L'Hotel Hassler Roma est ravi de présenter Andrea Antonini en tant que nouveau chef exécutif de l'Imàgo, le restaurant gastronomique de l'hôtel.
Avec des vues emblématiques de la Ville éternelle du haut de la Place d'Espagne, le restaurant Imàgo accueille en cuisine le talentueux Andrea Antonini, 27 ans, ainsi qu'une nouvelle équipe jeune et dynamique. Originaire de Rome, le chef Antonini a travaillé aux côtés de légendes culinaires, dont les chefs 3 étoiles Michelin Quique Dacosta et Joan Roca i Fontané, qui l'ont aidé à développer sa créativité.
M. Wirth, propriétaire et directeur général de l'hôtel Hassler Roma, partage la même philosophie culinaire que le chef Antonini. Le menu rendra hommage à la cuisine italienne traditionnelle, avec une touche moderne, en utilisant uniquement les meilleurs produits de saison.
Alors que le chef Antonini est le nouveau chef exécutif chez Imàgo, le chef Marcello Romano supervise la cuisine du Hassler Bistrot.
QUE RETENIR DE CET ARTICLE :
- With iconic views of the Eternal City from the top of the Spanish Steps, Imàgo restaurant welcomes the talented 27-year-old Andrea Antonini, along with a new, young and dynamic team, to the kitchen.
- Alors que le chef Antonini est le nouveau chef exécutif chez Imàgo, le chef Marcello Romano supervise la cuisine du Hassler Bistrot.
- L'Hotel Hassler Roma est ravi de présenter Andrea Antonini en tant que nouveau chef exécutif de l'Imàgo, le restaurant gastronomique de l'hôtel.
