellente expérience de déjeuner et délicieux. Personne n'est mort !
Ensuite, nous nous dirigeons vers une gare locale pour prendre le train à chat Tama Den d'Idakiso à Kishi (12 minutes et 7 kilomètres). Il est situé à l'ouest de la ville de Wakayama.
Une gare avec un chat comme chef de gare. Le seul au Japon ! Toutes les caractéristiques du mignon japonais ; kitsch et farfelu. La gare reçoit chaque jour des centaines de visiteurs. Tout le monde se bouscule pour avoir une photo de ce chat le plus célèbre.
Train à chat Tama Den
Avec un énorme public et des apparitions régulières à la télévision, il y a des t-shirts, des tasses, des aimants pour réfrigérateur et bien plus encore – littéralement une boutique pleine de souvenirs que les « fans » peuvent acheter.
Le dernier arrêt de la journée était la cueillette des fraises à la ferme Sakura. À volonté, avec du lait concentré. J'ai réussi à manger environ un kilo en 30 minutes puis j'ai arrêté. J'ai vu dans un supermarché qu'ils vendaient des fraises de taille moyenne.
Cueillette de fraises en février près d'Osaka
Wakayama, la préfecture est riche sur le plan agricole, notamment en fruits. C'est maintenant le début de la saison des fraises. Ils étaient bons et c'était amusant. Il faisait chaud aussi dans les serres en plastique.
C'est notre dernier jour et nous partons pour un cours de cuisine unique dans une maison japonaise locale « Uzu Makiko Decoration ». Nous avons appris l'art de la décoration des maki sushi – « maku », qui signifie « envelopper/rouler » généralement dans des algues.
Cours de « cuisine » de maki sushi
Nous avons tous apprécié toute la matinée préparer ces maki sushi artistiques avant de les manger pour le déjeuner !
Le Wi-Fi au Japon
Nous utilisions des routeurs Wi-Fi de WiHo, en Thaïlande, pour notre voyage au Japon. Ils ont parfaitement fonctionné.
Le Wi-Fi en déplacement par WiHo
Ils sont actuellement le premier fournisseur de services de location de Wi-Fi de poche en Thaïlande, avec plus d'un million d'utilisateurs au Japon, aux États-Unis, à Taiwan, à Hong Kong, en Chine, à Singapour et au Myanmar ainsi qu'en Thaïlande.
Le service est aussi simple que 1-2-3. Vous pouvez commander en ligne ou au magasin de détail et organiser le retrait soit sur place (Berry Mobile à Sukhumvit 39 Bangkok), soit à l'aéroport.
Les frais de location comprennent une utilisation illimitée et l'unité peut être restituée un jour après l'arrivée.
C'est la taille d'un petit téléphone portable. Pour l'utiliser, activez simplement le Wi-Fi sur votre combiné, sélectionnez WiHo et entrez votre mot de passe. Jusqu'à 4 utilisateurs par unité – idéal pour les familles et les groupes.
L'appareil est livré avec son propre chargeur. La batterie fonctionne pendant neuf heures.
Je suis fan et je peux certainement recommander l’équipement. C’est fiable et pratique, exactement ce dont j’ai besoin lorsque je suis en déplacement.
Exemption de visa
Le Japon a des accords d'exemption de visa avec 67 pays. S'il te plaît cliquez ici pour en savoir plus.
Thai Airways International (THAI)
THAI (TG) propose des vols quotidiens directs vers Osaka, au Japon. Pour voyager de l'aéroport Suvarnabhumi de Bangkok (BKK) à l'aéroport international du Kansai (KIK) d'Osaka, le temps de trajet n'est que de 5.5 heures.
L'auteur, M. Andrew J. Wood, est né dans le Yorkshire en Angleterre, ancien hôtelier professionnel, Skalleague, écrivain de voyage et directeur de WDA Co. Ltd et de sa filiale, Thailand by Design (tours/voyages/MICE). Il a plus de 35 ans d'expérience dans l'hôtellerie et les voyages. Il est diplômé en hôtellerie de l'Université Napier d'Édimbourg. Andrew est un ancien membre du conseil d'administration et directeur de Skal International (SI), président national de SI THAILAND, président de SI BANGKOK et est actuellement directeur des relations publiques de Skal International Bangkok. Conférencier invité régulier dans diverses universités de Thaïlande, notamment à l’école hôtelière de l’université Assumption et, plus récemment, à la Japan Hotel School de Tokyo, il est un mentor engagé auprès des futurs leaders du secteur. En raison de sa vaste expérience en matière d'hospitalité et de voyage, Andrew en tant qu'écrivain est largement suivi et est rédacteur en chef de nombreuses publications.
