L'hôtelier Franck Arnold, directeur général de l'hôtel Savoy, a été nommé professeur honoraire de pratique invité à Birkbeck, Université de Londres. Professionnel chevronné possédant quatre décennies d’expérience dans l’industrie hôtelière, Franck a assumé le rôle de vice-président régional et directeur général du Savoy en 2020.
Diplômé en Gestion Hôtelière et en Arts Culinaires de l'Ecole Hôtelière de Strasbourg, d'un diplôme en Administration Hôtelière Internationale de l'IMHI Cornell-Essec et d'un MBA du Henley Management College, Franck possède une solide expérience dans les marques de luxe et l'hôtellerie indépendante, ayant travaillé dans diverses positions de leader en Europe et en Amérique du Nord. Sa carrière comprend des rôles notables chez InterContinental, Four Seasons et Ritz-Carlton, gagnant des distinctions telles que Forbes Five-Star et un prix humanitaire. Franck a reçu le prestigieux titre de Master Innholder et a également reçu le Freedom of the City of London.
Cette nomination verra M. Arnold soutenir les étudiants du cours MSc Hospitality Innovation Management dispensé conjointement par Birkbeck et Le Cordon Bleu, Londres. Le titre de « Professeur invité de pratique » à Birkbeck est destiné à ceux qui se distinguent de manière appropriée dans leur domaine de pratique.
Le rôle de Franck en tant que professeur invité de pratique le verra agir en tant qu'ambassadeur du programme commun entre Birkbeck et Le Cordon Bleu Londres ; MSc Gestion de l'innovation hôtelière. Ce programme de maîtrise unique se concentre sur la manière d'adopter l'innovation au sein de l'industrie hôtelière et d'assurer une rentabilité durable. Il combine l'étude de la discipline de l'hôtellerie, des affaires et de la gestion dans un contexte mondial en mettant l'accent sur l'innovation, la durabilité, l'expérience client et l'entrepreneuriat.
Conçu pour répondre aux besoins professionnels de l'industrie hôtelière, le cours permet aux étudiants de combiner des études auprès d'un leader internationalement reconnu dans l'enseignement des arts culinaires et de la gestion hôtelière avec l'excellence académique offerte par Birkbeck. Birkbeck et Le Cordon Bleu Londres proposent des programmes d'études conjoints depuis 2017, avec le développement et l'introduction de programmes BBA et MSc.
Le professeur Dil Sidhu, directeur de la Birkbeck's Business School, a commenté :
« Nous sommes extrêmement fiers du partenariat que nous entretenons avec Le Cordon Bleu. Le monde de l'hôtellerie est en pleine croissance, ce qui signifie de nouvelles opportunités pour ceux qui possèdent les connaissances, les compétences, la formation et la passion appropriées. Comme toute autre entreprise, l’hôtellerie doit gérer les personnes et les ressources tout en offrant une expérience exceptionnelle aux clients. Une variable importante est l'inclusion de talents expérimentés pour partager leurs connaissances et leur expérience en enseignant aux nouveaux arrivants le monde de l'hôtellerie. La présence de Franck Arnold dans l’équipe permettra aux étudiants de bénéficier de ses quatre décennies d’expérience exceptionnelle au sommet du secteur de l’hôtellerie.
Le Dr Thomas Kyritsis, responsable des programmes d'enseignement supérieur au Cordon Bleu Londres, a déclaré :
« Je suis ravi que Franck Arnold nous rejoigne en tant que professeur invité de pratique. Franck est un hôtelier établi dans l'industrie de l'hôtellerie de luxe avec une vaste expérience internationale et je suis sûr que sa passion, son expertise et sa connaissance approfondie du secteur seront inestimables pour nos étudiants ».
Franck Arnold a commenté sa nomination :
«Je suis très honoré d'être nommé professeur invité à Birkbeck, Université de Londres avec Le Cordon Bleu. Je crois qu'il est très important de partager les connaissances et les meilleures pratiques avec ceux qui débutent leur carrière dans ce secteur dynamique et épanouissant qui est une de mes passions depuis plus de 40 ans. Je suis ravi de rencontrer la prochaine génération d'hôteliers et de restaurateurs et j'espère inspirer leur parcours d'une manière ou d'une autre.
Le MSc Hospitality Innovation Management débute avec sa première promotion en octobre 2024.
