St. Kitts Tourism lance un programme de certification

L'Office du tourisme de Saint-Kitts a annoncé aujourd'hui le lancement d'un nouveau programme de rhum unique pour les visiteurs.

Les voyageurs à la recherche d'une activité passionnante et immersive lors de leur visite de la magnifique île de Saint-Kitts peuvent profiter de la première expérience insulaire en son genre, qui comprend des cours pratiques et théoriques.

Le programme de certification invite les voyageurs à plonger dans l'histoire du rhum et de la distillation du rhum, et à acquérir une expérience pratique de la création de rhum épicé et de la méthodologie de création de cocktails à base de rhum.

« L'histoire du rhum des Caraïbes et son impact influent sont visibles dans tout Saint-Kitts », a déclaré l'honorable Marsha Henderson, ministre du Tourisme, des Transports internationaux, de l'Aviation civile, du Développement urbain, de l'Emploi et du Travail. "St. Kitts abrite la plus ancienne distillerie de rhum des Caraïbes et abrite également une scène de rhum non conventionnelle en pleine croissance. Nous sommes ravis d’intégrer une partie intégrante de notre histoire dans l’expansion des opportunités touristiques innovantes. Nous sommes convaincus que cette visite permettra aux voyageurs de découvrir Saint-Kitts d'une manière différente et de ramener chez eux une partie de la riche histoire de notre île en devenant certifiés.

Cette expérience de certification unique est conçue à la fois pour les amateurs de rhum et les visiteurs souhaitant en savoir plus sur l'esprit. Au cours de la visite, les voyageurs peuvent obtenir une certification grâce à deux cours dispensés par des producteurs et propriétaires de rhum Kittitian sur l'île.  

La première partie de la visite se déroule à Wingfield Estate, qui abrite la plus ancienne distillerie de rhum des Caraïbes. Au cours de ce cours, l'expert en rhum Jack Widdowson enseignera la théorie du rhum et l'histoire des méthodes de production du rhum. La distillerie récemment fouillée se trouve sur la plantation de canne à sucre du XVIIIe siècle appartenant à un ancêtre direct de Thomas Jefferson. Tout en sirotant du rhum et en apprenant l'histoire, les invités verront un aqueduc préservé, une cheminée, un moulin, une chaufferie et un four à chaux et apprendront à étiqueter leur propre bouteille de rhum.

Le deuxième cours a lieu au restaurant animé Spice Mill sur Cockleshell Bay et est dirigé par l'expert en rhum Roger Brisbane. Ce cours présentera la méthodologie de création de rhum épicé, les techniques de mélange de rhum et les créations de cocktails utilisant des procédures de dégustation et des nuances dans différents types de rhums. Roger Brisbane continue d'innover l'espace rhum pour Saint-Kitts avec Hibiscus Spirits. Les spiritueux d'hibiscus sont créés en infusant du calice d'hibiscus Roselle cueilli à la main et cultivé localement, connu sous le nom d'oseille, pour aromatiser le rhum et créer une couleur rouge naturelle. 

"Nous sommes honorés de nous associer à deux de nos producteurs de rhum estimés sur l'île, Hibiscus Spirits de Spice Mill Restaurant et Old Road Rum de Wingfield Estate, pour créer ce programme lucratif", a déclaré Ellison "Tommy" Thompson, PDG de St. Kitts. Office du tourisme. «Ce n'est qu'une des nombreuses opportunités à venir où la destination utilisera des partenariats locaux pour commercialiser les attributs uniques de l'île. De plus, ce programme nous distingue vraiment des autres destinations des Caraïbes tout en préservant l'histoire kittitienne du rhum et sa signification pour la culture. Nous sommes ravis d'inviter les voyageurs du monde entier à passer une journée avec des âmes sœurs.

Les détails de chaque cours sont les suivants, avec un certificat obtenu après avoir terminé les deux cours :

Visitez Wingfield Estate - la maison de la plus ancienne distillerie de rhum des Caraïbes :

● Présentation du Rhum

● Histoire du rhum à Saint-Kitts

● Méthodes de production du rhum

● Apprendre à goûter + identifier les profils de saveur

● Visitez le domaine

● Étiquetez votre propre bouteille de rhum

Visitez Spice Mill - la maison des alcools d'hibiscus:

● Apprenez à créer un rhum épicé

● Méthodologie de création de boissons au rhum classiques

● Apprenez les nuances de la création de cocktails au rhum

● Méthodes d'appréciation du rhum