Après le succès de cet événement l'an dernier, qui a définitivement cimenté la place de Saint-Martin comme destination culinaire dans les Caraïbes, l'Office de Tourisme de Saint-Martin organise la deuxième édition de ce festival de la gastronomie du 11 au 22 novembre 2022.
La première édition de l'événement a été un franc succès, suscitant l'intérêt de Travel + Leisure, Forbes, Eater et de plusieurs autres publications, dont des influenceurs de premier plan.
De nombreux talents culinaires du monde entier, ainsi que des gourmets désireux de se lancer dans un voyage gourmand, sont attendus à la deuxième édition du festival. Cette année, l’Office de Tourisme mettra une nouvelle fois en valeur la diversité culinaire de l’île et célébrera le patrimoine exceptionnel qui fait la renommée de la destination.
Les événements comprendront des ateliers de cuisine pour petits et grands, animés par des chefs locaux et internationaux, un concours de mixologie, un concours de BBQ et, du 18 au 20 novembre, un village gourmand ouvert aux visiteurs désireux de découvrir les produits locaux.
De plus, des menus dégustation autour de l’ingrédient choisi cette année : le plantain, seront proposés dans les nombreux restaurants participant au concours de la « Meilleure Table ».
L'Office de Tourisme de Saint-Martin a convié de nombreux chefs talentueux pour donner du piquant à la Fête Culinaire : Nicolas Sale, chef français 2 étoiles Michelin ; Laurent Huguet, chef français étoilé Michelin ; Ilham Moudnib, pâtissière française et finaliste de la Coupe du Monde de Pâtisserie en 2015 ; Lionel Lévy, chef français étoilé Michelin ; Vladimir François-Maïkoouva, chef privé et consultant martiniquais ; Rafael Pires, chef brésilien de l'École des Arts Culinaires de l'Institut Paul Bocuse ; Daniel Vézina, ambassadeur canadien d'une cuisine responsable et sans déchet ; Maame Boakye, lauréate ghanéenne du « Best at the Fare Savory » au célèbre World Fare Festival de New York ; Renee Blackman, chef barbadienne basée à New York dont le talent culinaire a été célébré par la James Beard Foundation et qui est apparue sur Chopped de Food Network ; Ninon Fauvarque, mixologue française et lauréate du Havana Club Cocktail Prize en 2018 ; et Mia Mastroianni, mixologue et consultante.
Saint-Martin pourra également compter sur la présence d'Alain Warth, chef du service gastronomie France métropolitaine et outre-mer du groupe SCR Prod et fondateur du guide culinaire Gault & Millau pour les Antilles et Guyane françaises. M. Warth sera le coordonnateur des chefs participant à cette 2e édition du festival de la gastronomie. Le consultant expert en restauration et mixologie, Arthur Sutley, fera également partie des invités spéciaux du festival.
Journalistes et influenceurs des États-Unis, d’Amérique du Sud, du Canada et d’Europe seront présents cette année au festival qui s’annonce comme un événement incontournable pour tous ceux qui souhaitent découvrir cette île authentique et vivante.
