Half Moon - le complexe de luxe de Montego Bay, en Jamaïque - a pour objectif de devenir l'hôtel le plus respectueux de l'environnement au monde. L'engagement de l'hôtel envers la protection de l'environnement comprend des chauffe-eau solaires, un jardin d'herbes aromatiques biologiques, un potager, une gamme d'arbres fruitiers et une réserve naturelle de 21 acres. Le complexe dispose également d'une usine de traitement des eaux usées ultramoderne qui utilise la lumière ultraviolette pour traiter les effluents qui sont ensuite utilisés pour irriguer le parcours de golf, les jardins et les pelouses.
De plus, la station pratique une politique d'autosuffisance et de recyclage agressif, comme la fabrication de ses propres meubles et l'utilisation des chutes pour la literie des chevaux au centre équestre. Le matériel restant de l'atelier de rembourrage sur place est utilisé pour fabriquer des poupées pour le village d'enfants d'Anancy du complexe.
L'hôtel composte les restes alimentaires des cuisines et les déchets du centre équestre. Ce compost est utilisé pour rempoter les plantes, dont la plupart sont cultivées sur place, pour une utilisation dans tout l'hôtel ainsi que dans le jardin d'herbes et de légumes sur place.
Half Moon a également un lien avec une école locale qui comprend l'expertise pour les réparations de l'école, l'aide à la formation et le personnel de l'hôtel a même aidé à nettoyer la zone autour de l'école.
Half Moon travaille actuellement à l'obtention de la certification Green Globe. La station a passé plusieurs critères avant de recevoir le statut Benchmarked. Les critères comprenaient : le recyclage des eaux usées, le recyclage du papier et l'implication de la communauté, ainsi qu'une politique environnementale globale et durable pour laquelle la station a obtenu une très bonne note. L'analyse comparative a également reconnu l'utilisation par la station d'ampoules à économie d'énergie, de toilettes et de pommes de douche à économie d'eau, d'un programme de réutilisation des serviettes et d'une usine de traitement des eaux usées à la pointe de la technologie.
Half Moon a été le premier hôtel à être intronisé au Green Hotel Hall of Fame de la Caribbean Hotel Association. Pendant trois années consécutives, Half Moon a remporté le prix du meilleur environnement hôtelier, "Green Hotel of the Year", décerné par la Caribbean Hotel Association. Le complexe a également reçu le prix Tourism for Tomorrow de British Airways et une mention honorable aux prestigieux prix de l'International Hotel Association. . Half Moon a également remporté le prix de l'écotourisme de Conde Nast Traveler (États-Unis) et le prix de la tortue verte du Jamaica Conservation Development Trust pour le service et la pratique les plus respectueux de l'environnement.
Pour plus d'informations, visitez www.halfmoon.com
