La Grée des Landes Éco-Hôtel Spa Yves Rocher, en Bretagne, en France, a récemment reçu la certification Or du Green Globe marquant cinq ans d'adhésion continue.
Nichée au cœur de la campagne, La Grée des Landes Éco-Hôtel Spa Yves Rocher se fond dans le paysage. Sur le flanc d'une colline, ses lignes gracieuses suivent le relief naturel. Ses pièces, couvertes de toits de gazon, se fondent harmonieusement dans le paysage. Son esthétique pure combine des matériaux locaux naturels tels que le schiste et le bois. La vue s'étend à perte de vue sur dix hectares de campagne verdoyante comprenant un parc boisé, une prairie naturelle et un potager champêtre. Avec son architecture bioclimatique, sa construction basse consommation et la préservation de la biodiversité, La Grée des Landes est plus qu'un simple hôtel. Il est plein de vie et respectueux du grand équilibre naturel de notre planète. Dans ce cadre, l'Eco-Hotel Spa Yves Rocher s'est engagé dans de nombreuses initiatives pour promouvoir la plus belle des relations: celle de l'Homme avec la Nature.
Trois nouvelles suites botaniques éco-conçues ont été lancées plus tôt cette année. Situées au cœur du parc de la Grée des Landes, toutes les suites sont construites avec des matériaux durables tels que la pierre de schiste sèche avec bardage en bois, les toits de gazon et les pergolas en bois. La terrasse de chaque suite est bordée de pierres sèches et entourée de plantes fleuries et parfumées. Et les clients sont ravis lorsque les oiseaux et les écureuils indigènes visitent les suites botaniques qui s'intègrent parfaitement à l'environnement naturel.
Les étudiants de l'hôtel Jeanne d'Arc Saint Ivy ont été accueillis dans le potager sur place par le chef Gilles de Gallès qui dirige, Les Jardins Sauvages, le restaurant gastronomique bio. Les étudiants ont découvert comment une cuisine biologique est créée à partir de fruits, de légumes et d'herbes aromatiques cultivés localement et respectueux de l'environnement. Ils ont également discuté de l'effet de l'éco-conception sur l'environnement en créant un sentiment de bien-être et en réduisant l'empreinte carbone de la propriété.
La Gree des Landes abrite également de nombreuses ruches situées dans son parc et réparties sur des champs de fleurs biologiques. De grandes quantités de miel sont produites chaque année et le goût du miel variera en fonction de la météo lorsque certaines espèces végétales sont favorisées par rapport à d'autres. Vous pourrez déguster le miel à l'heure du petit-déjeuner et il est également disponible dans des bocaux.
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