El Llorenç Parc de la Mar est situé au cœur de La Calatrava, l'un des plus anciens quartiers de Palma, à Majorque.
Désormais ouvert, l'hôtel propose 33 chambres exclusives et une piscine à débordement sur le toit à plusieurs terrasses avec un bar à cocktails. Que vous vous détendiez sur des transats de style balinais ou que vous vous arrêtiez pour prendre un verre, vous pourrez profiter d'une vue imprenable sur la baie de Palma, la cathédrale et les charmants toits de la vieille ville. Les installations de bien-être proposent des soins de spa de la marque espagnole de luxe Natura Bissé et une piscine intérieure. Les options de restauration incluent DINS Santi Taura, un nouveau restaurant de destination de l'un des chefs les plus respectés de l'île, et TANNUR qui sert le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner dans un cadre de bistrot moderne.
Logements
Les intérieurs de l'hôtel sont l'œuvre du designer suédois Magnus Ehrland. Puisant dans l'histoire locale et l'influence mauresque sur l'île, Ehrland a incorporé l'utilisation de motifs géométriques dans toute la conception. Cette riche esthétique rend hommage à l'histoire du quartier - où l'on peut trouver les vestiges des anciens bains arabes et le joyau architectural - La Almudaina - une ancienne forteresse musulmane, transformée en palais royal des monarques du royaume de Majorque.
Chef Santi Taura
El Llorenç abrite une offre gastronomique unique menée par le célèbre chef majorquin Santi Taura. Le DINS Santi Taura propose une expérience inspirée de la cuisine traditionnelle de l'île, préparée avec des ingrédients de saison locaux. Rassemblant des éléments de la mer et de la terre à votre table, le chef propose des fruits de mer des eaux locales, du porc noir prisé d'un producteur insulaire et des spécialités plus uniques, le tout dans un cadre distinct.
TANNUR tire son nom d'un terme arabe désignant un four en argile spécial, faisant allusion aux techniques possibles utilisées dans le restaurant. Il a aussi un sens secondaire lié à l'histoire du quartier : c'est là que les anciens artisans travaillaient de grands récipients en pierre servant dans le cadre du processus de tannerie du cuir. Surplombant le Parc, le restaurant lumineux sert le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, tandis que toutes les options de restauration et de boissons de l'hôtel sont supervisées par le célèbre chef Santi Taura en coopération avec le chef Gonzalo Padin.
Au sommet de la terrasse sur le toit à trois niveaux, vous trouverez un bar à cocktails où l'on peut regarder le coucher de soleil, voir des méga yachts naviguer ou passer des heures jusqu'à ce que le crépuscule se transforme en un ciel étoilé. La vue à 360 degrés n'est rien de moins qu'à couper le souffle. Les collations, les bouchées et les boissons créatives et délicieuses sont conçues par des mixologues talentueux.
Ç Studio Bien-être
Lorsqu'il est temps de se restaurer et de se rafraîchir, les clients trouveront un havre de tranquillité où ils pourront s'adonner aux soins de beauté et de revitalisation du corps de Natura Bissé. Le spa comprendra une piscine thermale intérieure de 14 mètres, un sauna, un hammam turc, une fontaine de glace, ainsi que des douches en cascade et aromatiques. La salle de sport est ouverte 24h/XNUMX et est équipée des dernières technologies de fitness.
